河南省有着很是优渥的平原地势，耕地面积居全国第二，而小麦的种植面积占总耕地面积的一半以上，小麦的总产量占全国的20%以上，连续都是全国第一。
在河南主食必定是面，面能够用来制造良多面食，下面小编就给列位介绍下河南十大面点排行榜：酸浆面条入榜，郑州烩面排第一，吃货们一起来瞧瞧吧！河南十大面点排行榜一、郑州烩面主料：小麦面粉、羊肉、木耳[bai]郑州烩面是河南地域一道很是具备代表性的面食餐点，这道美食是很是典范的河南豫菜代表作，而一碗醇正的郑州烩面只须要喝它的汤，真正的郑州烩面应用的是熬制了几个小时的大骨汤。
二、鸡蛋灌饼主料：面粉、鸡蛋、生菜鸡蛋灌饼是河南地域一道大街小巷十分习见的面食餐点，鸡蛋灌饼来源于河南省的信阳市，这道美食的制造方式十分的简略，将打好的鸡蛋液灌入到半熟的大饼当中，然后放入生菜和其他调料皆可。
三、烫面角主料：面粉、猪肉烫面角是河南地域一道很是有特点的面食餐点，在河南十大名吃排行榜中，烫面角来源于河河南省洛阳市的新安县，是民国时代的王金斗制造而成的，烫面角的外形很是的好看，就像是一轮轮弯弯的月亮，并且外形晶莹剔透。
四、酸浆面条主料：面粉、辣椒油[bai]酸浆面条是河南地域一道比拟朴素的面食餐点，这道美食为主要的即是它的酸浆，酸浆应用磨好的绿豆粉浆发酵而成，等它发酵成熟之后参加纯净水，然后就形成了奇特的酸浆水。
五、开花馍主料：面粉、白糖开花馍是河南地域一道汗青很是长久的面食餐点，早在晋朝时代开花馍就已经被制造出来了，而且成为了民间很是传统的一道小吃，由于制造起来十分的简略、轻易携带等长处，受到了人们的接待。
六、开封焙面主料：面粉、香醋开封焙面是河南地域一道着名度比拟高的面食餐点，早在北宋时代开封焙面就已经产生在了汗青的舞台上，尔后又在清朝时代获得了清光绪天子和慈禧太后的爱好，是一道很是典范的豫菜美食。
七、饸饹面主料：荞麦面、高粱面饸饹面是河南省郏县一道传统的面食餐点，这道面食的制造方法很是的特别，他应用的是一种饸饹床子，用河南地域特产的荞麦面和高粱面混杂在一起，然后将其制造成为面条，粗粮的面条口感会加倍硬一点。
八、南阳板面主料：面粉[bai]南阳板面是河南省南阳市新野县一道传统的面食餐点，这道面食的重要特点就在于其配菜，南阳板面会应用热辣的牛油作为汤底，然后参加海带、蔬菜和黄豆等，配料十分的丰盛。
九、商水疙瘩面主料：面粉、小葱商水疙瘩面是河南地域一道很是节俭时光的面食餐点，疙瘩面的制造方法很是的简易，不须要将面团拉成修长的面条，能够随便的将面团揪成片，然后将其放入到滚烫的热水中，煮熟参加调料即可。
10、双麻火烧主料：面粉、芝麻双麻火烧是河南省开封市一道十分传统的面食餐点，凡是被作为早点或者是夜宵，制造好的双麻火烧的口感比拟酥脆，加上厚厚的芝麻，有着一股天然的麦香味和焦香味，凡是河南人会将其和油茶一起吃。
