灯盏果

时间:2023-07-24 03:37:12编辑:奇事君

1.灯盏果,是江西省上饶市铅山县的地方特色小吃之一,可以根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等佐料,也可盛一碗骨头汤,在汤中放点醋、香油、酱油、辣椒等配着吃。

2.弋阳年糕,江西上饶的特色美食,白洁玉润、柔韧爽滑,味道非常好吃。

3.婺源汽糕,是江西省上饶市婺源县的特色小吃之一,将米浆上火蒸好之后,切开后,刷上辣椒油食之令人回味无穷。

4.铅山烫粉,是上饶市的传统特色小吃,种类非常多,如雪菜肉丝烫粉、猪肝烫粉等等,味道非常好吃,鲜香可口,汤鲜味美。

5.广丰炒粉,是江西省上饶市广丰区的传统特色小吃,食之软硬适中,入口爽滑,香味独特,深受人们的喜爱。

6.粉蒸肉,是江西当地大部分省市的特色美食,在立夏这一天,当地人们有着吃粉蒸肉的习俗,称之为“撑夏”,制作时瘦肉与肥肉参半,口感糯而清香、五香味浓郁。

7.弋阳扣肉,是江西的一道特色名菜,也叫经国扣肉,主料是精挑细选的五花肉,加上梅干菜等辅料,同时各种味精、白糖和盐巴也要调配好,倒扣蒸制而成,浓郁香软,肥而不腻。

8.软炸白肉,上饶特色美食,其实就是将猪肉连同猪的皮放到锅中油炸,在猪肉和猪皮外面挂上芡汁,吃起来浓香四溢,油滑而不肥腻。

9.弋阳醋鸡,是江西省上饶市弋阳地区的特色美食之一,食之皮脆肉嫩,油而不腻,具有浓郁的香醋味。

10.弋阳油淋鱼,是江西省上饶市弋阳县的特色美食之一,吃起来麻辣鲜香,味道可口。

11.广丰豌豆烧鲫鱼,是江西省上饶市广丰区的特色美食之一,制作成之后,入口鲜香酥软,非常好吃,深受民众喜爱。

12.石门山水塘鱼,石门山的水塘里有着肉质非常鲜嫩的野生清水鱼,这种鱼的口感和一般的鱼类就有非常大的区别,鱼塘十分鲜美,鱼肉的肉质也相当软嫩细腻,顺滑的口感让人觉得余韵悠长。

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