面粉添加剂有:
1、增白剂:也称漂白剂。主要包括某些氧化性很强的物质。通过加入这些物质,使面粉中的类胡萝卜素氧化,达到使面粉色泽变白的目的。
2、品质改良剂:主要包括氧化剂、还原剂、乳化剂或蓬松剂等物质。这些物质具有强化或弱化面筋、改善面制品的组织结构、防止老化以及调整面粉中酶活性的作用。
3、营养强化剂:主要包括氨基酸、维生素和矿物质三大类。添加此类物质可以补充面粉的营养不足,提高营养水平或满足特殊人群的营养需要。
上一篇:醋酸盐
下一篇:b站视频封面尺寸
相关文章
小胖
09月15日
医用棉签
09月14日
中国面粉网
09月13日
让男人玩的女人图片
饲料和饲料添加剂管理条例
09月12日
粘土
09月10日
最新文章
qq非主流符号
进击的巨人艾伦
高铁股票
乳腺肿瘤
永远的母亲
我爱我家房产
热门文章
数学创意起名
烟草证等级
彩虹糖的梦
人工降雨的原理
冰上的尤里谁是攻
鲍鱼蒸蛋