几千年来，酒祖之乡的人们凭借天资宝泉，继承传统工艺，使杜康酒不断发展，创造了中国酒文化的一座座丰碑，并遵照万里委员长“杜康村是中国秫酒的发源地，中国酒文化的摇篮，有很多宝贵的酒文化遗产，你们要很好地加以保护，造福子孙后代”的指示，在杜康造酒遗址建成了中国第一个酒文化旅游胜地--杜康仙庄。
杜康仙庄位于城北25公里，龙岭和凤岭之间，依山傍水，仿古设计，主体建筑为廊院式格局，高低错落，虚实对比，结构、造型、色彩集汉、唐、宋、明、清之萃，表现了显著历史、文化时代风尚之格局。
杜康河横截杜康仙庄。分杜康河西岸和东岸，九曲二仙桥和桑涧桥又将东西两部分合为一体，桥下河水潺潺，清澈碧透，每逢秋夏阴晦季节，还可闻到一种天然的酒香，自源头至杜康村300米处，百泉喷涌，清洌剔透，俗称“一里百香”，其中最大的泉为“杜康泉”系杜康当年取水酿酒之泉，此水为重硫酸钙型矿泉水，含有四十多种有益于人体的微量元素，泉中五彩鸳鸯虾，两两相抱，倦腰横行，被国务委员李铁映称为“天下一奇”。杜康河中的鸭食虾后，产蛋桔红色，且为双黄，史载杜康村民过去“进贡蛋而不纳皇粮”。
东岸香醇园是园中之园，也是仙庄大山门，河南省社会科学院中国杜康酒文化研究所，中华杜康中国书画研究所，洛阳市爱国主义教育基地就设在这里，环境优雅的观景台就坐落在龙岭之顶，登上此台，杜康仙庄的所有景观尽收眼底，出香醇园，过通云阁，展现在眼前的是一块三米见方的酒壁，往下就是一幢仿清重檐复屋天井式的中国酒文化博览中心，从中可以领略到一万多种名酒，700多种酒器，几千年的中国杜康酒文化和杜康酒厂灿烂辉煌的历史。
西岸主要建筑为杜康祠，它是按照东汉杜康祠的规模复原而成，祠中有象征中国杜康酒源远流长的古金爵，献殿中醉态可掬的饮中八仙，端坐着用汉白玉精心雕塑的高三米酒祖杜康像的酒祖殿，殿内左右两侧的壁画经艺术大师的精心绘制，惟妙惟肖，酒祖殿两侧为碑廊，可一饱李苦禅、李可染、张爱萍、港澳台胞、日本友人等64位名人笔歌杜康、赞美仙庄的墨宝。
右边有酒功馆、龙吟亭，左边有酒过馆、凤鸣亭，北边有再现刘伶、阮籍、稽康等历史风流才子隐居欢乐景象的竹林七贤，依天然之势修建的葫芦湖，贵妃沐浴的知恩亭及象征中日邦交友谊长存的樱花园，南边有横槊诗“何以解忧，唯有杜康”的魏武居，酒祖杜康墓，以其规模宏大的群雕古酿斋，再现了杜康当年造酒的历史故事，形象逼真，栩栩如生，杜康祠左边为醉仙遗榻，右边为当年杜康“有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳”发现酿酒秘方老态龙钟的古酒村。
杜康仙庄正以优美的环境，绮丽的新姿和高品位的独特酒文化景观吸引着五湖四海宾朋，游杜康仙庄，观杜康奇景，品杜康美酒。
杜康，是中国酿造秫酒的鼻祖。据东汉刘向所辑战国史书《世本》载：“辛女仪狄作酒醪，以变五味，杜康造秫酒。”宋人朱翼中在《北山酒经》中说，“杜康作秫酒，以善酿得名”。
杜康造酒遗址，在汝阳县城北25公里蔡店乡杜康村。该遗址南北长三公里，东西宽二公里。据明朝万历提间修撰的《直隶汝州全志 伊阳古迹》载：“杜康 就是现在的杜康村。该村三山环抱，一溪旁流，柳暗花明，风景秀丽，杜康河纵穿南北，两岸峡隙，百泉喷涌，清洌碧透。这便是杜康酿酒取水之处，古称“酒泉沟。”
据悉，为祭祀杜康，自汉光武帝始，建庙立祠，唐、宋、明、清曾都予以修复或重建，后经沧桑巨变，故迹茫然无存，杜康酒厂、杜康村和杜康遗址修建指挥部在施工和搞农田水利基本建设中，发现了建安时期的酒灶遗迹，出土汉代盛酒的陶壶、陶罐八十多件，1989年2月，又在遗址上出土古钱五千多枚，其中有秦代的铲币，汉代的五铢钱、大布黄千、大泉五十、货泉以及唐宋古币等，被视为难得珍品。
此外，原放置在杜康仙庄寨门口两侧，镌刻有“八仙醉酒”浮雕的明代石狮；杜康河中的杜康墓家；记载刘伶池方位的清代墓碑和流伟千古的“酒树”、“酒龟石”等，都进一步确认汝阳县杜康村就是当年杜康造酒的地方。
为弘扬祖国文化，中共汝阳县委、汝阳县政府于一九八八年三月成立了“杜康遗址修建指挥部”。经过认真考察，反复研究，按照杜康遗址丰富的酒文化人文景观和得天独厚的自然景观，确定以突出酒文化为其主要特征的指导思想，由太原工业大学建筑研究设计院设计，太原市园林古建筑工程公司等施工，自一九九零年九月十五日动工，至一九九三年八月三十一日竣工，历时三年，完成建筑面积5286.96平方米的以纪念酒祖杜康、弘扬我国酒文化的杜康仙庄修建任务。
