一斤花生米能榨多少油

时间：2023-06-02 20:49:17编辑：奇事君

3斤左右花生米能榨一斤油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

花生油属于干性油，油色淡黄透明，有香味，是一种优质的烹调用油。根据国家标准GB1534—2003《花生油》的规定，花生油按制作工艺可分为浸出花生油和压榨花生油。浸出花生油是经溶剂浸出制取的油，压榨花生油是用压榨方法制取的油。