永济十大特产有永济刀削面、老劲子麻花、永济牛肉饺子、张营小米醋、蒲州青柿、永济大樱桃、永济芦笋、油疙瘩、炒凉粉、永济酥梨。
永古称蒲坂,又称智邑,位于山西省西南端,永济旅游资源十分丰富,境内著名景点有五老峰、王官峪、普救寺、鹳雀楼等。
1、永济刀削面 永济传统美食,内虚外筋、酸香可口。
2、老劲子麻花 老劲子麻花是一种休闲小零食,金黄醒目,甘甜爽脆,甜而不腻,口感清新,齿颊留香,好吃又不油腻,深受广大消费者的青睐。
3、永济牛肉饺子 永济牛肉饺子皮薄馅嫩,久煮不烂,味道奇绝,食之香而不腻,既可当主食,又可做下酒菜,因而有“吃饺子喝酒,越喝越有”的说法。
4、张营小米醋 “张营小米醋”创始于明末清初,有三百年的酿造史,历史悠久,工艺独特。
产品以酸、香、绵誉满河东,是烹饪之佳品,产品除食用外,还有美容、美发、健胃、醒酒、预防感冒等特点。
5、蒲州青柿 果实个大呈扁形,似蒸馍状,橙黄,果皮薄无籽核,肉细汁多,甘甜味美。
6、永济大樱桃 果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂、肉厚核小,营养特别丰富,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素,因而被誉为“果中珍品”。
7、永济芦笋 被誉为世界十大名菜之一,永济芦笋有青笋、白笋两种,白笋色泽洁白、光洁无斑点。
绿笋表色浓,条形光直、口味清爽、质脆、风味独特、营养丰富。
8、油疙瘩 永济特色小吃,外焦里嫩、味道焦香。
当地人非常喜欢。
9、炒凉粉 永济特色小吃,口感软糯、味道鲜香。
10、永济酥梨 皮薄,金黄色,汁多,味甜,有芳香,品质好。