巢湖市美食
巢湖市美食有巢湖银鱼、巢湖白虾、巢湖螃蟹、巢湖毛鱼、巢湖欢团、庐江小红头、一品玉带糕等。1、巢湖银鱼:巢湖银鱼肉密无刺,滋味鲜美。2、巢湖白虾:外形具有明显的地域特征,通体透明,肉白籽黄,壳薄螯短,微有棕色。巢湖白虾,烹饪后体白,柔嫩壳软,味道鲜美。 巢湖市美食有巢湖银鱼、巢湖白虾、巢湖螃蟹、巢湖毛鱼、巢湖欢团、庐江小红头、一品玉带糕 1、巢湖银鱼:其外形具有明显的地域特征,体形细长,呈圆筒状,无鳞透明,洁白如银。巢湖银鱼肉密无刺,滋味鲜美。 2、巢湖白虾:巢湖白虾外型具有明显的地域特征,通体透明,肉白籽黄,壳薄螯短,微有棕色。巢湖白虾,烹饪后体白,柔嫩壳软,味道鲜美。 3、巢湖螃蟹:食之无腥味、无土气,肉鲜味正,湖蟹营养丰富,经济价值很高。 4、巢湖毛鱼:学名湖鲚,又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等,肉细嫩,肥而不腻。 5、巢湖欢团:巢湖欢团是安徽省合肥市巢湖市的特产,选用优质米为原料,辅以砂糖精心炒制,纯手工制作,口味香甜,纯正天然的炒米清香。 6、庐江小红头:小红头又名油糖烧卖、庐江小红头,是安徽省地方特色的传统名点。因外形如盛开的石榴花,顶端染一点红而得名。通常用面粉、蜂蜜、白糖、猪油,再加少许桂花、金桔、青红丝、豆粉等原料制成。成品油糖滋润,色泽金黄,香甜酥松,细腻无渣。 7、一品玉带糕:采用桃仁、青梅、桂花、麻油、糯米粉等精制而成,因其色泽油润,美味可口,风味独特,营养丰富,倍受青睐。
巢湖市美食
巢湖市美食有巢湖银鱼、巢湖白虾、巢湖螃蟹、巢湖毛鱼、巢湖欢团、庐江小红头、一品玉带糕
1、巢湖银鱼:其外形具有明显的地域特征,体形细长,呈圆筒状,无鳞透明,洁白如银。巢湖银鱼肉密无刺,滋味鲜美。
2、巢湖白虾:巢湖白虾外型具有明显的地域特征,通体透明,肉白籽黄,壳薄螯短,微有棕色。巢湖白虾,烹饪后体白,柔嫩壳软,味道鲜美。
3、巢湖螃蟹:食之无腥味、无土气,肉鲜味正,湖蟹营养丰富,经济价值很高。
4、巢湖毛鱼:学名湖鲚,又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等,肉细嫩,肥而不腻。
5、巢湖欢团:巢湖欢团是安徽省合肥市巢湖市的特产,选用优质米为原料,辅以砂糖精心炒制,纯手工制作,口味香甜,纯正天然的炒米清香。
6、庐江小红头:小红头又名油糖烧卖、庐江小红头,是安徽省地方特色的传统名点。因外形如盛开的石榴花,顶端染一点红而得名。通常用面粉、蜂蜜、白糖、猪油,再加少许桂花、金桔、青红丝、豆粉等原料制成。成品油糖滋润,色泽金黄,香甜酥松,细腻无渣。
7、一品玉带糕:采用桃仁、青梅、桂花、麻油、糯米粉等精制而成,因其色泽油润,美味可口,风味独特,营养丰富,倍受青睐。
巢湖有什么好吃的饭店
问题一:巢湖市中心有哪些好吃的饭店 大点的有四三饭店,小的就太多了 问题二:巢湖市哪里有好吃的 样巴街里的独一处,向阳南路的江南渔翁,金码头城南大门的烧烤,万尚城的辣尚仙。这些都是饭店,小吃哪里都有。 问题三:巢湖有什么好吃的是什么? 听说用手机加一个微信服务号叫一号查询,可以找到了当地很多地道的小吃店。里面什么都有,比如景点,门票,小吃,路线,习俗,甚至住宿都有。 希望对你有帮助!望采纳! 不明白的可以追问我! 问题四:巢湖有什么好吃好玩的地方? 巢湖的饮食文化源远流长,历史悠久,品种丰富多样,特色鲜明,主要菜系属徽菜系,讲究刀工,制作精细,汤汁鲜美,色香味俱佳。