面包虫一般指黄粉虫。黄粉虫又叫面包虫,在昆虫分类学上隶属于鞘翅目,拟步行虫科,粉甲虫属。原产北美洲,50年代从苏联引进中国饲养,黄粉虫干品含脂肪百分之三十,含蛋白质高达百分之五十以上,此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素。
干燥的黄粉虫幼虫含蛋白质百分之四十左右、蛹含百分之五十七、成虫含百分之六十,被誉为“蛋白质饲料宝库”。形状扁平长椭圆形,刚羽化成虫的鞘翅为米黄色,前胸背板为褐色,3小时后鞘翅变为红褐色。
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