一、制首乌的功效与作用
1、制何首乌具有促进人体造血功能，研究人员通过小鼠皮下注射首乌液0.2g实验得到证实，可以使小白鼠的骨髓造血干细胞明显增加，这也证明了何首乌提高人体造血功能的作用。2、制何首乌能够增强人体的免疫力，通过一组对小白鼠的试验也得到了证实。日常适当的吃点何首乌，可以有效的提高人体的抵抗力，是不错的药食兼用的食材。
3、制何首乌还有降血脂与抗动脉粥样硬化的作用，通过对高脂血症大鼠每日灌胃何首乌 4g/kg进行试验发现，的确有这种功效。随着我国老年化进程，对何首乌的需求量也会加大，是老年人养生不可少的药材。
4、制何首乌有很好的保肝护肝的功效，这是因为何首乌所含的二苯烯化合物对过氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能损害，肝脏过氧化脂质升高、血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶升高等均有明显对抗作用，并使血清游离脂肪酸及肝脏过氧化脂质含量下降。日常喝点何首乌、吃点何首乌有同样的效果。
5、何首乌延缓衰老的作用是一种综合作用，通过降脂，抗动脉硬化，增强免疫功能，促进肝、脑等重要脏器蛋白质合成。
6、制何首乌能够增加体内抗氧化剂的含量或提高其活性，加速对体内超氧化物自由基的清除，减少脂质过氧化产物的生成，发挥其抗损伤、延年防衰作用。
7、何首乌主要通过保护胸腺、增强依赖胸腺的T淋巴细胞功能而增强免疫，提高机体抗病能力。
8、何首乌含有丰富的卵磷脂，使多种因卵磷脂减少的肝病得到补充或促进合成，防治脂肪肝和胆固醇的沉积。而何首乌增加肝糖原的作用于也有利于对肝脏的保护。
9、功能主治： 解毒，消痈，润肠通便。用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘；高血脂。
10、生熟药效区别：一般认为，生首乌能解毒、消痈、润肠通便，治瘰疡疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘；制首乌能补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨，主治血虚萎黄、眩晕耳鸣，须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚。
二、制首乌的禁忌
1、日常服用制何首乌的时候，需要注意一些禁忌，何首乌忌猪肉、无鳞鱼、血(各种血制品，如：血豆腐)、葱、蒜。2、何首乌忌铁器，所以在煎煮的时候最好用瓦罐。
3、服用何首乌要注意区别，生何首乌和熟何首乌的功效有一定的小区别。
4、何首乌不能与萝卜同吃，同吃会减低何首乌的药性。
5、何首乌不能与葱蒜一起吃用，同理也会减少药性。
6、何首乌有制过和没制区别，没有制的何首乌有毒，慎用。
7、孕妇、哺乳期妇女、14岁以下及其他医生认定不适人群禁止食用，以免出现过敏反应，特别是孕妇朋友不要随便滋补。
