朝天椒是一种辣椒的变种，由于在生长接辣椒的时候，辣椒的果实尖部朝上，而得名朝天椒，我们普通辣椒都是尖朝下长的，朝天椒和普通辣椒还有一点不同就是太辣了，要比普通辣椒辣的多，另外，大多数朝天椒品种结果是都成簇状，结果量大，产量高。朝天椒有很好的药用功效，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。还有一种小辣椒叫小米椒，那么朝天椒和小米椒区别呢，下面小编就来给大家说说：
首先，我们要了解的是朝天椒和小米椒本身就是一个种类，都是朝天椒的一种，也有人把小点的朝天椒都叫小米椒，也就是说，小米椒是朝天椒里的小的品种，有的朝天椒虽然小，但还是比较长的。从辣度来说，朝天椒大部分都比较辣，小米椒虽然辣度稍微差点，但是辣的比较有味道，不是那么恶辣的感觉，所以，很多腌制品里都用小米椒来作为作料。
总的来说，小米椒和朝天椒就是一个品种，个头、辣度差别，再次被大家分成两个类型，辣椒都比较米粒大是吧，所以，叫小米椒主要还是因为个头小的原因。
朝天椒是一种辣味远远高于普通辣椒的一种，一般作为作料来用，普通辣椒可以直接食用，但朝天椒不能吃，太辣了。朝天椒不但是美味的作料，中国人喜欢吃的调味品，也是药用价值比较高的食材。朝天椒都是斜着朝上生长而得名，朝天椒也泛指那些辣椒尖部超上生长辣椒的统称，没有特质哪一个品种，目前发现很多的小型辣椒品种，多有朝天生长的特性，辣度极高。朝天椒椒果均较小，因而又称为小辣椒。朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制，主要作与福建辣椒王等干椒品种利用，与羊角椒、线椒构成我国三大干椒品种系列。全国干椒栽培面积，朝天椒已跃居首位。
朝天椒是原产于泰国的辣椒品种，后于中国引进辣椒籽，并培植出多个朝天椒品种。不但红色的多，还有一种黄色的辣度更高。另外，还有观赏价值极高的五色朝天椒，被作为园艺栽培供观赏。
下面来分享一组朝天椒图片给大家欣赏。
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