栗子粥

栗子是一种常见的坚果品种，栗子是秋季的滋补佳品，含有丰富的淀粉、蛋白质、粗纤维以及维生素，微量元素也特别丰富，是药食兼用之佳品。栗子味甘性温，甜糯爽口，有“千果之王”和“木本粮食”的美誉。下面本站美食小编来给大家介绍一下栗子粥的做法步骤，以及栗子粥的健脾养胃、补肾强筋功效。

一、栗子粥药材

栗子是药食兼用的中药材，主要作为食用，药用现在比较少，栗子粥所需要的药材栗子100克即可。

二、栗子粥食材

栗子粥所需食材不多，除了栗子就是梗米了，需要优质粳米80克即可。

三、栗子粥做法步骤

步骤1：栗子煮熟后去壳和皮，粳米淘净。步骤2：锅加适量水，倒入粳米和栗子一起煮成粥即可。

四、栗子粥功效

栗子粥具有健脾养胃、补肾强筋。适用于脾虚气弱所致的四肢无力、头晕颤抖、食饮不下、泄泻不利等症。栗子甘，温。《别录）认为栗子味咸，温，无毒。入脾、胃、肾经。具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效。临床可以治疗反胃，泄泻，腰脚软弱，吐、衄、便血，金疮、折伤肿痛，瘰疬等疾病，是不错的日常保健美食。

五、栗子粥食法

栗子粥的吃法没有限制，适合晨起空腹食用，也适合午后作为点心食用均可。