香醇园是杜康仙庄的园中园。相传，杜康造酒闻名于世，曾博得先皇赐赏，后朝佞臣，欲采杜氏造酒秘方酿出美酒取宠于登基太子。此谋，事前被杜康弟子茅柴获悉，速将祖传之秘与一坛老藏于此地，避除劫难，后人遂造坛竖壁以纪之。该园建筑龙山之巅，是仙庄的入口，三幢歇山琉璃屋面门楼，组合为仙庄山门。明楼上镶八十五岁书画大师李苦禅所书《杜康仙庄》青石匾额，山门两侧，各竖约三米高的青石雕刻，底座六壁，其中两壁是淙淙康水，清且涟漪，四壁为神兽驮樽，形态各异，象征最古老的名酿——杜康酒，是来自最奇特的佳泉——杜康泉。座上平卧的那个庞然大物乃是龙头龟。
相传，自从杜康开始在这里造酒、杜康河里就来了一只金龟，这金龟只饮泉中水，不沾异地食。因为杜康河上游有一眼甘泉叫“酒泉”，传说泉水是玉皇大帝天酒壶的酒浆，有仙酒之气，那金龟喝得多了，体态丰盈，心机灵通，能腾云驾雾，会呼风唤雨。有一年夏天，天降大雨，山洪暴发，河水猛涨，眼看大水就要冲毁山庄，洗劫杜康酿酒作坊。
只见这只金龟，在杜康河里翻上翻下，滚滚巨浪到这里便扭了头，村子、作坊安然无恙。人们都说，这只龙头金龟是玉皇大帝派来保护杜康造酒的神龟。从此，杜康便将它当作神灵供奉其上，世代人们也都把它崇其为酒祖之“保护神”。酒龟背上载一神兽大樽，虎目狮口，龙爪象身，这是杜康当年的护坊门神，后人为了图祥避邪，亦以此制作为酿酒之器。
入山门，景象由漫无边际逐渐向有规律的缩小。登上“大观亭”，社域骤开，无限风光，尽收眼底。通过那座殿式建筑——“香醇堂”来到“祭酒坛”，但见壁上有一精巧的照壁，壁下两头则是两员力士，弯腰弓背，鼎力支壁。传说，他们是捍卫杜氏酒秘之弟子。移步登上坛边的“通玄阁”，不仅沉闷之感顿消，还可欣赏一番那个倒醉于毛驴背上的那一老翁——张通玄。传说，武则天召见他时，他已数千岁，唐玄宗李隆基召见他时，他自述曾在尧时，当过侍中的官。天宝年间，在此一气喝了三大碗杜康酒，尸解升天而去。
出香醇园，自先接迎你的是那座用草白玉雕刻，高达五米，造型别致的石亭，亭内的六面碑上分别镌刻着近年来在汝阳县担任领导的几位同志的题词：“弘扬杜康酒文化，为振兴汝阳经济服务”；“杜康村是中国酒类的发源地，暨中国酒文化的摇篮”；“保护杜康遗址，造酒子孙后代”；“显酒祖业迹，扬遗产光辉”；“以酒为媒，广交朋友，促进汝阳经济发展”以及“重修杜康仙庄碑记”。
绕石亭，踏过独拱33米，十八个龙口喷珠吐玉的“桑涧桥”。在一片花木笼罩的草坪中间，有一怪石，样象一张古代的卧床，人称“醉仙石”。传说，张果老成仙之前在此饮过杜康酒，从此，对杜康酒始终不能忘怀。后来由张果老推荐，玉皇大帝派八仙下凡，来招杜康为天宫酿酒御师。八仙来到杜康村，仗着自己的海量，指名要最好的杜康酒喝。杜康见他们个个海量，怕把已经酿好的杜康酒全部喝完，便把能醉人的酒母拿出来让八仙喝。谁知八仙每人刚喝一杯，便纷纷醉倒。他们踉跄着向村东南走去，当走到这块石头边时，已是烂醉如泥，但东倒西歪于石床上。后来，村民们便称这块石头为“仙人卧榻”。
经过“仙人卧榻”，往前走便是背山面水，隐于丛林之中的杜康祠。“杜康祠”整个建筑为唐宋“廊院”制格局，高低错落，虚实对比，布局均衡对称，纵横轴线分明，结构、造型、色彩则集汉、唐、宋、明、清之萃，表现了显著的时代风尚。
杜康祠最前面的一座悬山式建筑，便是该祠山门，其明间立栏上悬挂着中国书画家李可染亲书的“杜康祠”匾额；檐柱上镌刻“魏武歌吟解忧句，少陵诗赋劳劝辞”楹联，拾级步入山门，乃是一尊三米高的仿青铜酒爵，玉液自爵内湍湍溢出，象征杜康佳酿源远流长。
酒爵两侧为“龙吟”、“凤呜”重檐四角亭。当年杜康造酒于“龙山”、“凤岭”环绕之“空桑涧”（后杜康村），故名。龙吟亭下置《重修杜康祠碑记》；凤呜亭下立《杜康仙庄八景诗题》厂碑。
祠内纵轴线正中为“献殿”，献殿内“饮中八仙”彩塑分列左右。据传唐代伟大诗人杜甫的祖父杜审言，曾官任膳部员外郎，洛阳县丞。他非常喜欢饮酒，并自称杜康后裔，专饮杜氏家酒。杜甫饮酒也不离祖风，他的《饮中八仙》分别是苏晋、张旭、李白、崔宗芝、李进、李适之、贺知章、焦遂。这八位名士，虽对酒兴趣不同，饮酒形态各异，但都与杜康酒结下了不解之缘。
献殿左右连以游廊通向左右十间厢房，其间分别设置十组群象，以真实的故事，生动的形象，展示了“酒”这柄双刃宝剑在我国历史长河中的功过、得失。
