By 雪之蕾vpoh用料武昌鱼 一条葱 1根姜 2片蒜 6瓣食用油 适量生抽 2勺老抽 1勺冰糖 5克京葱 半根盐 2小勺做法步骤
1、武昌鱼洗净，用厨房纸巾擦干备用
2、油烧好冒青烟后放鱼
3、煎至两面金黄 注意：放下去待煎好一面后再翻面，不要频繁翻，不然容易碎 翻面我用的是两个锅铲? 4、放入葱姜蒜，然后生抽和老抽，然后放入冰糖
5、加水没过鱼开煮，加入适量盐
6、收汁起锅装盘，大功告成?小贴士 油烧热后在放鱼前加点盐，以防粘锅武昌鱼的营养功效 武昌鱼性温，味甘；具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
1.开胃健脾 武昌鱼有调治脾胃的功效，有开胃健脾、增进食欲的作用。
同时，也有利于人体对营养的吸收。
2.预防动脉硬化 武昌鱼含高蛋白、低胆固醇，经常食用可预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
