鹧鸪是养殖历史悠久的一种鸟类，鹧鸪可以食用也作为观赏鸟饲养，也是特别漂亮的鸟类。鹧鸪不但可以养殖宰杀吃肉，还可以作为蛋用产蛋吃，鹧鸪鸟蛋也可以作为种蛋孵化，多出来的作为食用蛋出售，有小伙伴问吃鹧鸪鸟蛋有什么好处？下面小编就告诉大家：
吃鹧鸪鸟蛋有什么好处？
首先鹧鸪鸟蛋营养丰富，有比较好的滋补功效。鹧鸪鸟蛋主要成分是蛋白质，各种氨基酸比较丰富，另外，蛋黄的卵磷脂蛋黄素，以及维生素A、D、E、K、B族和锌、铁、钙、碘、硒等都很丰富，营养成分超过鸡蛋。鹧鸪鸟蛋营养价值高，但胆固醇含量却远低于鸡蛋鸭蛋，口感也比较好，香醇无腥味，也容易消化，是小朋友和老年人最适合的美食。
鹧鸪鸟蛋不但营养价值高，美味食品，还有比较好的药用功效。医学专家认为，吃鹧鸪鸟蛋它对于治贫血和消除眼疲劳、增进人体机能、永葆青春、延年益寿。另外，对风湿、神经疼、消炎镇痛有退热消痛的功效，一些喜欢美容祛斑的美女们，也需要多吃点，除了营养滋补还能消退老年斑，使皮肤光润，美容滋润皮肤比较好。
中医认为，鹧鸪鸟蛋可以治疗妇女痛经和不孕等症，其次，对治疗失眠和神经衰弱、治疗头晕和高血压、治疗老年哮喘、防止动脉硬化都有一点的辅助治疗作用。鹧鸪鸟蛋也是各种虚症的补虚佳品。
