蛇皮可以吃吗

蛇皮是蛇在宰杀后剥下的皮，在以前是很好的皮革用品，也是胡琴的蒙皮，有的都直接扔掉，其实，蛇皮是可以食用的，而且还特别的好吃！有蛇友问蛇皮可以吃吗？其实是可以吃的哦。那么蛇皮怎么做好吃呢？下面小编就来告诉大家：
蛇皮是可以吃的，蛇皮做的菜而且很好吃，含有丰富的胶原蛋白，是皮肤必不可少的营养成分，爱美的女性朋友都知道，皮肤皱着、衰老就是皮肤里的胶原蛋白减少造成的，蛇皮含有丰富的胶原蛋白，具有美容护肤的功效。
蛇皮的主要作用是有的“骨胶原”含量很高，有祛风湿，明目等功效。多食用，可以补充人体骨胶原，对于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及皮肤的弹性有很大帮助。蛇皮也可以作药物，主治 惊痫、咽喉肿痛、疥癣、目翳等症。
蛇皮的做法比较多，有凉拌蛇皮，椒盐蛇皮，油炸蛇皮等吃法，这主要看你喜欢吃哪一种吃法了。每一种做法都有不同的口味，吸引一般吃货们驻足。下面来给大家介绍一道蛇皮汤的做法给大家。蛇皮汤食材：元肉适量，蛇皮400克，当归6片，党参2条，韭菜适量，酸萝卜粒适量，盐适量，鸡粉适量，麻油适量。蛇皮汤做法步骤：1、蛇皮买回家后清洗干净后放开水氽一下后捞起，刮掉鳞片。这一步最烦锁，也最关键。蛇皮煮太久刮鳞片易烂掉，煮的时间不够，鳞片难刮下。时间大约1分钟，也要视不同蛇的皮而定。
2、当归，党参，元肉用水浸泡，去掉表面脏物。韭菜切碎，醋腌萝卜粒备用。
3、把第二步的材料放锅中煮，锅中水量按实际人数增减。煮半小时左右，至材料基本出味。放入蛇皮煮十～十五分钟，下盐，鸡粉，麻油调味。
4、碗底放适量韭菜，蛇皮汤趁热倒碗里，最后放上几粒酸萝卜，大功告成。
蛇皮可以吃吗？蛇皮汤怎么做好吃？