襄阳市位于湖北省西北部，是湖北省辖地级市，已有2800多年建制汗青，是楚文化、华文化、三国文化的重要起源地。
襄阳不光是一座风光旖旎、名胜棋布的旅游之城，还是一座南北兼容的风味美食之城。
那你了解襄阳著名的小吃有什么？此刻小编为大家介绍湖北襄阳的六大特点小吃，一起来简略认识下吧。
湖北襄阳的六大特点小吃一、襄阳牛肉面襄阳牛肉面是本地人爱好的特点面食，[bai]碱面滚水中烫过加上秘制肉汤，淋点红油，撒些葱花香菜一辣二麻三鲜爽口劲道，面条香辣，牛油厚重，一口生蒜把面条的香气施展至大，再来上一口透心凉的酸甜黄酒，一碗吃下来满头冒汗，甘旨的特别！襄阳牛肉面风行范畴略广。
二、襄阳糊辣汤襄阳糊辣汤为襄阳市独占的特点美食，据说襄阳糊辣汤的做法都不一样，有的在羊肉汤里放上：粉条、干椒、胡椒、味精、面筋、芋头、香菜、生姜；有的用牛肉、八角、葱蒜、淀粉糊汤。
而小编我还是衷情第一种服法，由于它吃起来麻辣、顺口、味香，叫人回味无限、淋漓畅快。
三、襄阳缠蹄襄阳缠蹄是湖北省襄阳市的特点小吃，先要把精选的猪蹄 洗涤清洁，剖开里面的骨头，筋和肉用香料腌制24小时，用猪蹄的外皮包裹蹄肉，拿细纱布卷起来，再拿细棉绳一圈一圈地缠起来，加工好的缠蹄还要放到透风的处所晾晒，把所有添加的香料完整沁入肉筋里面，这样的缠蹄吃起来才干滋味浓郁。
四、孔明菜孔明菜是湖北襄阳的特点小吃，别名襄阳大头菜，[bai]是一种腌菜，用的是某种芥菜的根部腌制而成。
既然是腌菜，就比拟咸，有强烈地芥辣味，不宜生吃，所以要切丝， 洗涤，浸泡，大头菜炒瘦肉加上干红辣椒，咸鲜麻辣，夹在馒头里，又开胃又解馋，咸且下饭。
五、金刚酥金刚酥是湖北襄阳有名的特点小吃，做工讲究，风味好，型甘旨更美，焦黄香脆，作为襄阳人，小时候必定会有对于金刚酥的美妙记忆。
如今，金刚酥风靡全国，襄阳更是著名天下，而金刚酥在襄阳本地人们的眼里不光仅是一种小吃，更是一种满载回想的“珍宝”。
六、宜城盘鳝宜城盘鳝是湖北宜城的特点小吃，做法特别特殊，整盘鳝鱼活生生的放入油锅里，鳝鱼从活泼到宁静，记得麻辣一点，花椒是必需的，还能够参加一点白酒，味道更香。
准确服法是用筷子夹住鳝头，咬断脊骨，从上往下撕肉吃，抛去头、骨、内脏。
吃起来外皮香脆，里面鲜嫩，口舌生香，回味无限，是记忆中甘旨的菜肴之一。
