一、花生芽苗
1、选种：应选当年产花生，在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮光滑、形状一致的种子。2、浸种：在20℃温水中，浸种12-20小时。浸种后，在清水中淘洗l-2次。3、播种催芽：种子厚度不超过4厘米，最适发芽温度为25～30℃，在3-4天后发芽率可达95%，每天淋水2-3次，每次淋水要淋透，以免发生烂种。4、二次催芽：发展期间始终遮光。第一次催芽2-3天后，将已发芽的种子停止二次催芽，适宜温度为20～25℃。每天淋水3-4次，浇透但不积水，包管花生发芽所需的水分和氧气，同时停止“倒盘”。5、采收：约6-7天后便可采收。根长为0.l-1.5厘米，乳白色，无须根。下胚轴象牙白色，长1.5厘米左右，粗0.4-0.5厘米。种皮未脱落，剥去种皮，可见乳白色略带浅棕色花斑纹的肥厚子叶。二、油葵芽苗
1、浸种光阴：冬春季节浸泡15-24小时，夏秋季浸泡6-10小时。2、播种：将种子均匀地撒播在已浸湿的种植纸上，每盘用种量为50克。3、催芽温度：22～26℃，催芽3天左右，油葵芽苗生产适宜的温度范围是15～35℃。4、湿度：70%～85%。5、光照：在弱光区放置一天适应光照。5厘米高后要求较强的光照，在包管温度的前提下，恰当多照耀阳光。6、采收 ：当芽苗长至高12厘米左右便可采收。三、松柳芽苗
1、浸种：冬春季浸种20-24小时，夏秋季浸种4-12小时。2、播种：把泡好的种子均匀地铺在喷湿的种植纸上，播种量是100克。3、避光催芽：约2-3天，每天喷水1-2次。4、发展治理：芽长到3-5厘米时，把苗盘放到有弱光处，每天浇水1-2次，发展温度范围15～35℃。5、收获：苗高12-15厘米以上能够收获，采收正当能够发展二茬。四、豌豆芽苗
1、漂洗处置：将100克种子先用20～30℃的温水淘洗，以种豆不粘滑、水无白色黏沫为止。2、烫豆和泡豆：先用55℃的温水烫15分钟左右，不停地搅拌，以使种豆受热均匀。避免使用金属制品的容器，约10-36小时浸泡，期间换水1-2次，水温25～28℃。等到种豆充分吸水膨胀、褶皱消失，在透明的种皮里面能够清晰地看到鼓凸的椎状胚芽为宜。3、催芽：浸种后，淘洗豌豆，将种子均匀地撒到浸湿种植纸中避光催芽，每天喷水1-3次，约48-60小时后，豌豆苗就可长到3-4厘米，结束催芽。4、发展治理：在中弱光区或弱光区，适应一天，再挪动到中强光区、强光区。发展温度控制在18～23℃，空气绝对湿度坚持在80%左右。苗高3-8厘米之间时，增加喷水量，以盘底明显“哗哗”流水为宜。苗高8厘米以上后，始终坚持其湿润便可。光照要适中，由于豌豆苗的向光性，实时调换育苗盘方向，坚持苗高一致。5、采收：苗高15-25厘米，下半截乳白晶莹，上半截嫩绿色，整齐一致，其上着生鳞片状小叶,初生叶未展开，柔嫩鲜亮。五、荞麦芽苗
1、浸种：冬春季浸种20-24小时，夏秋季浸种4-12小时。2、播种：将种子均匀地撒播在已浸湿的种植纸上，每盘播种量为50克。
3、遮光催芽：约2-3天，每天喷水1次。
4、弱光发展：芽长到3-5厘米时，把苗盘放到有弱光处，遮光。每天浇水1-2次，发展温度：15～35℃。
5、收获：等到苗长到约15厘米便可收获。
六、萝卜芽苗
