怎样做土豆饼?
1、洗干净土豆，上屉锅蒸（私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀！）
2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素（鸡精就更好啦！）
3.将蒸好的土豆去皮，弄碎
4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！
5.将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。
6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！
土豆饼
土豆250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。
1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。我也曾试过用超市买的现成土豆泥，效果不好、放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。
2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。
3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹；呈树叶状。
4.将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里，如有条件就入炉烤几分钟（不用也可），土豆饼豉起、铲入盘中，即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。
怎么做土豆饼
土豆饼的做法如下：主料：土豆、面粉、鸡蛋。辅料：葱、盐、鸡精、十三香、花生油。1、土豆去皮切丝，放入开水里焯一下。2、盆中放入100克面粉、两个鸡蛋、葱花、适量盐、十三香、少许鸡精、少量清水。3、搅拌成糊，大约就是这种状态。4、锅里放花生油，烧热，用汤勺盛上一勺面糊，放入锅中，压平压薄。5、一面煎出金黄酥脆后，翻面将另一面煎至金黄酥脆，两面都煎好以后，盛出即可。请点击输入图片
家常土豆饼的做法
家常土豆饼的做法大全 导读：下面是我整理的一些关于家常土豆饼的做法，希望对大家有所帮助！ 家常土豆饼的做法1： 首先，我们大家知道家常土豆饼是一种美味的食品。为什么这么说，因为很多人喜欢吃，更加是很多人特别是80后和90年代初期的人所喜欢的呢？那么大家知道和了解家常土豆饼的一些基本的制作方法么？我们自己所要知道和做的就是将家常土豆饼的.吃法和做法我们大家都要学会哦，下 面我们就一起来看看吧。 家常土豆饼 主要食材 土豆300克 分类：中餐 口味：鲜香 目录 1材料 食材：土豆300克 配料：水300克，面粉200克，盐3克，1茶匙孜然，1茶匙咖喱粉 口味：咸香 制作难度：切墩(初级) 制作时间：10分钟 2做法 1. 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。 2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。 3.再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。 4.热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。 5.翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。 家常土豆饼的做法2： 妈妈不只做的菜好吃，饼烙的也很棒，像什么葱花饼、蔬菜饼、手抓饼、馅饼、煎饼等等都会。从小时候到现在就一直爱吃妈妈做的饼，妈妈也总会换着花样，换着食材做，又香又好吃，还特别的营养！以至于我现在都跟着妈妈学会了做很多饼，经常地做给我家宝贝吃。 这次做的这个饼里面有我从小就爱吃的土豆，金灿灿的蛋饼隐约泛着葱花的青绿色，看着就特别的有食欲！ 其实，土豆还是蛮有营养的，土豆中不仅富含蛋白质，而且维生素含量是所有的粮食作物里面最全的，人体必需但自身不能合成的8种必须氨基酸它都有。但是一定要注意，发芽，发青的土豆不要吃。 1.准备食材土豆1个、鸡蛋2个、葱半根、 2.土豆去皮切（擦）成丝，洗去淀粉。 3.把土豆丝、鸡蛋、葱花和适量面粉放在一起加入盐、鸡精、花椒粉。 4.搅拌均匀。 5.不粘锅中倒油烧热。 6.放入土豆蛋液，小火，慢慢煎。 7.待其凝固，翻面，煎至两面金黄即可。 小贴士 一定要小火慢慢煎。向你推荐： 土豆的做法 鸡蛋的做法 好了，上面就是我们关于家常土豆饼的做法的两种做法了，大家看完之后是不是感觉勾起了我们童年的回忆了呢?没错，在我们的记忆当中，我们自己记得家常土豆饼的做法其实并没有我们自己想象的那么复杂，上面的两种做法，我相信我们大家看完之后应该有所了解了吧。
土豆饼的家常做法
土豆饼的家常做法 导语：土豆又称马铃薯，被定义为地球“未来的粮食”，下面是我为大家带来的土豆饼的家常做法，大家不妨尝试一下自己动手做哦！ 土豆饼所需材料 原料：土豆 配料：面粉、盐、孜然、咖喱粉 土豆饼的家常做法 1、首先将土豆洗干净去皮，用土豆机器，将土豆直接擦成丝状，然后放在清水中浸泡。 2、用勺子将水中的土豆丝捞起，依次加入孜然、咖喱粉、盐。 3、再加入面粉，将面粉与土豆搅拌均匀，待至糊状即可，之后再加些香葱拌匀。 4、打火倒入油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟左右。 5、再翻转另一面，继续加热3分钟左右，待到土豆饼变成金黄色熟透即可关火，盛出盘子享用。 ;
