李广杏，因产地，又名“敦煌李广杏”，是甘肃省敦煌市特产。是毛杏在甘肃敦煌发展而来的一种特产水果，其名称来源于飞将军李广的传说，得益于当地气候地理条件，以味道鲜美可口而闻名。
敦煌“李广杏”的由来故事相传，西汉年间，李广将军率士兵西征，一日，夏日炎炎，将士们饥渴难忍。突然间空中飘来一阵杏子的香味，李广将军抬头看见两匹彩绸在空中飘然而下，便策马追去，彩绸却忽近忽远像在戏弄将军，李广一怒之下拔箭射出，其中一条彩绸应声而落。忽然彩绸变成一片结满果实的杏树林，将士们摘下杏子吃时，味道又苦又涩，李广气愤地砍平了杏林，并下令将士们就地宿营。
次日清晨，将士们又见杏树枝繁叶茂，黄灿灿的杏子挂满枝头，李广忍不住摘下咬了一口，啊！又甜又香，顿时，将士们争先恐后摘食杏子，感觉精神倍增。原来，那两条彩绸本是甜杏仙子和苦杏仙子，她们奉王母之命来解救李广，只因嬉闹，惹怒李广而射落了苦杏仙子，姐妹俩痛悔万分，为了完成使命，她俩施展仙法，在苦杏树上接上甜杏树枝，最后结出了清香甘甜的杏子。后来，李广将军把树种带到敦煌，人们为了纪念李广就把这甜杏叫作“李广杏”而且只有在敦煌本地嫁接培育，才能结出甘甜可口的杏子。