在这里可以品尝到弛名中外的巢湖三珍、长江三鲜,久负盛名的东关老鹅汤、无为板鸭、香雪牌板鸭,可口的和县油炸麻雀等;巢湖名席:鱼席、鹅席、野味席、家常席会给你留下深刻印象;巢湖中土旱农民美食城、遍布城乡的饮食大排档,会让你乘着游兴,尽情品尝而流连忘返。 巢湖银鱼 产于巢湖,体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑,被誉为巢湖皇后。大银鱼体长15~20厘米,小银鱼体长4~7厘米,骨软元刺,鲜嫩可口,营养丰富。银鱼蒸鸡蛋、银鱼炒鸡蛋、银鱼汤等以银鱼为原料的菜肴味道鲜美。 巢湖中华绒鳖蟹 俗称河蟹、螃蟹或大闸蟹。一般重2~4两,既可清蒸整蟹,也可做蟹糊、蟹羹等,味鲜且具较高的营养价值。 巢湖白虾 亦称白米虾、秀丽白虾。体小修长,全身白色,壳簿肉煮不红,清水蒸煮或烧炒后蘸少量酱油、醋食用,也可剥壳成米蒸烧食用。 巢湖毛鱼 产于巢湖,体小细扁长,晒于后,放适量盐、油蒜子等蒸煮,吃米饭,稀饭尤佳,特别适合洒后吃饭食用。 长江三鲜--鲥鱼、刀鱼、河豚 无为、和县境内的长江水域,盛产制鱼、刀鱼、河豚。这3种水产品不仅以各自独特的风味闻名全国,还因为它们上市时间短而愈加名贵。河豚上市在每年农历三月初;其后刀鱼上市,约在农历四月份;农历五月初制鱼上市。其中,河豚、制鱼上市持续时间仅20天左右,刀鱼上市时间略长些。目前鲥鱼、河豚已成为国家明文禁捕的珍贵鱼种。 东关老鹅汤 又叫含山三改塘老鹅汤。将成鹅宰杀切成块娘煮成汤。除加人盐、生姜、黄酒等调料外,还另有一些特殊配料,属于秘方。其汤红润清亮,肉烂而不碎,汤油而不腻,味道极为鲜美。含山东关老鹅汤为→鹅→盘汤,配以鹅杂、鹅血等制成的炒菜为→精美的鹅席。 无为板鸭 又称无为熏鸭,是无为县传统清真名食,已有100多年历史。以巢湖麻鸭为原料,→般选用当年4斤以上的肥鸭,配以J却挂、八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,色泽金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美,回味隽永,闻名全国。 香雪板鸭 香雪板鸭产于和县香泉乡,系选用瘦肉型樱挑谷肉鸭,用传统工艺精制而成。该产品皮白肉嫩,风味独特,在历史上就享有较高的声誉。1997年,在南京举办'97中国国际食品博览会上,香雪牌板鸭获联合国粮农组织颁发的世界驰名奖和质量之星奖。 和县炸麻雀 和县炸麻雀具有600多年历史,香脆味美,有天下第一香之美誉。其制作方法是将麻雀剥皮洗净晒干后,用旺火烧至七成,投人油锅炸5分钟捞起,等雀身油拥去,再放人原锅,加水,放进调料。盛起晾凉,放入麻油浸泡一、二天即成佳肴。 和州烧饼 和县历史名产。选用优质面粉,佐以盐、糖、葱、纯香鸭油、芝麻等,经传统的工序加工成坯后,用特制木炭炉烧烤而成是早茶的佳品。 庐江米线 又名米粉、米面,系优质大米精制而成。具有色泽光润、柔韧滑爽、不断条、不糊汤的特性,成型美观。可作主食,亦可作汤食用,食时方便省时。 油炸饺子 庐江特有的地方名点,原名米饺,已有200多年历史。炸好后的饺子色泽金黄.外皮人口微脆,馅子软,其昧鲜美,是早点中的佳品。...>> 问题五:巢湖有哪些好吃的??? 巢湖的饮食文化源远流长,历史悠久,品种丰富多样,特色鲜明,主要菜系属徽菜系,讲究刀工,制作精细,汤汁鲜美,色香味俱佳。在这里可以品尝到驰名中外的“巢湖三珍”、“长江三鲜”,久负盛名的东关老鹅汤、无为板鸭、香雪牌板鸭、庐江小红头,可口的和县油炸麻雀等;巢湖名席:鱼席、鹅席、野味席、家常席会给你留下深刻印象;巢湖中ヅ┟衩朗吵恰⒈椴汲窍绲囊食大排档,会让你乘着游兴,尽情品尝而流连忘返。 