1、播种：将种子均匀地撒播在已浸湿的种植纸上，播种量是20克/盘(干籽)。2、温、湿度治理：最适温度范围为15～20℃。湿度需控制在70％以下，重要通过加强透风来降低湿度。
3、水分治理：视种植纸的湿度，每天浇两遍清水。芽高3-4厘米，子叶刚展开立即揭去覆盖在上层的盖子。
4、采收：子叶充分展开，刚出真叶时实时采收，过期容易霉烂。
5、病害防治： 高温季节，用生石灰水泡苗盘1小时以上停止消毒。
七、苜蓿芽苗
1、浸种：淘洗后的种子在20℃水温中浸种22-24小时。2、播种：将种子均匀地撒播在已浸湿的种植纸上，每盘播种量为10-15克。
3、避光催芽：2-3天，每天喷水1-2次。
4、发展治理：视种植纸的湿度，每天喷水1-3次。最适发展温度为18～22℃，恰当光照。
5、收获：子叶已充分肥大，绿色，长圆形，长约5厘米，宽2厘米，将苜蓿苗连根拔起。
八、小麦草
1、浸种：把种子洗净后浸泡，夏天12-18小时，春秋24小时。冬天48小时，冬天最好用40℃恒温水。留意不要损坏种皮。2、播种：捞出沥干把种子均匀地铺在种植纸上，每盘用50克。
3、避光催芽：每天喷水1-2次。种子在盘中15-36小时应开始发芽。此时根部现白色绒毛，这是幼根。长粗后可见是根须。
4、见光发展：种子发芽有半寸高时见光发展。见光后就会变成绿色。视温湿度情况，每天浇一次水。
5、收获：约12-18厘米时收割最好，现榨现喝，收割时尽量切近根部。二次苗的有效胚芽酵素也没有了，品质不好。
九、黑豆苗
1、选种：对种子停止风选、水漂、剔除机械碾轧损伤及虫蛀、发霉、过小的种子。2、浸种：将经过挑选的100克黑豆倒入55℃温水中停止温汤浸种，并快速搅拌约15分钟时参加适量的冷水，降温到25℃时停止浸种。24小时，用清水淘洗2-3次，控净水分，晾3-5分钟，准备催芽。
3、避光催芽：将豆均匀铺撒在盘中喷湿种植纸上，催芽期每天喷水2次，喷水量以盘中不滴水，不存水为好。约30小时，苗达3-4厘米时结束催芽。
4、发展期治理：每天喷2-4次水。发展前期少喷，后期需水量大，应多喷。应实时剔除霉烂的种粒，育苗盘再用时要用生石灰水浸泡后清洗彻底消毒。
5、采收：苗高12-15厘米，整齐无烂根，无异味，清脆鲜嫩无纤维，豆瓣肥厚黑绿，便可采收。
十、香椿芽苗
1、选种：抉择当年生的大小均匀、颗粒饱满的红油香椿种子。种子1～5℃低温贮藏。买后需放冰箱冷藏，切记。2、浸种：用手轻轻地揉搓种子，将种子上的翅膜搓掉。用常温清水浸种,水量是种子量的2-3倍。夏秋季需12-16小时，春冬季需20-24小时。
3、催芽：采用二段式催芽，期间每天要清洗1-2次。20～30℃， 2-3天种子便可发芽。
4、播种：将泡好的种子均匀地铺在喷湿的种植纸上，每盘的种量为20克，20～23℃，停止第二次暗室催芽。期间每天要喷水一次， 3-5天后，当苗长高至2-3厘米左右时，移到栽培架上发展。
5、发展期治理：最适发展温度20～30℃，空气绝对湿度为80%左右。发展至5-6厘米高时弱光，当苗高7-8厘米时，逐步增强光照。依据天气情况，每天浇水2-3次，应恰当透风。
6、采收：当苗高在盘中长至12厘米，颜色浓绿，有光泽，整齐，子叶充分展开，肥大，真叶尚未长出，下胚轴还没有木质化，实时采收。
