蛇肉串是一个近年来网上流传出来的蛇肉食谱，蛇肉的吃法很多，蛇肉串就是根据羊肉串的特点来加工出来的蛇肉美食，烧烤是大家最喜欢吃的美食，用 蛇肉做烧烤串，有点吓人，特别是用小蛇串的蛇肉串，就完全是一条整蛇，大蛇还好，切短看不出蛇型，感觉好点。
蛇肉串的做法和烤肉串一样，如果是大型肉用蛇，需要切短，撑开，这样比较容易烤熟或入味，对于小品种的蛇，如水蛇等，直接S型穿起来就是可以烤制了，烤好后加入调料就成了蛇肉串了，可以卖也可以自己吃了。
各位蛇友，看到这样的蛇肉串美食，你敢吃吗，别说，还真的有很多的美食爱好者品尝呢，这么好东西也是有很多人不敢动嘴的哈。
蛇肉串而就是烤蛇肉的一种形式，方法也比较简单，将购买的蛇切短，如果是水蛇那种小型的蛇就直接可以了，不需要切短，当然切短也可以的。
然后将切短的蛇肉放入小盆里，加入绍酒，酱油，白糖，味精，葱姜末，胡椒粉拌和，腌渍一小时左右。
然后用烧烤的竹签或铁丝签将蛇肉穿成串，放入烤盘里面，然后放入电烤箱里面烤制，也可以用碳烤炉烤，这就和路边的烧烤摊一样的了。
当蛇肉烤制金黄色，肉皮卷缩的适合，这样基本就熟了，然后加入作料就可以享受美味的蛇肉串了。
本文小编就来给大家分享一组，蛇肉串图片给大家欣赏，拉看看蛇肉串是什么样子的，看了你还敢吃吗。
看蛇友吃蛇肉串是什么感觉呢？上图是越南妹子做的蛇肉串，准备去烧烤，看上去很有名族风味，不知道口味如何这种蛇肉串、考蛇肉的形式很多人还是可以接受的哈
