泰安鱼

时间:2023-05-27 11:37:07编辑:奇事君

食材:草鱼、洋葱、豆瓣酱、青椒、辣椒、蒜瓣、姜、白糖、干淀粉、咸鲜。

做法步骤:

1、草鱼切断,放入盐腌制十分钟;

2、.热锅凉油,油烧到七成热炸鱼块;

3、把鱼炸成金黄色起锅;

4、锅里留一点油,把豆瓣酱炒香,再倒入姜、蒜、辣椒、青椒翻炒;

5、加入洋葱,把洋葱炒成半透明;

6、加水烧开,水不能加太多,没过洋葱即可;

7、倒入鱼块,放酱油白糖,烧几分钟;

8、等汤烧干,就可以出锅。

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