詹宗林

时间:2023-08-21 10:29:17编辑:奇事君

《中餐厅第六季》:湖南郴州的仰天湖大草原上,黄晓明、殷桃、尹正、陈立农、章若楠五人合伙开亲子中餐厅,还有野生厨师詹宗林,专业面点老师赵小羊,好吃的农家菜,回归大自然,每周五22:00在湖南卫视播出。

2022年8月19日第二期。

充满烟火气的午餐和厨房,詹师傅做的菜放了很多辣,把大家都熏出了厨房,除了黄晓明店长,依然在辛苦备菜。

美人殷桃做了一道青椒炒蛋,全程都很优雅,尹正、黄晓明、赵小羊在旁边目不转睛地看着。

章若楠做小炒鸡毛菜,原来大家都是会做饭的人,自己做的饭就是香,全员化身干饭人,一口接一口停不下来。

但是吃完饭大家就伤心了,虽然是自己做的饭菜,购买鸡鱼等食材花费了也不少,共350,黄晓明连声问餐馆老板“打完折了吗”,看得出来很是心疼。

尹正买西瓜后续,不只是大姐还有大爷 尹正专属BGM《一剪梅》“雪花飘飘北风萧萧”又上线了,伴随着《夏洛特烦恼》中的名场面,夜晚的路灯下一声大吼“不”,这是发生了什么事?
原来尹正上一次在路边给黄晓明买了不只一个西瓜,还买了另一个摊位上大爷的西瓜,大爷说包甜的西瓜,切开以后皮超级厚,瓜瓤还泛白。

尹正只能欲哭无泪:“他骗了我”……不过结果还是好的,味道确实还是比较甜的。

尹正:很甜。

它就是长得很不甜,长得很不好吃。

黄晓明和尹正开始了你追我赶的“西瓜粉碎时间”,终于知道尹正为什么瘦不下来了,他连接近西瓜皮的白色瓤都不放过。

詹宗林大厨在旁边看着尹正吃西瓜,嘴里说着“可以了可以了,我要用皮”,原来他要用西瓜皮炒菜,可以搭配牛肉、芹菜一起炒,成品看起来特别美味,物尽其用,又学到了一道菜品。

被詹大厨圈粉了,效率特别高,黄晓明请教他怎么“把那个鱼从活的变成可以做的鱼”,大厨直接就帮他处理了。

试菜时间,詹师傅给出的菜品被否定,尹正暖心调节气氛 殷桃萝卜豆腐鱼汤,章若楠芹菜牛肉,陈立农沙茶滑肉,詹大厨的炒鸡杂等,还有赵小羊棉花包(云朵小馒头)。

小羊老师的棉花包特别漂亮,章若楠在旁边跟着一起做,黄晓明也围观,是想学会之后做给小海绵吃吗?
整个过程都有,面粉泡打粉牛奶等的比例一清二楚,小笔记记上,好好学习一下,原来做糕点这么麻烦,这个甜品小孩子一定会喜欢的。

除了詹大厨的醉鸡这道菜品,其他菜品都试吃成功了。

因为要考虑到小孩子的口味,不能重口味,也不能夹生,詹大厨提议的白斩鸡、红油鸡、炸鸡、姜母鸡都没有通过,他一个人来到厨房整理食材。

好喜欢尹正,考虑到了詹师傅的情绪,在他去厨房之后向黄晓明给出了自己的意见:
“你应该给他一个方向,他会做得太多了,不如你告诉他,我就要什么,他不是什么都想,他是什么都会,你只要说就可以了” 尹正说得特别对,詹师傅“佬美”神通广大,他回到座位上的时候决定根据这里的市场来决定菜品的口味,大家也都尊重詹师傅的决定。

