什么是食品级不锈钢？
不锈钢是常见的材质之一，那么食品级不锈钢又是什么呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时，有可能危害人体健康。因此，不锈钢炊具生产，需要在防腐蚀和安全之间寻找平衡。如果镍、铬含量高，防腐蚀功能增强，但随之带来的镍、铬析出量也会加大，意味着安全风险的加大。正因为如此，《不锈钢制品》（GB9684-2011）食品安全国家标准，对炊具中铬、镉、镍、铅等多种重金属的析出量指标作出了严格规定。为什么国家标准不规定锰的迁移限量呢？一个原因在于，随着不锈钢中锰含量的增加，伴随的是炊具耐腐蚀、不生锈等功能的损失，一旦锰含量高到某个值，这种产品就不能用作炊具或者不能叫不锈钢炊具了。但即使这么高的锰含量，一般也不会对健康产生影响。所以，食品安全国家标准虽未对锰含量作出规定，但明确指出，食具容器的主体部分，必须选用符合国家标准的不锈钢材料制造。总的来说：食品级不锈钢是指符合国家GB9684标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质，GB9864不锈钢即符合国家GB9684标准认证的不锈钢材质，所以GB9864不锈钢就是食品级不锈钢。同时，所谓的304不锈钢并未要求必须经过国家GB9684标准认证，304不锈钢并不等于食品级不锈钢，304不锈钢不仅用于厨具，也广泛用于工业，对人体危害不可知。在购买的时候，正规商品会在产品表面和内壁都会打上“食品级304不锈钢”标志，而标志为“食品级—GB9684”的产品，安全性更高。
食品级不锈钢哪种最好
食品级不锈钢哪种最好
亲，您好！食品级不锈钢主要有430不锈钢、304不锈钢和316不锈钢（越靠后越好）。
1. 430不锈钢
430不锈钢一般可以防止自然条件的氧化，但是无法抵抗空气中化学物质的氧化，不经常使用的话，还是会因为非自然因素而发生氧化的现象。
2. 304不锈钢
304不锈钢是可以抵挡化学物质的氧化的，它是国家压力锅标准必须使用的材质，不锈钢压力锅的标准材质就是304以上，因为国家批准的压力锅生产工厂不多，所以全部都是最低标准使用的304不锈钢。
3. 316不锈钢
316不锈钢更加好，它是用10%的镍来制作的，不锈钢更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是医用不锈钢，完全没有金属离子析出，非常的安全。
希望对您有所帮助！最后祝您生活愉快，心情愉快！【摘要】
食品级不锈钢哪种最好【提问】
# 食品级不锈钢哪种最好亲，您好！食品级不锈钢主要有430不锈钢、304不锈钢和316不锈钢（越靠后越好）。. **430不锈钢**�不锈钢一般可以防止自然条件的氧化，但是无法抵抗空气中化学物质的氧化，不经常使用的话，还是会因为非自然因素而发生氧化的现象。. **304不锈钢**�不锈钢是可以抵挡化学物质的氧化的，它是国家压力锅标准必须使用的材质，不锈钢压力锅的标准材质就是304以上，因为国家批准的压力锅生产工厂不多，所以全部都是最低标准使用的304不锈钢。. **316不锈钢**�不锈钢更加好，它是用10%的镍来制作的，不锈钢更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是医用不锈钢，完全没有金属离子析出，非常的安全。希望对您有所帮助！最后祝您生活愉快，心情愉快！【回答】
18/10不锈钢和304哪个好
亲，很高兴为您解答：18/10不锈钢和304哪个好答：亲亲，18/10不锈钢和304不锈钢就是成分不同，304是美国标准称呼，18/10是中国标准称呼，在美国标准中称呼为304L18/10含锣18(Cr),含镍10(Ni)，304含锣18(Cr),含镍9(Ni)奥氏体不锈钢应用最广泛，品种也最多。1、不锈钢(Stainless Steel)是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐等化学浸蚀)腐蚀的钢种称为耐酸钢。2、由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。"不锈钢"一词不仅仅是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢，所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。3、成功的关键首先是要弄清用途，然后再确定正确的钢种。和建筑构造应用领域有关的钢种通常只有六种。它们都含有17~22%的铬，较好的钢种还含有镍。添加钼可进一步改善大气腐蚀性，特别是耐含氯化物大气的腐蚀。【摘要】
18/10不锈钢和304哪个好【提问】
亲，很高兴为您解答：18/10不锈钢和304哪个好答：亲亲，18/10不锈钢和304不锈钢就是成分不同，304是美国标准称呼，18/10是中国标准称呼，在美国标准中称呼为304L18/10含锣18(Cr),含镍10(Ni)，304含锣18(Cr),含镍9(Ni)奥氏体不锈钢应用最广泛，品种也最多。1、不锈钢(Stainless Steel)是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢;而将耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐等化学浸蚀)腐蚀的钢种称为耐酸钢。2、由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。"不锈钢"一词不仅仅是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢，所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。3、成功的关键首先是要弄清用途，然后再确定正确的钢种。和建筑构造应用领域有关的钢种通常只有六种。它们都含有17~22%的铬，较好的钢种还含有镍。添加钼可进一步改善大气腐蚀性，特别是耐含氯化物大气的腐蚀。【回答】
18/10不锈钢和304哪个好
810不锈钢是食品级的，属于医用不锈钢。更确切的说，比304不锈钢高一个档次。1810不锈钢又称316不锈钢，含18%的铬和10%的镍，也叫18:10不锈钢。
810不锈钢更耐用、耐腐蚀，因此也广泛应用于家具、餐具、医疗器械和重要设备部件。
使用不锈钢餐具的注意事项
1.使用不锈钢餐具时，应避免烹饪和存放酸味食物，这会使不锈钢餐具中含有的铬和镍释放到食物中，对人体健康有害。
2.注意餐具的保养。如果锅底有错，可以用热水泡一下，然后用竹片和木屑轻轻刮掉。避免用铲子和菜刀等尖锐物品刮擦。这样做会破坏不锈钢的保护层，防止生锈。另外，也要避免与硬物碰撞，轻拿轻放，以免留下疤痕和凹凸不平，影响密封功能。
