中国各地美食繁多，并且都有本身的经典小吃，在中国几千年的发展进程中，特点小吃更是层出不断。
那你了解中国有什么特点的小吃？今天小编就来列举下中国十大特点小吃：舌尖上的甘旨，一起来看看有你的爱吗？中国十大特点小吃一、麻辣烫要说这麻辣烫可是全国各地的大街小巷里面都有，[bai]川渝人说麻辣烫是四川先有的，东北人又说东北早就有老式麻辣烫了，两边各执一词，谁也说服不了谁。
麻辣烫就是简易版的火锅，用底料把各类食材煮熟，然后加上麻酱，香醋，葱蒜等搅拌，能够当主食直接吃。
在有些处所，麻辣烫还是一道菜，各地都有各地的特点麻辣烫，可是做法都大同小异，它的受接待水平远超其他小吃，成为名副实在的公民第一小吃。
来上一碗热气腾腾的麻辣烫，吃的满身都服帖服帖的。
二、臭豆腐正宗的臭豆腐来源于湖南长沙，也不了解它和柳州螺蛳粉哪个比拟臭，反正也有一部门人对它敬而远之。
臭豆腐以优秀黄豆为原料，制造工艺较为庞杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序，后变成玄色的豆腐干。
经过油炸，外酥里嫩，再配上秘制的酱料浇在上面，中和了炸豆腐的油腻，提味又好吃，能把豆腐做出这样的口感也是一绝，所以也就从湖南传播出来，各地的臭豆腐摊子都打上了湖南长沙的招牌。
三、凉皮假如你走在西安的街头，那么就能发明，街边处处都是凉皮擀面皮摊点。
男女老小都钟爱这种美食，就似乎武汉的热干面一样，凉皮成为了西安的代表小吃。
这种美食做法也特别简略，用面粉洗出来粉浆，然后蒸成薄薄的一张面皮，切成宽条状，加上黄瓜丝和面筋等配菜，再加以蒜汁和辣椒油，芝麻酱等调料，搅拌均匀，这样一道美食就准备好了。
据说凉皮早能够追溯到秦始皇时代，连秦始皇吃了都说好，这下可就全国著名了。
凉皮的做法也特别简略，疫情居家隔离的时候，有良多机灵的网友就本身在家制造凉皮，这么一种亲民的美食，深受大家爱好。
四、煎饼果子这道小吃来自于天津，[bai]开端是受接待的天津早餐，天津人买上个煎饼果子，再配上一杯豆乳，就开端了一天的繁忙。
正宗的天津煎饼果子，是用面浆制成薄薄的面皮，再打上一个鸡蛋，刷上酱料，撒上咸菜和葱花，后再来上魂灵的油条，就成了大家爱好的煎饼果子。
可是跟着它的名气越来越大，各地也都产生了煎饼果子摊，区别于正宗的天津煎饼果子，其他各地的煎饼果子大多是以炸的薄脆取代了油条，在口感上更为丰盛酥脆，和天津煎饼果子各有特点，在其他各地也特别受接待。
五、肠粉提起这个名字，不了解的人还认为是跟猪大肠有关，可是恰好相反，这道菜可跟大肠丝绝不沾边。
北方人吃面，南方人吃米，要说凉皮是北方习见的小吃，那么肠粉就是南方人的爱了。
这种美食由米浆制成，再加上虾仁，牛肉等本身爱好的配料，放在锅里蒸，后卷成一卷切成一段段的，看起来就像肠一样，所以叫做肠粉，配以蘸料蘸着吃，深受南方人爱好，在早餐中比拟习见。
六、北京烤鸭这道小吃可算是著名世界了，连来到中国的外国朋友，第一件事也是要吃正宗的北京烤鸭。
北京烤鸭用果木烤制，所以自带了一股淡淡的果香味，把外皮烤的酥脆，里面的鸭肉鲜嫩，吃的时候，用刀片成薄片。
烤鸭皮蘸白糖吃更佳，烤鸭肉应当配着饼吃，加上面酱，黄瓜和葱丝，一口一个小饼，让人唇齿留香回味无限，旅客到了北京，吃烤鸭几乎已经成了必修课。
有名的应当就是全聚德烤鸭，去全聚德吃烤鸭还要提前列队，足见其生意兴隆。
七、柳州螺蛳粉这道小吃可是近几年习见的大明星了，可能是人红是非多，螺蛳粉也连续饱受争议，爱好它的对它爱不释手，不爱好它的索性敬而远之，由于它的味道实在太大了。
螺蛳粉的汤底由螺蛳肉和酸笋制成，加以米粉煮制，有人感到香气扑鼻，有人感到臭味难忍，真是有人欢乐有人愁啊，后再撒上炸好的腐竹片，也算是螺蛳粉的特点。
近几年来螺蛳粉火遍大江南北，甚至传到了国外，吸引了世界各地的粉丝。
八、热干面要不如何说北方人爱吃面呢，[bai]热干面作为武汉的招牌之一，到过武汉的人假如不吃上一碗热干面，那就算是遗憾了。
热干面由粗圆状的面条制成，再加上酸豆角，香葱等配菜，热干面的要害在于其酱料，芝麻酱，香油，花生粒，大蒜等等，这些极为提鲜的佐料在一起，付与了热干面魂灵。
由于它属于拌面，几乎没有汤汁，所以每根面条都特别入味，久而久之，区别的摊位买的热干面早就不一样了，可是大家还是执着于一碗武汉热干面，热干面已经成为了一种情怀，究竟好吃的那碗面永远是本身家楼下的。
九、肉夹馍这道小吃也来自西安，西安人的会吃也是出了名的。
在西安，大家吃着凉皮，再配上一个肉夹馍真是天天甜蜜的事。
肉夹馍的馍和肉都有讲求。
馍须要用千层油酥饼，一口下去要酥的掉渣才算正宗。
至于肉就更讲求了，肉夹馍的肉不能满是瘦肉，也不能满是肥肉，就得是肥瘦相间才干香而不腻。
把卤好的肉切碎，再加上点青椒碎，夹在热腾腾的馍里，后再浇上一勺卤肉的料汁，能让人香的找不着北，也怪不得潼关肉夹馍著名全国了。
10、酸辣粉这道小吃一听就来自川渝，又酸又辣是地地道道的重庆小吃。
酸辣粉的粉是由红薯淀粉制成，劲道却又不至于咬不断，对照面条，酸辣粉更有一种奇特的风味。
酸辣粉的汤料也正如其名，又酸又辣，用酸豆角，肉沫等熬制而成的汤底，红而不辣，更突出其香辣的口胃。
看起来一层红油，但实在酸辣粉的辣度也可以被大部门人所接收，要不然也就不能被民众爱好了，其特色是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第一粉”之美名。
