1.Amedei
意大利顶级巧克力品牌,由于采用的可可豆比较罕有,制作工艺费时,其中Porcelana每一年只产20,000包,每一包都有唯一的编号,只有幸运儿有机会吃到,物以稀为贵。香港地区有售。
参考价格:158rmb/50g
2.Richart
法国品牌,曾被英国版《时尚》Vogue评为“世界上最漂亮的巧克力”。而在Richart所有奢华巧克力收藏品中,Petits Richart中流砥柱的位置亦不容小觑。
品牌创始人觉得,Richart首先是一家设计公司,接着才是巧克力公司;而Petits Richart也要将艺术进行到底。
参考价格:120美元/磅
3.Teuscher
1932年在瑞士苏黎世创立的巧克力品牌,其创始人(AdolfTeuscher)热衷于巧克力的创新。
在店面创立后的几年内,他在世界范围内搜集,寻找最好的可可,干果,水果等,做了上千次的实验,终于形成了现有的Teuscher的巧克力。
而这些独特的配方使得Teuscher在高端巧克力品牌中,始终保持不可模仿,和不可超越的地位。20世纪末,Teuscher渐渐走出欧洲,尝试着走向世界。
它还是香槟巧克力的发明者,也拥有世界上最好的香槟巧克力。2013年《国家地理》杂志的“智慧旅行”(Intelligent Travel)栏目日前评出全球十大巧克力品牌中名列第一。上海有门店。
参考价格:50+rmb/颗
4.Ferrero
1946年Michele Ferrero先生始创于意大利北部,全力家族式经营,至今第三代,已发展到享誉世界的跨国集团,并拥有一系列自创的名牌优质产品。
最著名的要数费列罗榛果威化巧克力:开创了多层式用料,外面铺满牛奶巧克力和碎榛子(hazelnut),里面有威化(wafer)、软巧克力和一粒完整的榛子,多重口感的享受。全世界各地有售。
参考价格:269rmb/120粒
5.Godiva
源于比利时布鲁塞尔,由巧克力大师Joseph Draps 一手创办,并以传说中尊贵的Godiva 夫人命名,至今已有九十多年的历史。
1968年被正式指定为比利时皇室御用供应品牌,有巧克力中的劳斯莱斯之称。国内多个城市及品牌线上商店有售。
参考价格:279rmb/9颗
6.Pierre Macolini
1995年,世界烘焙师大赛冠军比利时人Pierre Marcolini 创立了以自路字命名的巧克力品牌。作为顶级巧克力的先驱者,PIERRE MARCOLINI只制作独具匠心的巧克力、甜点,以及备受追捧的马卡龙。
卓越的口感和超凡的品质使其取得全球性的成功。细心与坚持完美的追求,令PIERRE MARCOLINI享誉国际。
参考价格:480rmb/33枚装礼盒
7.Guglian
比利时著名的巧克力品牌,有“巧克力王国中的至尊”之称,是海洋贝壳巧克力的始祖,现主要有 “贝壳“(金贝壳)、”雪球”、“精典”、“宝石”、“情人”及“世界之粹”7大系列。
它是比利时王室曾授予金质奖章的巧克力品牌。最贵族的巧克力莫过于黑松露巧克力。官网旗舰店有售。
参考价格:79rmb/180g
8.Domori
意大利最赋贵族气质的巧克力品牌。
世界上第一家纯品100%纯黑可可含量巧克力的作坊,世界上第一家加工10多种单源高品质可可豆的巧克力作坊,占据了多个第一的Domori口感纯正独特,被人们认为是世界上最好吃的巧克力之一。
参考价格:490rmb/75克
9.Delafee
瑞士顶级巧克力品牌,外表华丽,巧克力里面真的有金子!食用金箔与厄瓜多尔特级巧克力完美融合,是极致的一种享受,同时也是尊贵身份的象征。
参考价格:508美金/磅
10.Debauve et Gallais黛堡嘉莱
法国最古老、最著名的皇室巧克力品牌。黛堡嘉莱的创始人是有“法式黑巧克力之父”之称的苏比士·黛堡先生。
他们所供应的巧克力不仅深受路易十八、查尔十世、以及路易菲力普的喜爱,也一直是现今鉴赏家们的首选。北京、上海、香港、南京、成都等城市开有专卖店。参考价格:80欧元/500g。