以驻地万隆圩命名。解放前夕为万隆乡。
解放初属小河区，1958年属小河公社。
1961年从小河公社划出成立万隆公社。
1984年改万隆乡。
1997年，面积119平方千米，人口2.3万，辖万隆、石店、龙头、立新、寨上、廖下、田心、廖洞、李庄、柏枧、高坎、禾江、红星13个行政村，乡政府驻万隆圩。
万隆乡图片
地理环境全乡森林覆盖率达73%，水资源丰富，境内大小山塘水库800余座，水面面积6500多亩，有全县最大的五渡港水库，其总库容达3000万立方，水面近3000亩；有如雄狮的铁石寨风光，其丹霞地貌让人流连忘返。
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行政区划区划代码统计用区划代码城乡分类代码名称360722202001万隆居委会360722202200万隆村360722202201寨下村360722202202红星村360722202203立新村行政辖区
辖万隆居委会，13个村委会。
村委会万隆村寨上村红星村立新村石店村田心村高坎村廖洞村禾江村龙头村柏枧村李庄村廖下村\\辖12个村、1个居委会，118个自然村，156个村小组，7464户总人口2.7万人。全乡有19个党支部，党员563人，贫困人口6611人，低保户359户1024人。（全镇分散五保37户43人，农村低保户397户、1032人，贫困户1458户、5639人，持有困难党员一卡通27人，革命烈士14人，军烈属23人，残疾人1200人。）（有镇干部49名（其中非财政供养人员16名），退休干部9名（其中非财政供养人员0名），村干部49名，其中村（居）党支部书记、村委会主任17名（“一肩挑”8名）。
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经济独具特色的山区产业
全乡小辣椒面积3000多亩，户平仅此一项年可增收5000元。境内拥有全省最大的杨梅基地，面积达1000多亩，主要品种有东槐、茶山梅等。围绕五渡港库区，规划了万亩果业基地，现已开发6处集中连片300亩以上的脐橙基地和加工甜橙基地，脐橙总面积达2100多亩。龙头村建起1000亩生姜基地，禾江村3000亩油茶基地正在开发之中。
农业产品
全乡土壤肥沃，特产丰富，除生产粮食外，还盛产西瓜、生姜、荞头、青梅、柰李、银杏、桔子等名优绿色农产品。其中西瓜为信丰的主要生产基地，大田种植面积3000亩，年产量9000吨。近年来，还大力发展大棚四季甜西瓜生产，不断提高西瓜的品位和品质，增强万隆西瓜的市场竞争能力；依独特的土壤、气候条件和传统种植方法生产的绿色龙头生姜，以其肢大、肉脆、味亲、色黄为优势，为全县所独有，是极佳的佐侑和深加工原料，现种植面积1000亩，总产量2000吨；青梅是该乡的主要果业产品之一，有集中经营的千亩基地，规模全市第一，总产量达500吨，是果脯加工的极佳原料基地。柰李产量300吨、桔子300吨、杏仁20吨。
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社会万隆圩始建于清末，圩镇面积由1985年的12公顷，发展到现在的50公顷，700米长的万隆大道和380米长的新农贸市场街分别于1996年、2001年建设并硬化。投资80余万元占地800m上下两层的钢混结构农贸市场于2001年建设，是目前全县乡镇最好的农贸市场。为了解决集镇饮水，于2000年鼓励民资投资60余万元建起自来水厂，日供水量达400吨。农历三、六、九为集市日。万隆圩为乡政府驻地，距县城32公里。
辖区有中学1所、中心小学1所，村小12所。1986—2004年，共对万隆中学全面进行了改建和新建。中学教学楼2260m，学生宿舍3100m，教工宿舍2600m，全乡小学校面积为38686m，2004年中学在校生为1598人，教职工75人，小学在校生为2658人，教职工117人。有乡卫生院1所，在职职工9人，村级医疗所22个。乡卫生院门诊大楼于2000置投资置4万置进行置改造置新添置医疗设备10余万元。全乡村村开通了程控电话，2004年装机1540部。
日趋完善的基础设施
近年来，投资1800多万元，先后启动了“六路五校一圩”工程和土地整理项目。已实现村村通水泥路的目标。高坎、龙头、石店、李庄、立新5村校舍改造已完工，中学、中心小学分别新建了一幢综合办公大楼。全乡涉及7个村8000多亩耕地的水利综合设施通过土地整理得到全面改善。
日新月异的乡村新貌
围绕“三清六改四普及”的目标，按照“突出重点、推行普惠、五新一好、整体推进”的思路，积极开展了富有成效的新农村建设，先后有30多个示范点进行了村庄整治。据统计，全乡已建小康楼3000多幢，改水率达85%，改厕率达70%，人居环境和生活质量稳步提高。
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旅游风景秀美的五渡港水库五渡港水库位于万隆圩西南部2公里处，建于上世纪五十年代，拥有水面2700余亩，年发电量在300万度以上，是全县最大的中型水库。经2004年实施除险加固工程后，水库变得更加美丽，库中多处孤岛更是开发旅旅游观光好地方。
万隆乡-良田
铁石寨铁石寨位于万隆圩北面2公里处，好似一只座视的雄狮，传说是万隆圩的守护神，总寨面积2平方公里，山上绿树成荫，有古战围墙遣址，山背有天然石塘一口，曾建庵庙在山上，现每年不少观光者上山游览。
人口截至2020年11月1日零时万隆乡常住人口为16187人。[1]
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