有机菜花

花菜是老百姓都喜欢吃的蔬菜品种，花菜也叫菜花，现在人们对饮食都比较讲究，吃绿色、有机蔬菜比较多，这些种植讲究的蔬菜价格，自然比较高了。有机花菜也是很多生活条件比较好的家庭经常购买的，那么有机花菜的功效与作用呢？其实功效没有天大的变化，下面小编就来给大家说说：

什么是有机花菜？

首先我们来了解一下，什么是有机花菜，蔬菜种植分为普通蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜，有机蔬菜级别最高，绿色仅次于有机蔬菜。我们需要注意的是，有机花菜不是一个品种，而是在能够达到有机环境下种植出来的，合格的花菜，在相关部门抽检认可的情况下，才算是有机花菜，并不是卖家说是就是的。
有机绿菜花生产基地应选择在无污染和生态条件良好的地区。基地选点要避开工业和城市污染源的影响, 同时生产基地应具有可持续的生产能力。种植过蔬菜或其他作物的地块，需要经过多年的荒废，让有害物质慢慢的消失后，经过检查达标才可以种植。然后还需要选择抗病力强的品种种植，种植期间不能使用化学肥料，不能打农药，需要中等毒性以下植物源杀虫剂、杀菌剂、拒避剂和增效剂。这样种植出来的花菜基本符合了有机花菜的标准，才可以上市出售。

有机花菜的功效与作用？

1、防癌抗癌：有机花菜有更好的防癌抗癌功效，现代研究发现花菜带有抗氧化性防癌症的营养元素，长期性服用能够降低乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的病发概率是不错的防癌抗癌食物。2、清化血管：有机花菜含有比较多的黄酮素，这种物质是最好是的血管清除剂，可以阻拦胆固醇空气氧化，避免血小板凝固成块，因此降低心脏病与中风的风险。3、丰富多彩的维K：有机花菜所含的维生素K比较丰富，这是一种可以止血的元素，对不让人容易出现小撞击和损害青一块紫一块的人群有比较好的作用，这是由于身体欠缺维生素B12的原因。多吃有机菜花有帮助。4、祛毒肝脏：吃有机菜花还有驱毒保肝的功效，丰富多彩的维他命C成分，使花菜可提高肝脏祛毒工作能力，并能提升机体的免疫能力，可避免发烧感冒和坏血病的产生。5、减肥瘦身：菜花中的水含量很高，在其重量的90％以上，由于糖分和脂肪的含量很低，其热量极低，100g菜花菜23~30千卡的热量，并且菜花中的膳食纤维含量比价高，还能减少对其他食物中脂肪成分的吸收，是理想的减肥瘦身食材。6、美容祛斑：有机菜花中含有丰富的维生素C，这是美容护肤、去黑色素的好物质，经常吃可以美白去黑斑，能消除皮肤表面的雀斑、黑斑，还能润泽肌肤，有祛斑美容的作用。7、增强免疫：经常吃点有机花菜，可以增强人体的免疫力，主要是因为花菜的微量元素丰富，可以调节人体的抵抗力，能增强机体的抗病能力。8、延缓衰老：菜花中含有很多的维生素A和维生素E，这两种成分具有强效的抗氧化作用，食用可帮助人体清除体内的自由基，维持体内氧化和抗氧化的平衡，使各个组织免受氧自由基的伤害，有预防疾病和延缓衰老的作用。PS：除了以上的功效与作用，其实，有机花菜的功效远不止这些，一般蔬菜所有的功效基本都有。而且，没有受到土壤和气候环境的污染，能够更好的发挥其原有的功效。