牛油果油的功效与作用
1、保护眼睛：牛油果油是一种不错的叶黄素来源，叶黄素是一种天然存在于眼部的类胡萝卜素，它具有抗氧化作用，对眼睛健康有益。吃叶黄素可减少白内障和黄斑变性，这是常见的老年性眼病，身体本身是不会产生叶黄素的，所以我们必须从饮食中获取叶黄素。
2、促进代谢：牛油果油是一种营养价值极高的植物油，它能为人体补充植物蛋白和多种氨基酸，更能让人体吸收多种矿物质和微量元素，这些物质很容易被人体吸收和利用，能提高人体各器官功能，并能促进身体代谢，对维持人体健康有很积极的作用。
3、润肠通便：牛油果油是一种植物油脂，它对人类肠道有明显润滑作用，而它含有的活性成分还能促进肠道蠕动，并能缩短人体排便时间，经常食用能让人体内的毒素随大便尽快排出体外，平时适合那些习惯性便秘和肠道便秘的人群食用，对保持大便通畅有很大的好处。
牛油果油的食用方法
1、润肠吃法：直接作为平常烧菜的油，也可和香油一样直接淋在菜肴中搅拌均匀后再吃。
2、直接饮用：牛油果油在平时的生活中可以当保健用油来直接食用，每天上午10点左右和下午三四点钟，可以直接口服牛油果油，注意少量即可。
