豆嘴

时间:2023-06-04 12:39:11编辑:奇事君

1、锅中热油,加入花椒、葱花、姜丝炒香。

2、下入豆嘴翻炒,加入生抽、蚝油、盐、糖调味。

3、最后放入蒜末,翻炒均匀,即可出锅。

豆芽(别名苗菜)是豆科植物经水浸泡后发芽长成的一种富有营养的蔬菜,最常见有为绿豆芽、黄豆芽和豌豆芽等。豆芽相对于豆类蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降,但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高,如黄豆中不含VC,而发芽后的豆芽可产生大量的VC,生物效价和利用率大幅提高。

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