龙虾几月份上市

小龙虾是红边大江南北的美味水产品，各地规模养殖越来越多，但还是很难满足市场的需求。小龙虾味道鲜美，营养价值也不用说了，含有丰富的钙也微量元素，最重要的是口感鲜美，是其他动物多不能比的。疫情刚接近尾声，就有吃货们熬不住了，问小龙虾什么时候上市？想了解一下小龙虾每年几月份大上市？下面小编水产养殖小编就来告诉大家：
小龙虾什么时候上市呢？其实，现在要问小龙虾什么时候上市，还真的不好回答，因为现在小龙虾很多都是人工养殖的，所以说，一年四季都可以吃到美味的小龙虾。不过野生的还是有几种季节出售的，人工养殖的也如此。
小龙虾野生的在每年的油菜花大量开的时候开始大量的出来，从农历三月到四月底是野生龙虾大量上市的时候，后期就越来越少了。人工养殖的一般在5月份开始大量的出售，因为去年的龙虾还需要养殖一段时间，而三月份也是养殖户收购野生龙虾作为种用的时候。经过饲养一段时间，五月以后开始大量出售。这样一直持续到夏季高温后停止捕捞。到八月开始捕捞上市，此后一直到冬季，都是小龙虾上市的季节。
很多吃货们感觉下半年少了，其实，商家都去做大闸蟹了，而九月份又不是龙虾的高产期，所以市场上龙虾少了很多，吃的人也不集中，不引起大家的注意了。该吃大闸蟹和其他虾类的多了起来，不过你想吃还是可以买到的，各地的水产市场也都可以买到小龙虾。
所以说，想吃小龙虾的吃货们不用紧张，除了冬季，都可以吃到小龙虾，冬季到2月份是小龙虾包卵的时候，等产完卵以后，虾农才能给大家捕捞上市，而少量的也是有的，主要是野生的供应市场，也可以品尝吃，不过虾壳很厚，口感还是特别鲜美的。