药店代煎中药,和自己动手煎制,有什么不同?哪种药效更好?
药店代煎的特点:
药店代煎中药,因为订单数量大,且以效率为宗旨,往往使用的是大型的机器煎药机,通过一系列时间,水温的设定,机器可以直接在密闭的环境中将中药煎煮到位,把药力渗出。
而机器的火力和功率一般都比较强,药店代煎,药材有效成分的溶出率也会比较高。
但药店代煎有一个很大的缺点,那就是没有“细节”。很多中药的煎制,其实并不仅仅只有水煮这一个步骤,在煮完之后,有些还需要进行析出,晾凉,炀化等一系列操作。而这些在药店代煎的服务中显然是没有的,无疑也会让药物的作用效率有所减弱,不能达到尽善尽美的状态。
自煎中药的特点:
自己煎煮的中药,一般是采用家庭版本的小炉子或者火灶,就温度转换,火力输出方面,肯定不能和药店专门的设备相比,药力析出较慢。
但是家庭自煎中药的步骤相比于药店代煎要更完善,例如过滤,沉淀等等,中药烹制也会更完美。
不仅如此,家庭自煎中药,还能根据病人的具体情况和药方的特殊性,适用一些特别种类的药物煎制,比如相对脆弱且珍贵的藏红花,需要长时间小火久煮的山参等等。变通性相比于药店代煎也会更好。
总结一下,药店代煎和自煎中药的方式:
如果您时间比较紧,且烹制的中药药方相对普遍常见,医生这里推荐您选择药店代煎的方式,更有效率,也更稳定。
但如果您时间比较充裕,或者您需要煎制的药方,存在一定的特殊性和个体性。医生推荐您还是自煎比较好,更好控制,也能够最大程度地发挥药物的疗效。
自煎中药可能存在的4个误区
误区一:“中药煎煮,时间越长越好”
我们中国人骨子里,就一直有“慢工出细活”的观念,映射在煎煮中药的事情上,大多数人下意识地就会认为,中药煎煮时间越长,析出的药物就越多,药效也就越好。
其实并不是这样,药效的析出,除了和药物,药材本身的种类有关,最大的影响因素其实是火力,武火煮沸加热,文火药力析出。通过火力的变化,制作出不同的药汤和方剂。
而煮的时间长,其实和药力析出的关系不大,反而会延长药材氧化时间,使得药效有所折损。
误区二:“所有中药都要沉淀?”
沉淀是中药煎煮中不可或缺的一环,一些肉质相对紧凑,坚实的药物,需要通过药液浸煮沉淀的方式,慢慢地让热力透过药材内部,发挥最大药效。
但同样的,并不是所有的药材都需要这么操作。药汤在煎煮的过程中,大部分药力会伴随着一些颗粒悬浮在药液中,如果煮什么药都要沉淀一会,反而会让这些有用的药力沉到底部,造成损失。是否需要沉淀,仍然要根据具体的药材和药方来决定。
误区三:“煎煮前清洗药材?”
在煎煮前先将药材清洗一遍,相信很多朋友都会干这事,但这么做其实是错误的。
这是因为在清洗的过程中,虽然你能够清洗掉药物表面的少量浮尘。但一些药物表面的药力,也可能会因此被洗刷掉。
而比如麻黄,胆南星等,这些药材炮制的时候还会加入胆汁,酒,醋之类的辅料,如果我们贸然用水浸泡清洗,这些辅料成分流失掉,药效的作用程度也就可想而知了。医生的建议是,大部分中药材,只要不是特别脏,煎煮前都最好不要用力的清洗,可以在药汤煎煮好以后,略微过滤掉少量的浮尘,同样非常干净。
自煎中药,已经成了现在非常普及的养生手段。但其中仍然有容易犯的错误和可能陷入的误区,需要养生爱好者们多加警惕。如果情况且药方种类允许,可选择性地采用药店代煎也是可行的。各位朋友可以参考本文建议,自行斟酌决定。
中药渣属于湿垃圾
在垃圾分类的时候应该将中药渣倒在湿垃圾的垃圾桶里,保证垃圾分类的效率。日常生活中的中药渣对于环境是没有危害的,只要及时处理并不会对环境产生污染,但是大型制药厂使用过后的中药渣属于有害垃圾,需要及时分解处理才可以避免对环境的污染。
一、中药渣养花
中药一般都是植物,这些植物在煎药之后里面还有非常多的营养成分,虽然这些成分对于人类来说没有价值,但是对于植物来说可以提供生长所需的营养成分。中药渣可以埋在养植物的土里,中药渣中含有大量的矿物质以及有机物,可以被植物吸收成为植物生长所需的物质,同时还可以被泥土里的微生物分解,减少中药渣对于环境的污染和破坏。
二、中药渣泡脚
中药渣还可以泡脚,中医讲究内外兼补,熬过药的中药渣再用来泡脚可以让中药的效果更佳。使用中药渣泡脚可以促进下肢的血液循环,在冬天的时候有很好的驱寒的效果。女性在生理期的时候也可以用专门的中药渣泡脚,活血化淤的功能很好,可以解决痛经宫寒的问题,有很好的养生作用。脚臭比较严重的人用中药渣泡脚可以缓解脚臭的情况,同时还可以在中药渣中加入一些白醋,起到消毒杀菌的效果。
三、中药渣驱虫
中药一般都含有比较大的味道,蚊虫对于这些味道非常敏感而且不愿意接触这些中药,所以中药渣在晒干之后缝制成药包有很好的驱虫效果,端午前后使用的艾草药包的效果和中药渣的效果比较相似。还可以在家中通风口的位置放一些中药渣,就可以避免蚊虫飞进家中了。要注意使用中药渣做药包的时候一定要晾晒干中药渣,不然会出现霉变的情况。