竹鼠可以吃吗

时间:2023-09-24 08:54:50编辑:奇事君
竹鼠是一种野生动物,它们也是老鼠的一种,只不过它们比较大,喜欢吃竹子而得名。竹鼠虽然是老鼠,在没有禁食野生动物之前,它们是南方人最喜欢吃的野味之一,除了捕捉野生的,还有大量的养殖,满足市场对吃竹鼠的需求。不过现在禁食了,已经不能再吃了,否则就是违法行为。有部分农民朋友不知道竹鼠吃了有什么好处?下面小编就来告诉大家;

一、竹鼠吃了有什么好处?

现在禁食!竹鼠是一种野味,是南方人特别喜欢吃的一种野味,吃野味的习俗久远。竹鼠的肉质鲜美营养比较丰富,含有丰富的蛋白质,其中人体多需要的氨基酸比较丰富,是一种高蛋白、低脂肪的健康肉类。研究发现,竹鼠肉含粗蛋白质57.78%、粗脂肪2.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%、胆固醇0.05%。还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸,甾类。其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。
另外,竹鼠还有不错的药用功效被发现,吃竹鼠肉能够促进人体白血球和毛发生长,增强肝功能和防止血管硬化等功效,对抗衰老、延缓青春期有良好效果,吃竹鼠肉还有天然美容和强身佳品。

二、吃竹鼠的坏处?

1、吃竹鼠的坏处不用说了,现在禁食野生动物中,竹鼠就在其中,吃竹鼠是违法行为了;
2、竹鼠属于野生动物,现在不准饲养了,吃的那就是野生的了,野外环境让人堪忧,各种不确定的病菌、寄生虫是潜在的威胁,吃竹鼠对人体有不可预知的严重后果;
3、再就是大量是捕杀,也会造成物种的灭绝,对整个大环境的生态平衡不好。

上一篇:什么时候放生最好

下一篇:梦见别人拿刀捅人