地摊小吃在日常的生活中可以说是一件非常不错的投资，因为其不仅仅简单好学，而且投资小回血快，非常的适合我们普通人，是一个非常不错的创业机会，但是却有不少的人不知道如何选择合适的项目，所以今天小编我就与大家一起聊一聊现在最火的小吃店以及市面上最为赚钱的几种小吃店。
现在做什么小吃店最火的
一、卤菜店
推荐项目：周黑鸭、绝味、好辣鸭、王氏现捞
现如今，无论是家庭聚餐还是郊游外带，卤菜都是重要的选择。现代人生活节奏快工作忙碌，又想节约开支吃得便宜又健康，因此卤菜便成了都市人餐桌上的常客;再者，开一家卤菜店，店面面积可大可小，投入金额也可随时控制，且其产品成本低方便携带，利润可高达百分之五六十左右，对想要创业的小伙伴来说，是一个很有前景的项目!
二、冷串串钵钵鸡
推荐项目：钵问钵钵鸡、玩儿串串、开心猫串串
街头巷尾，尤其是夏季一到晚上，吃冷串串钵钵鸡的人就成群地出现。他们有可能是白领，有可能是工人，有可能是学生，但相同的是他们对冷串串钵钵鸡的热爱。尝过的人，不知不觉就能消灭掉好一大把。冷串串钵钵鸡做为当下餐饮小吃市场上非常吃香行业美食发展，深得投资者的青睐。
三、特色面食类
推荐项目：煎饼、手抓饼、肉夹馍
煎饼、手抓饼、肉夹馍是我国流行范围非常广的街头美食，各地不同的煎饼、手抓饼、肉夹馍做人目不暇接。在大街上随处可见，虽然只是小小的一个店面，但生意都是非常好，特别是早上的时候，排着队买煎饼、手抓饼、肉夹馍的上班族非常多。利润有多高就不用说了，新闻经常报道说街边卖煎饼、手抓饼、肉夹馍月入数万。而肠粉、凉皮、凉面、面筋、杭州小笼包、灌汤包、生煎包等特色小吃近年来也非常受欢迎!
最为赚钱的几种小吃店
1、开灌汤包店
灌汤簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻,早中晚餐皆可以， 制作迅速，无需长时间等待，客户众多，任意选址经营赚钱。
2、开桂林米粉店
桂林米粉是历史悠久的小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、、软滑、爽口。其吃法多样
3、摆摊做烧烤
烧烤人类较原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火食物(多为肉类)烹调至可食用。但是随着的发展，烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。
4、开沙县小吃店
沙县小吃有七大模块：蒸饺，扁肉，拌面，汤粉，炒粉，炖罐，卤蛋等几十个小品种，全部都是市场上比较受欢迎的品种， 这些品种在沙县小吃店也是常见到的品种，去沙县小吃吃得比较多的也就是这七个品种。
5、木桶饭
木桶饭是是一种美味可口的特色小吃。最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹 调方法，并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常 鲜美，现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。
