42种家庭自制零食

时间:2023-09-11 19:23:17编辑:奇事君

零食是我们生活中必不可少一部分,下班时候吃一点,饭后吃一点,看电视的时候吃一点,那种生活真的叫一种享受,我想,每一个人大概都喜欢这样的生活吧!但是,最近网上流行了一句话,贫穷限制了我的想象,不过不用担心,小编带你了解42种家里自制的零食,想吃的时候还能解馋

奶香薯条酥脆饼干

食材:
面粉125克、玉米淀粉125克、熟鸡蛋3个、白糖50克、白芝麻适量、植物油适量
步骤:
1、熟鸡蛋剥掉外壳,取出蛋黄后用勺子压碎。(熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味,也可缩短烹饪时间)
2、面粉与玉米淀粉1:1放入盆中,加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。
3、将压碎的蛋黄放入盆内,加入白芝麻和白糖。用量根据自己口味。
4、将面粉与配料搅拌均匀,加入三大勺植物油,边加边用手搅拌,再加入清水,油与水的比例大概1:1,放的油越多越酥脆。
5、揉成面团,放冰箱冷藏30分钟
6、冷冻完的面团取出,用手揪一小块,揉成球状。
7、用手轻轻压扁,一个小饼干就做好了;依次做完所有的饼干。
8、电饼铛接上电源,将饼干依次放上去。
9、大约3分钟,一面定型微焦后,翻面将另一面煎至微焦;总过程大约6分钟,饼干就做好了。

猪肉铺


冰糖葫芦琥珀核桃


食材:
核桃、熟白芝麻、白砂糖、蜂蜜、清水
步骤:
1、将核桃洗净控干水分
2、将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里。烤箱调至180度,中层,上下火,烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱,期用筷子翻面防止烤糊了。烤箱的温度及时间可以根据个人的口味和自家烤箱情况适量调整!
3、将白砂糖、水和蜂蜜混合,搅拌均匀。
4、放入不粘锅里,用慢火熬成糖浆。放入烤好的核桃(放凉)搅拌均匀。出锅装盘,撒入熟的白芝麻即可。
5、放凉后就可以食用啦。

蒸马蹄莲


黑森林蛋糕


花生糖


食材:
花生、白砂糖
步骤:
1、花生放在烤盘上烤熟,也可以用微波炉烤,或者用炒锅炒熟;不要糊掉哦。
2、花生皮去掉,从中间掰成两半,并把白砂糖准备好。
3、炒锅用火烤干,不能有水有油;然后将白砂糖倒入,用锅铲翻炒。(不要放油不要放水!)4、熬到砂糖变成液体状态,就把花生放入快速的拌匀;花生要慢慢放,如果花生准备的多了而糖不够,这里可以调整数量的。
5、迅速倒到案板上,不用抹油下面不会粘案板的。用刀稍微整一下形状,然后迅速的用擀面杖擀平。
6、凉一会趁还热着的时候先切长条,再切成块,冷却后切会很碎,切好就可以开吃啦!

开口笑


金桔蜜饯


苹果脆片


食材:
苹果、柠檬水
步骤:
1、准备好苹果一个,这个新西兰皇后红玫瑰苹果做这个苹果脆片实在是很脆很甜。
2、苹果洗干净,不要去皮的,把苹果的芯去除掉。
3、切成薄片,也不要太薄,容易焦。
4、有新鲜柠檬的话可以挤汁,没有的话用现成的柠檬汁。在水里加点然后把切好的苹果片放进去,防止氧化。
6、放入烤箱,烤了60分钟即可。

果仁双薯


食材:
红薯、紫薯、花生、芝麻、色拉油、清水、白砂糖、盐、淀粉
步骤:
1、紫薯和红薯去皮切方块;上蒸锅大火蒸熟。
2、将黑白芝麻、花生焙熟;花生熟后碾碎。
3、锅中加入色拉油烧热,加入清水,白砂糖,一丁点盐烧开后,用水淀粉勾薄芡。
4、勾好的薄芡淋在蒸熟的薯块上。
5、撒上烤熟的芝麻和花生碎即可食用。

焦糖布丁


五香锅巴


还有很多很多小编就不一一列举啦,小零食家中是一定要常备着的,小孩子也都很喜欢,无奈的是外面的很不健康哦,家里妈妈做的小孩子吃了才放心嘛。

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