白杏仁怎么吃
1.可以用铁锅炒熟，大约小火慢炒15分钟左右，炒至金黄色，出锅前加少许糖或者盐。
2.可以在开水中煮熟，煮粥、饭都可以。
3.可以在炒菜中加入少许，炒熟后食用。
杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
杏仁果长在短距上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有百分之20的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效。
杏仁咋样做好吃
杏仁怎么做好吃？杏仁是一种营养价值很高的坚果，不仅可以直接食用，还可以做成各种美食，那杏仁怎么做好吃呢？下面就来具体看看吧。听声音1黑米燕麦杏仁核桃露材料：黄豆25克，燕麦15克，黑米粉25克，杏仁15克，核桃25克，蜂蜜适量做法：1、将除黑米粉外的材料洗净，用清水浸泡至涨发。2、倒入料理机中，加适量清水。3、反复搅打至浆液均匀细腻。倒入锅中，4、用清水将黑米粉调成均匀的煳状，倒入锅中，搅拌均匀。5、置火上，中小火加热，并不断搅拌。6、沸腾后继续煮几分钟，至浆液成煳状，熄火。7、加入蜂蜜，搅拌均匀，盛出。听声音2五香杏仁材料：生杏仁500克，盐3/4茶匙，五香粉1/2茶匙，细盐一盒1000克做法：1、生杏仁500克放一盆里，倒入才烧开的水沫过杏仁烫1分钟。沥水后拌入1料里的盐和五香粉腌30分钟。2、铁锅置炉上开中火火，放入细盐炒热，然后倒入腌好的杏仁，中火炒至杏仁熟，大约10-11分钟。3、离火后倒入漏盆里，颠簸漏盆将盐完全分离开，杏仁冷后就可以吃了。吃不完的五香杏仁装干净玻璃瓶冰箱冷藏。炒盐可以收集起来下次再用。听声音3香烤杏仁原料：生杏仁250克，花椒10克、盐15克、温水300ML、细砂糖15克。做法：1、生杏仁放在碗中倒入花椒水(花椒+盐+温水)浸泡1小时;2、浸泡完毕，用漏勺控干多余水分，将花椒挑出;3、将湿的生杏仁平铺在烤盘上;4、表面均匀的撒上一层白砂糖，入烤箱中层175度左右15-20分钟烘烤完成。听声音4杏仁酥条原料：小麦富强粉85克,小麦面粉35克，鸡蛋50克,起酥油100克,杏仁25克,鸡蛋清30克，白砂糖15克,白醋3克,猪油(炼制)20克做法：1、高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、白醋、细砂糖、白油、起酥油和匀制成酥皮面团;2、已完成的酥皮面团，用擀面棍擀平约0.2厘米的厚度后，再静置松弛30分钟;3、蛋白和糖粉拌匀后，涂抹在酥皮面皮上面，再撒上杏仁角;4、使用刀子将面皮切成长8厘米、宽3厘米的长方形状，最后放入烤箱中以180℃烤约30分钟。听声音5杏仁豆腐材料：甜杏仁，牛奶，豆浆，白糖做法1、杏仁用水浸发，去衣，磨成浆汁，用布沥去渣。2、将杏仁汁和豆浆下锅烧滚，放入白糖煮化，煮至汁水略带黏性时，即放入牛奶。3、煮滚后速离火，盛与碗内，冷却后凝固，结成小块，淋上糖汁。
杏仁最简单食用方法
杏仁用清水浸泡一会，然后放到豆浆机里，加适量清水，选择米糊功能即可。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：南杏仁50克、糯米10克、清水适量、糖适量、枸杞适量。1、杏仁提前用清水浸泡一会。2、糯米也提前用清水浸泡一会。3、把浸泡好的杏仁和糯米放到豆浆机里。4、倒入适量的清水，盖上盖子选择米糊功能。5、煮好的杏仁露过筛。6、过筛后加少许糖搅拌均匀，再放少许枸杞即可食用。
杏仁的吃法
生活中，杏仁也是人们所喜爱的干果类零食之一。它同时也是一种健康食品。人们日常生活中所吃的杏仁都是经过加工制作过的，所以品尝起来口感还不错。在古代中国，其实杏仁是作为一种药材使用的，所以它不仅仅是一种食材，而且还对身体有一定的帮助。所以杏仁的作用还是非常大的。 杏仁的分类 常见的杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分，我们把在南方生产出来的杏仁归为甜杏仁，这种杏仁品尝起来带有一丝丝的甜味，口感松脆爽口，可以将其放置各种食材中烹饪出更多的美味食品。比如曲奇蛋糕，杏仁露，杏仁菜等。 那么在北方生产出来的杏仁归为苦杏仁，这种杏仁品尝起来带有苦味，难以入口。但是它具有神奇的药效，能够止咳，润肺，缓解哮喘等。所以说杏仁确实不可随意小觑。 杏仁该如何“吃”才最好呢？ 杏仁草莓奶昔 首先需要草莓5颗左右、一包纯牛奶、几颗大杏仁。杏仁用水浸泡几遍，然后捣碎，将纯牛奶和洗干净的草莓放入搅拌机里搅拌几分钟，倒进杯子中，加入捣碎的杏仁即可。 杏仁粥：大米和碾碎的杏仁一起煮成粥，小火煮烂，早晚吃，对咳嗽、气喘有好处，健康人群吃了更能防病强身。 大S美白养颜吃法 美容大王大S出版的美容书中介绍了有关杏仁的美白心得：每天坚持喝喝杏仁，如果在牛奶或豆浆里泡入杏仁粉和薏仁粉，那就可以一举三得——养颜美白、抗衰老、悄悄瘦身。 长期抽烟的人很适合的吃法 用杏仁粉2匙，冰糖少许，冲泡300毫升温开水，只要每天早上喝一杯就能镇咳化痰、达到清肺、润肺效果。 我们也可以将其熬制出美味的鲜汤。我们将其猪肺，猪骨头，猪瘦肉，杏仁等洗干净，然后放入锅中慢慢的熬制，快要熬制好的时候再放入适当的调味料即可。这种汤对咳嗽的人有好处，可以帮助患者止咳，清肺，胃口大开等。 眼看着炎炎夏日即将来临，杏仁同样可以做成一种甜品。将马铃薯煮熟调味，放入杯中覆盖上芦荟，橄榄油，杏仁，柠檬汁等，放入冰箱冰冻则风味更佳。 杏仁茶 杏仁糯米2:1、冰糖适量，浸泡杏仁和糯米适量时间，使杏仁很容易撕去表皮，将两者一起放入搅拌机低速搅拌，知道没有大颗粒存在了且颜色呈奶白色，再用纱布进行最后的过滤，将汁液同冰糖一起放入锅中，小火熬至冰糖完全融化即可。特别要说的是，这款杏仁茶不仅有淡淡的杏仁的味道还有香香的糯米味道哦，无论是在营养价值方面还是口感方面绝对比市面上卖的杏仁露好很多，而且冷饮热饮随你呦。
