今天为大家分享一道家常菜，嫩豆腐的家常做法，嫩豆腐对于大家肯定不会陌生，但如何吃，想必不是所有的人都会，下面就为大家详细的分享一下，家庭中该如何烹饪才会营养又下饭。
准备一块嫩豆腐 1.首先我们准备一下食材，嫩豆腐一块，
嫩豆腐从中间划开 把嫩豆腐从中间划开，然后切成正方块，放入盘中备用，
把嫩豆腐切成方块放入盘中备用 2.准备一小把韭菜，清洗干净后切成段，放入盘中备用，
韭菜切成段放入盘中备用 我们再准备2元钱的猪肉剁成肉末，
准备2元钱的猪肉 3.起锅，锅热以后放入适量的食用油，油热之后放入肉末煸炒，肉末炒制泛白，
油热以后放入肉末煸炒 然后放一勺豆瓣酱煸炒，
放入一勺豆瓣酱煸炒 炒出香味，炒肉红油以后往锅中加入适量的清水，
炒出香味，炒出红油
往锅中加入适量的清水 水开后下后嫩豆腐，然后往中放入一勺食用盐，2勺生抽，老抽适量，
水煮开后下入嫩豆腐
往锅中加入一勺食用盐，生抽2勺，老抽少许 焖煮2分钟后往锅中加入韭菜段，
煮2分钟后加入韭菜段 焖煮30秒后就即可出锅了，好了，这道嫩豆腐的做法就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
焖煮30秒后即可出锅了
刚出锅的嫩豆腐烧韭菜,
