辣子是什么梗？
地区不同，方言也有差异，各地说的辣子的意思也有不同。在四川人说的辣子就是特别辣的意思，说明这个辣椒特别的辣，很多地方也把辣椒叫辣子，如还有海椒等。在各地的方言里，辣子则是指性格泼辣的女人，妇女比较泼辣。
但在西安地区，方言中的辣子就不一样了，感觉和辣不搭边。西安方言中的辣子意思是不信你说的话或某个事情。
在许多西北地区，辣子也是辣椒的意思，可以是辣椒粉，辣椒油，干辣椒，甚至是在植株上结的辣椒都可以叫做辣子。
比如：“老板，多加点辣子”就是多放辣椒的意思。
在天津等地，辣子还可以指代青椒、尖椒等。
辣子一般是指特别辣的辣椒：
辣子最多的还是指的辣椒了，指那些特别辣的辣椒，如尖椒，羊角椒等，辣椒的品种比较多，有的是微辣，可以直接炒食，不做作料使用。有的则比较辣，只能当作料，而且还不能放的太多，如朝天椒，线椒等，都是特别辣的辣椒。辣椒根据类型可以分为五个类型，如樱桃类辣椒比较小，辣度高，适合制作干辣椒；圆锥辣椒是一种菜椒品种，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣，如仓平的鸡心椒等；簇生椒类辣度高，一般作为干辣椒来栽培；长椒类辣味比较重，果肉也比较厚，比较适合做腌制的辣椒栽培；甜柿椒类辣度低，一般直接做菜食用的多。
