正月十五闹元宵，每家每户都会吃汤圆，说起汤圆的做法其实很简单，掌握好步骤，就可以做出营养美味~当然，汤圆有很多种做法，比如说水煮、油炸，但是我还是觉得水煮的更为好吃，而且吃起来更健康，下面就让我们一起来学习一下汤圆的做法吧!
汤圆的做法
一般传统的做法是黑芝麻馅的，老少皆宜。
步骤：
1、 首先准备好食材，糯米粉、黑芝麻、白糖、猪油、凉水;
2、 将黑芝麻用料理机打成粉末，加入白糖和猪油可成团;
3、 将黑芝麻馅都捏成一个个小团子，盖上保鲜膜防止水份蒸发;
4、 糯米粉放入碗中，加入同比例或者稍微少一些的水，揉成光滑的面团;
5、 之后就可以将芝麻馅料和糯米团都分割成一个个小机子;
6、 将糯米面团在手中按压成圆形，放上一个黑芝麻，转动着面皮搓好封口;
7、 将所有的汤圆都准备好了之后要用保鲜膜盖上;
8、 开水下锅，煮到汤圆浮起来就可以了。
有人会问，汤圆冷水煮还是热水煮，如果是手工制作的话就开水下锅，如果是冷冻的话可以凉水下锅。
除了以上黑芝麻汤圆的做法，大家也可以尝试花生碎汤圆，道理是一样的，只是需要将馅料换成花生，最好是用烤熟的花生然后去掉红衣之后放入料理机中打碎，也可以加入适量的红枣泥，这样做成的花生馅也会更加细腻。
以上就是关于汤圆的做法相关内容了，小伙伴们学会了没有?可以在家尝试着去做哦!但是在煮汤圆的时候也会记得不要一次放太多，不然的话很容易粘锅的，水滚开时可以转为小火也可以加入一些凉水，等到汤圆煮的漂浮起来就可以吃啦!
