金针菇怎样种植

时间:2023-09-07 21:15:09编辑:奇事君
金针菇栽培是很多农民朋友都想学习的技术,金针菇栽培对光线要求比较高,温度湿度控制都要到位,栽培技术要比平菇难度大,但金针菇的市场价格也比较高,种植的经济效益也不错。种金针菇的方法总的来说有袋装栽培和瓶装栽培,现在基本是塑料袋栽培了。下面小编就来给大家分享一下,金针菇的高效床栽技术!

一、金针菇栽培材料

采用床栽金针菇一般都有优秀的材料棉籽壳主料。然后加入一些米糠,无论是棉子壳还是米糠都要用新鲜、不霉变的,需要准备一些塑料薄膜,一般都是一捆一捆的,塑料薄膜的宽度不能窄了,要在3米左右,以能包住培养料后还能撑高30~50厘米为宜。

二、金针菇栽培场所

金针菇的栽培场所也有一定的要求,要干净、卫生、通风良好的室内进行栽培。在栽培之前,还需要对室内进行消毒,可以用2%敌敌畏和5%石灰水进行杀虫与消毒处理。有的在地下室或在人防地道种植,这样的环境还需注意光照,每隔5米左右需安装一个15瓦灯泡,光照强度在2勒克斯左右。有条件的地道还要安装一个高1米、宽0.6米的通风窗,以便控制二氧化碳含量。

三、金针菇栽培季节

金针菇的栽培最好是选择在霜降至春节的时候,这个时候气温比较适合金针菇种植。金针菇是怕高温的菌类,需要栽培在在15℃以下、5℃以上的稳定温度环境中才能健康生长。最适合的温度是7℃~10℃。如果是北方种植,最好是春节前后,还需要到地下室种植。清明后温度超过15℃时不能进行床栽。

四、金针菇培养基配方

配方一、棉子壳88%,麸皮10%,糖1%,石灰1%;
配方二、棉子壳95%,玉米粉3%,糖1%,石灰1%;
配方三、棉子壳94.65%,玉米粉3%,糖1%,酒石酸0.1%,硫酸镁0.25%,石灰1%;
配方四、棉子壳99.3%,尿素0.7%。料水比均为1∶1.3~1∶1.4。

五、金针菇菌床制作

金针菇栽培最容易失败的原因就是杂交感染,而床栽比较突出,这是因为,床栽主要采用的是生料,所以在制作菌床的时候要注意消毒工作。对器具和塑料薄膜等要用来苏儿或清水冲洗干净,双手必须用酒精擦净,做好消毒工作。
必须选用抗霉能力强、菌丝生长旺盛、产量高的优良菌株。菌种的菌龄不要超过45天。菌种用量为培养料的10%左右。菌床的宽度为80~100厘米,长度不限。
把消过毒的塑料薄膜铺在地上,再铺培养料,分3层进行播种。
菌种分配量为:
底层1/5、中层1/5、表层1/5、四周1/5、底至中层1/5,料厚10厘米左右。播种完毕将菌床稍加压实、压平,然后用薄膜盖严密,否则菌床与外界相通,容易导致杂菌污染。但也不能盖得太紧,轻轻盖上即可,不可把塑料薄膜压在菌床下面。

六、金针菇栽培管理

菌床制好7天内不必掀动薄膜,10多天后如果个别地方菌种没有生长,可轻轻掀动薄膜几次,菌丝就会恢复生长,经40~60天菌丝逐渐长满床面。到第40天时,菌丝体普遍长入培养料2~3厘米,每天要揭膜通风10分钟,保持空气相对湿度为85%,以防止菌床干燥。
在菌丝恢复生长过程中,如发现个别地方染上杂菌,要及时挖除并用药剂处理。菌床雪白并有大量琥珀色液滴时,把薄膜撑高10~20厘米,空气相对湿度保持在85%左右,气温控制在12℃~14℃。每日通风2~3次,揭膜换气1~2次,每次30分钟,揭膜需在通风后进行,如此持续1周后就可大量现蕾。在出菇前后,菌床始终要保持湿润,喷水要细、少、勤,如有积水要立即用布吸掉。
室内栽培此时开始遮光,人防地道中尽可能避免光照。菌丝长满菌床后,膜内空气相对湿度以85%~90%为宜,温度控制在3℃~5℃,以抑制菌盖菌柄的生长,培养优质菇。随着菌柄的伸长,逐渐把薄膜撑高,薄膜接头处用大头针别牢,防止风直接吹到菌床上。喷水切勿喷到菌床和子实体上,必要时可以在膜下垫一层纱布,把水喷到纱布上,这样既可保湿又可透气。有条件的地方,在菇蕾产生后,每天送风1~2小时,使菇体生长结实整齐。
子实体长至3~4厘米高时,是金针菇伸长迅速阶段,温度最好控制在6℃~8℃,湿度控制在85%~90%,二氧化碳浓度以0.114%~0.152%为宜,光照不能超过2勒克斯,并注意不可改变光源位置。经过4~5天管理,子实体可长到15厘米高,再经1周左右可长到20~25厘米。

七、金针菇采收

可根据不同的要求和标准进行。制罐菇在15厘米左右采收,鲜售菇可在20厘米左右采收。采菇后要清理床面,并耙去一薄层,菌床上喷少量清水后再覆上干净薄膜,可连喷清水2~3天,喷水要细,水量要少,绝对不能让菌床积水。菇蕾一旦出现,就应停止向菌床上喷水。第二批菇蕾长出后的管理方法同前,可收3~4批菇,第一批菇占总产量的60%,质量也比较好,整个栽培周期3.5~4个月,生物学效率在80%以上,最高可达170%。

八、金针菇价格行情

目前市场上金针菇今日均价21.22 元/斤,价格还是比较高的,另外,四川成都金牛区金针菇--7.51/斤平稳,河北邯郸肥乡区金针菇--10/斤平稳,广东惠州博罗县金针菇--50/斤平稳,辽宁葫芦岛连山区金针菇--3.1/斤平稳,河北邯郸永年区金针菇--1.5/斤平稳,辽宁辽阳灯塔市黄金针菇--7.25/斤平稳,福建宁德古田县金针菇--18.3/斤平稳,贵州黔东南台江县金针菇--1.86/斤平稳,河南南阳内乡县金针菇--40.33/斤平稳,四川成都双流区金针菇--5/斤平稳。

上一篇:立冬是什么意思

下一篇:蒋勤勤主演过的电视剧