福建铁观音

时间:2023-09-30 09:22:33编辑:奇事君

福建是有着1000多年制茶汗青,有着乌龙茶之乡和白茶之乡的地域,是乌龙茶、白茶和红茶的起源地。

福建茶叶活着界上占领极为主要的位置,那大家了解福建名茶有什么品种?今天小编为大家列出福建十大名茶排名榜,让我们一起来具体认识一下吧。

福建十大名茶排名榜一、安溪铁观音铁观音,福建安溪本地茶农发现于1725-1735年间。

[bai]起源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。

属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。

介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。

叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈海浪状隆起,具明显肋骨形,略向后背反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因而有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特点之一。

二、武夷岩茶武夷岩茶是中国传统名茶,是具备岩韵(岩骨花香)品德特点的乌龙茶。

产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。

武夷岩茶具备绿茶之幽香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。

武夷岩茶属半发酵的青茶,制造方式介于绿茶与红茶之间。

有名的武夷岩茶是大红袍茶。

武夷岩茶的形态特点:叶端扭曲,似蜻蜓头,光彩铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。

有明显的岩骨花香。

武夷岩茶名岩产区为武夷山市景致区范畴,区内面积70km2。

三、福建乌龙茶福建乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,精良品种有铁观音、本山、黄金桂,是中国几大茶类中,独具光鲜特点的茶叶品类。

重要商家有饮香茶叶专长合作社、珍再享茶厂等。

福建乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品德优良的茶类。

福建乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演化而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。

品尝后齿颊留香,回味甘鲜。

福建乌龙茶的药理感化,突出表示在分化脂肪、减肥健美等方面。

在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。

四、大红袍大红袍,产于福建武夷山,[bai]属乌龙茶,品德优良。

中国特种名茶。

其外形条索紧结,光彩绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄敞亮,叶片红绿相间。

品德突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。

除与通常茶叶具备提神益思,打消疲惫、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功效外,还具备防癌症、降血脂、抗朽迈、等特别功能。

大红袍特别耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。

品饮“大红袍”茶,必需按“功夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才干真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。

重视活 、甘、清、香。

五、白毫银针白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,重要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

其外观特点挺直似针,满披白毫,如银似雪。

因为鲜叶原料全体是茶芽,白毫银针制成成品茶后,外形似针,白毫密被,色白如银,因而定名为白毫银针。

其针状成品茶,长约三厘米。

六、本山茶本山茶原产于安溪西尧阳,无性系品种。

据1937年庄灿彰的《安溪茶业观察》中叶类,中芽种。

树姿开张,枝条斜生,分枝精密;叶形椭圆,叶薄质脆,叶面稍内卷,叶缘海浪明显,叶齿巨细不匀,芽密且梗修长,花果颇多。

与铁观音“近亲”,但长势和符合性均比铁观音强。

制乌龙茶品德精良,品质好的与铁观音附近似,制红、绿茶品德中等。

有观音弟弟之称,系安溪四大名茶之一。

七、永泰绿茶永泰县位居闽中,福州市首个国家级生态县,素有“后花圃”的雅称。

县域地势高大,云雾围绕,丛林笼罩率达76.8%,天气温顺潮湿,雨量充分,山间缓坡、崖隙土壤深厚肥饶,极宜发展茶叶生产。

永泰县范畴内种植茶树的鲜叶,在永泰县境内特定的地理环境栽培种植和以奇特的加工方法,经杀青、揉捻、做形、烘干等工艺加工而成的,具备外形条索紧结、匀整,光彩绿润毫显;香气栗香显、带花香,滋味鲜醇甘爽,汤色嫩绿敞亮,叶底绿亮匀齐的品德特点。

八、永春佛手永春佛手茶别名香橼种、雪梨,[bai]因其形似佛手、宝贵胜金,又称“金佛手”,主产于福建永春县苏坑、玉斗、锦斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。

重要品种有红芽佛手茶和绿芽佛手茶。

乃佛手品种茶树梢制成, 是福建乌龙茶中风味奇特的名品。

鲜叶似佛手柑叶,叶肉肥厚丰润,质地柔软绵韧,嫩芽紫红亮丽,制好后外形如海蛎干,条索紧结,粗壮肥重,光彩沙绿油润,冲泡时,香气馥郁幽长、沁人肺腑,其汤色金黄透亮,滋味芳醇,生津甘爽。

具备的提神益思、清心明目、利尿解毒、减肥降脂、健美延年、降血压、血糖,颐养身心等保健功能。

九、漳平水仙茶漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶。

福建省漳平市特产,中国地理标记产品。

漳平九鹏溪地域是漳平水仙茶主产区,其优胜的自然环境要求,形成了漳平水仙茶奇特的品德。

水仙茶饼更是乌龙茶类独一紧压茶,品德珍奇,作风唯一无二,极具浓郁的传统风味,香气高傲幽长,具备如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜机动泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特色,畅销于闽西各地及广东、厦门一带,并远销东南亚国家和地域。

获得中国农业博览会、中国农副产品博览会金奖。

10、武夷红茶茶山、竹山、木林及各类动物、昆虫形成了一个完全的生态系统,优胜的自然天气和地理环境为武夷红茶发明了得天独厚的生态要求,培养了品德出色的武夷红茶。

武夷红茶属全发酵茶,具备奇特韵味、花果香味或桂圆干香味,如今武夷红茶中的金骏眉在全国茶叶市场掀起了一浪高过一浪的红茶热,武夷红茶作为古老的一种红茶,至今已有400多年的汗青。

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