我不要你觉得,我要我觉得 黄晓明经典语录刷屏了,发生了什么事?
原来试菜品的时候产生分歧之后,第二天采购食材的路上又因为采买的量发生了分歧。

黄晓明希望减少一个菜品,减少采买量,因为预算不足,想省一些。

詹师傅希望用当天的营业额来创造现金流,大胆购买,但是这里的集市逢3、6、9号才是赶集日。

詹大厨吃软不吃硬,在黄晓明用温和的话语说出自己的方案以后,他们的采购分歧完美解决了,弹幕一直说让黄晓明正面刚,都是看热闹的人。

集市上太热闹了,每个人购买到了自己想要的食材,开心爆棚,在草原上采买太不方便了。

西瓜兄弟黄晓明和尹正看到西瓜挪不开眼,但是预算有限,于是和摊位老板约好了过两天再去买。

中餐厅正式开业前的准备工作 开业时间在即,很多工作还没有完成,大家还在餐桌上闲聊,殷桃看不下去了,呼吁大家做好准备工作。

詹宗林师傅特别配合,把每个人都安排得明明白白的,开过饭店就是优势,很快就理清了思路。

他还嘴瓢,喊陈立农喊成了“农农大哥”。

准备工作井然有序地展开。

殷桃骨子里的重庆基因不能认输,剪了好几袋红辣椒装进瓶子里,“辣椒机器人”完美完成任务。

下一秒悲剧了,被辣椒呛到一直打喷嚏。

尹正扒蒜太搞笑了,他把两只手握在一起用力压蒜,黄晓明在线教他怎么剥蒜效率更高。

尹正:我太爱吃蒜了怎么办。

黄晓明:我也爱吃蒜,这有啥,还养不起你吃蒜了是吗?买,明天把能买的全买了,早餐是蒜中餐是蒜晚餐也是蒜,你就会变成一个蒜球。

陈立农抓肉入味,结果肉才从冰箱里拿出来没多久,把农农大哥冰出了表情包。

但是他抓肉的手法不对,詹师傅又在线教学。

詹宗林:你抓东西不是这样抓,是直接这样,先把它抓进去,粉要渗透到肉里面去。

陈立农:怎么知道? 詹宗林:怎么知道,我跟它讲啊,兄弟啊,进去了没有,它就知道。

陈立农:……我问它一下,进去了吗?可以了吗?等一下,它说可以了。

两个人的对话也太搞笑了,原来肉是会说话的。

詹宗林大厨的菜品终于出来了,这一次的结果很完美,心情美美哒。

后期又调皮了,把大家P到了云朵上,敲定菜品是一件快乐开心的事情。

定价时间,陈立农太会算账了 詹大厨的口音特别可爱,海菇翡翠汤说成了海菇“毁脆”汤,一旁记录的殷桃一直听不明白,这个口音太逗了。

初始定价结束以后,陈立农开启了计算模式,以一家三四口用餐为例,花费大概在150多,这个价格有些便宜了。

所以大家开始改价格,他们的最终定价在景区里来说还是挺便宜的。

小羊老师的亲子体验面点环节也排出来了。

亮点就是牛奶有3.5元还有3.6元的。

工作都安排好了以后,黄晓明又默默承担起了刷碗的工作,每一季都是如此,暖心,莫名其妙有点沧桑的感觉。

从第一季到现在,虽然争议不断,但他一直都是那个暖心的店长,默默付出的店长。

所有的收尾工作只剩下DIY菜单了。

殷桃在菜单上画了一只特别可爱的大公鸡,黄晓明夸它是“有可能是中餐厅史上最好看的一个菜单”,殷桃快乐地哼起了《孤勇者》。

再接再厉的殷桃又给陈立农的菜品上画了一只可爱的恐龙。

为了第二天的正常营业,每个人都在桌子上认真地给菜单画画,像极了学生时代的晚自习。

尹正的画作有浓浓的个人风格,还挺好看的,他的内心也是很卡哇伊的。

夜晚回家的路上大家接力唱着歌,看着圆圆的超级月亮,走过蜿蜒的石头小路。

黄晓明一不小心被石头绊倒了,詹大厨跟在后面默默把绊倒黄晓明的石头搬正。

第二天早上起来去店里的时候,他在路上特意一个一个试石头有没有松,松的石头一个个都被他整理了,暖心的詹师傅真的很圈粉。

中餐厅开业第一天 激动人心的时间终于要到了,小伙伴们跟着店长黄晓明认真学习服务礼仪,学习端菜,学习点菜等。

力求开业第一天不要出错。

所有工作都准备好了,每个人都在自己的岗位上等着客人的到来,他们还有统一的工作服,这一季还挺专业的。

千呼万唤始出来,第一桌客人终于来了,五个大人一个宝宝,小宝宝是墨墨小朋友。

很多人都经常看她的吃播,特别可爱的一个宝宝。

紧接着第二桌、第三桌客人都来了。

第一桌客人几乎把他们的菜品全都点了。

大厨们都开工了,营业第一天,后厨里除了詹大厨和小羊老师,还有陈立农和章若楠,他们两个人的沙茶滑肉和芹菜牛肉都被客人点了。

干劲满满的两个人信心十足,帅哥美女 美食的组合,很养眼。

下一期小朋友们还去了小羊老师的亲子面点课堂,一个个小朋友们对制作甜点没有一丝抵抗力。

黄晓明店长带领大家出门采购的时候突然变得特别大方,买买买模式开启。

《中餐厅》已经延续到第六季了,这一季的嘉宾都很出彩,尹正是亮点,虽然不会做菜,但他是整个团队的调和剂和开心果,有他在,节目效果满分。

殷桃的美和性感也独树一帜,有时候优雅有时候又火辣辣,每次出境都是美美的。

后面还会有明星客人来助阵,那英、刘畊宏王婉霏、大张伟、蔡国庆、黄小蕾等人,你期待吗?,

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