巢湖银鱼产于巢湖,体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑,被誉为“巢湖皇后”。大银鱼体长15~20厘米,小银鱼体长4~7厘米,骨软元刺,鲜嫩可口,营养丰富。银鱼蒸鸡蛋、银鱼炒鸡蛋、银鱼汤等以银鱼为原料的菜肴味道鲜美。巢湖名菜――菊花银鱼 巢湖中华绒鳖蟹俗称河蟹、螃蟹或大闸蟹。一般重2~4两,既可清蒸整蟹,也可做蟹糊、蟹羹等,味鲜且具较高的营养价值。 巢湖白虾亦称白米虾、秀丽白虾。体小修长,全身白色,壳簿肉煮不红,清水蒸煮或烧炒后蘸少量酱油、醋食用,也可剥壳成米蒸烧食用。 巢湖毛鱼产于巢湖,体小细扁长,晒于后,放适量盐、油蒜子等蒸煮,吃米饭,稀饭尤佳,特别适合酒后吃饭食用。 长江三鲜――鲥鱼、刀鱼、河豚。无为、和县境内的长江水域,盛产制鱼、刀鱼、河豚。这3种水产品不仅以各自独特的风味闻名全国,还因为它们上市时间短而愈加名贵。河豚上市在每年农历三月初;其后刀鱼上市,约在农历四月份;农历五月初制鱼上市。其中,河豚、制鱼上市持续时间仅20天左右,刀鱼上市时间略长些。目前鲥鱼、河豚已成为国家明文禁捕的珍贵鱼种。 东关老鹅汤又叫含山三改塘老鹅汤。将成鹅宰杀切成块煮成汤。除加人盐、生姜、黄酒等调料外,还另有一些特殊配料,属于秘方。其汤红润清亮,肉烂而不碎,汤油而不腻,味道极为鲜美。含山东关老鹅汤为鹅盘汤,配以鹅杂、鹅血等制成的炒菜为精美的鹅席。 香雪板鸭产于和县香泉镇,系选用瘦肉型樱挑谷肉鸭,用传统工艺精制而成。该产品皮白肉嫩,风味独特,在历史上就享有较高的声誉。1997年,在南京举办“97中国国际食品博览会”上,香雪牌板鸭获联合国粮农组织颁发的“世界驰名奖”和“质量之星奖”。 和县炸麻雀具有600多年历史,香脆味美,有“天下第一香”之美誉。其制作方法是将麻雀剥皮洗净晒干后,用旺火烧至七成,投人油锅炸5分钟捞起,等雀身油拥去,再放人原锅,加水,放进调料。盛起晾凉,放入麻油浸泡一、二天即成佳肴。 和州烧饼为和县历史名产,选用优质面粉,佐以盐、糖、葱、纯香鸭油、芝麻等,经传统的工序加工成坯后,用特制木炭炉烧烤而成,是早茶的佳品。 庐江小红头是安徽具有地方特色的传统名点,至今已有250余年的历史。原名饽饽,又名油糖烧卖,以细面、糯米、白糖、猪油、金橘、桂花精心制成其外形如盛开的石榴花,因顶端用食用色素染上一红点,故而得名。相传在清同治年间,清军著名将领吴筱轩,是庐江县沙湖人,奉命出征。随从家乡厨师常为他做此点心,很受吴的赞赏。该厨师回乡后,在庐江城关岗上开设“段万和”饭店,继续做这种点心,深受食者欢迎,遂驰名于世。 庐江米线又名米粉、米面,系优质大米精制而成。具有色泽光润、柔韧滑爽、不断条、不糊汤的特性,成型美观。可作主食,亦可作汤食用,食时方便省时。 油炸饺子为庐江特有的地方名点,原名米饺,已有200多年历史。炸好后的饺子色泽金黄.外皮人口微脆,馅子软,其昧鲜美,是早点中的佳品。 记得采纳啊 问题六:巢湖目前最有特色的饭店是那家? 饭店的觉得喜庆楼很不错,巢湖土菜,川菜,粤菜,都很好 问题七:巢湖哪里宵夜好吃呀 巢湖市位于合肥南部,环抱五大淡水湖之一的巢湖。巢湖市位于安徽省中部,临近长江,环抱巢湖,周边分别与肥东、全椒、含山、庐江、无为接壤。巢湖历史悠久,人杰地灵。古称“居巢”、“南巢”,“成汤放夏桀于南巢”即出于此 问题八:巢湖有没什么比较好吃的饭店什么的,要有特色菜口味一定要好!要好吃才行。 半汤高速附近有一个“路泉饭店”、街上有一个“星火酒楼”,吃饭的人挺多,也许好吃,反正我吃过,不错 问题九:巢湖有哪些小吃?路边摊,巢湖哪些饭店烧鱼好吃? 朝阳门的饺子。。。