合川桃片

时间:2023-08-30 05:29:13编辑:奇事君

重庆市位于中国西南部,长江上游。

其曾是战时陪都,1997年成为了中国四大直辖市之一。

美食、夜景、美女,是重庆的三大名片。

重庆是有名的美食胜地,吃货的天堂,特别是天下著名的火锅,麻辣鲜香,“引无数门客竞折腰。

那么有幸途经重庆,给家里带点哪些重庆特产呢?下面小编侧重为你介绍十种值得买的重庆特产,盼望你爱好。

一、重庆火锅底料重庆火锅底料,其特色是:麻辣为主,多味并存, 讲求调味,擅长变更,重视用汤,崇尚自然,刀工精致,变更机动,选料普遍,独具一格,饮餐合一,随心所欲。

二、灯影牛肉灯影,即皮电影,用灯光把兽皮或纸板做成的人 物剪影投射到幕布上。

用"灯影"来称这种牛肉,足见其肉片之薄,薄到在灯光下可透出物象,如同皮电影中的幕布。

三、涪陵榨菜涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头,经奇特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。

与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜,也是中国对外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹笋)之一。

其传统制造技艺被列入第二批国家级非物资文化遗产名录。

四、酸辣泡凤爪夏季没哪些胃口,吃点开胃的酸爽泡凤爪是不二的挑选,当然我也是在里面加了新颖的柠檬让这道菜加倍健康开胃,资料简略,一学就会五、武隆羊豆角干武隆羊角豆干是重庆有名的特产,相传采仙女山下天然泉水,纳滚滚乌江悠悠清风,汇数百年传统工艺,取养分保健研讨结果,终凝集成这一爽滑留香的风俗精品。

川味以麻辣甲天下,羊角豆干即是重庆的特点甘旨代表之一,它具备开胃等功能,是居家旅游的必备之品。

六、合川桃片合川桃片是是重庆合川区传统名点之一,始创于1840年。

用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。

特色为粉质细润,绵软,片薄,色雪白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味。

七、重庆怪味胡豆八、城口老腊肉城口老腊肉产自重庆市城口县,是重庆市一带的传统风味名菜。

重庆市名牌产品,有500多年的汗青,在市表里享有盛誉。

九、江津米花糖江津米花糖,因产于重庆江津区而得名,是重庆市的有名特点小吃之一。

以优秀糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。

10、梁平张鸭子张鸭子,源自重庆梁平,三代家传卤烤工艺,以干、香、瘦特点著名,成为重庆一大特产。

解放前,张鸭子张兴海随其义父张良俊在万县太白岩设店卖烧腊。

新中国成立初期,张兴海来到梁山县(现梁平县)西中街卖烧腊。

他一边继承义父的卤制技巧,一边举行卤鸭料方及技巧的研讨。

经过重复试制,在1953年7月研制出具备必定特点的卤烤鸭。

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