一中对面的人和大包也不错,还有朝阳门的炸臭豆腐,我经常吃 问题十:安徽巢湖有什么著名的小吃 巢湖-美食特产巢湖的饮食文化源远流长,历史长久,种类丰厚多样,特征鲜明,主要菜系属徽菜系,考究刀工,制造精密,汤汁鲜美,色香味俱佳。在这里能够品味到举世闻名的“巢湖三珍”、“长江三鲜”,久负盛名的东关老鹅汤、无为板鸭、香雪牌板鸭、庐江小红头,可口的和县油炸麻雀等;巢湖名席:鱼席、鹅席、野味席、家常席会给你留下深入印象;巢湖中ヅ┟衩朗吵恰⒈榧俺窍绲囊食大排档,会让你乘着游兴,纵情品味而恋恋不舍。 巢湖银鱼产于巢湖,体呈圆筒状、无鳞、透明无色、润滑,被誉为“巢湖皇后”。大银鱼体长15~20厘米,小银鱼体长4~7厘米,骨软元刺,鲜嫩可口,营养丰厚。银鱼蒸鸡蛋、银鱼炒鸡蛋、银鱼汤等以银鱼为原料的菜肴滋味鲜美。巢湖名菜――菊花银鱼巢湖中华绒鳖蟹俗称河蟹、螃蟹或大闸蟹。普通重2~4两,既可清蒸整蟹,也可做蟹糊、蟹羹等,味鲜且具较高的营养价值。 巢湖白虾亦称白米虾、秀丽白虾。体小细长,全身白色,壳簿肉煮不红,清水蒸煮或烧炒后蘸少量酱油、醋食用,也可剥壳成米蒸烧食用。 巢湖毛鱼产于巢湖,体小细扁长,晒于后,放适量盐、油蒜子等蒸煮,吃米饭,稀饭尤佳,特别合适酒后吃饭食用。 长江三鲜――鲥鱼、刀鱼、河豚。无为、和县境内的长江水域,盛产制鱼、刀鱼、河豚。这3种水产品不只以各自共同的风味出名全国,还由于它们上市时间短而愈加名贵。河豚上市在每年农历三月初;其后刀鱼上市,约在农历四月份;农历五月初制鱼上市。其中,河豚、制鱼上市持续时间仅20天左右,刀鱼上市时间略长些。目前鲥鱼、河豚已成为国度明文禁捕的宝贵鱼种。 东关老鹅汤又叫含山三改塘老鹅汤。将成鹅宰杀切成块煮成汤。除参加盐、生姜、黄酒等调料外,还另有一些特殊配料,属于秘方。其汤红润清亮,肉烂而不碎,汤油而不腻,滋味极为鲜美。含山东关老鹅汤为鹅盘汤,配以鹅杂、鹅血等制成的炒菜为精巧的鹅席。香雪板鸭产于和县香泉镇,系选用瘦肉型樱挑谷肉鸭,用传统工艺精制而成。该产品皮白肉嫩,风味共同,在历史上就享有较高的名誉。1997年,在南京举行“97中国国际食品博览会”上,香雪牌板鸭获结合国粮农组织颁发的“世界著名奖”和“质量之星奖”。 庐江小红头是安徽具有中央特征的传统名点,至今已有250余年的历史。原名饽饽,又名油糖烧卖,以细面、糯米、白糖、猪油、金橘、桂花精心制成其外形如怒放的石榴花,因顶端用食用色素染上一红点,故而得名。相传在清同治年间,清军著名将领吴筱轩,是庐江县沙湖人,奉命出征。随从家乡厨师常为他做此点心,很受吴的赞扬。该厨师回乡后,在庐江城关岗上开设“段万和”饭店,继续做这种点心,深受食者欢送,遂著名于世。 庐江米线又名米粉、米面,系优质大米精制而成。具有色泽光润、柔韧滑爽、不时条、不糊汤的特性,成型美观。可作主食,亦可作汤食用,食时便当省时。 油炸饺子为庐江特有的中央名点,原名米饺,已有200多年历史。炸好后的饺子色泽金黄.外皮人口微脆,馅子软,其昧鲜美,是早点中的佳品。
巢湖有什么好吃的?
巢湖市美食有巢湖银鱼、巢湖白虾、巢湖螃蟹、巢湖毛鱼、巢湖欢团、庐江小红头、一品玉带糕等。
巢湖银鱼:巢湖银鱼肉密无刺,滋味鲜美。
巢湖白虾:外形具有明显的地域特征,通体透明,肉白籽黄,壳薄螯短,微有棕色。
巢湖白虾,烹饪后体白,柔嫩壳软,味道鲜美。【摘要】
巢湖有什么好吃的?【提问】
巢湖市美食有巢湖银鱼、巢湖白虾、巢湖螃蟹、巢湖毛鱼、巢湖欢团、庐江小红头、一品玉带糕等。
巢湖银鱼:巢湖银鱼肉密无刺,滋味鲜美。
巢湖白虾:外形具有明显的地域特征,通体透明,肉白籽黄,壳薄螯短,微有棕色。
巢湖白虾,烹饪后体白,柔嫩壳软,味道鲜美。【回答】