体育院校运动生理学的复习重点
运动生理学复习要点
绪论 一.必背概念 新陈代谢、兴奋性、应激性、适应性、体液调节 二.当前生理学的几个研究热点 (热点即考点） 最大摄氧量、个体乳酸阈、运动性疲劳、骨骼肌、高原训练（重点中的重点） 第一章 骨骼肌机能 一.必背概念 动作电位、静息电位、“全或无”现象、 兴奋-收缩耦联、阈强度、运动单位募集、肌电、几个收缩 二.重点问题 1.肌纤维的兴奋-收缩耦联过程. 2.骨骼肌的几种收缩形式及实践中的应用. 3.肌纤维的分类与生理生化特征及在运动实践中的应用.（第六节，必背） 4.肌电的应用（了解）熊开宇老师在研究生课中讲过，还可以与后面的生理指标的运用结合 第二章 血液 一.必背概念 红细胞压积(比容)、内环境、碱储备、渗透压、等渗溶液、假性贫血、运动员血液 二.重点问题 1.血液的作用，防止简答出现意外题 2.血红蛋白在实践中的应用。 A机能评定 B运动选材 C监控运动量 第三章 循环机能 一.必背概念 心动周期、心率、心输出量、射血分数、心指数、心电图、动脉脉搏、心力储备、血压、减压反射、窦性心动徐缓、基础心率、减压反射、窦性心动徐缓、脉搏、运动性心脏肥大、 二.重点问题 1.心肌细胞和骨骼肌细胞收缩的不同特点。 2心输出量的影响因素？ 3.静脉回心血量响因素？ 4.动脉血压的影的影响因素？ 5.运动对心血管系统的影响？（A肌肉运动时血液循环 的变化 B长期的运动训练对心血管系统的影响） 6.脉搏（心率）和血压在运动实践中的应用。(可出综合题） 第四章 呼吸机能 一.必背概念 胸内压、肺通气量、肺泡通气量、肺活量、时间肺活量、最大通气量、通气/血流比值、氧解离曲线、氧脉搏、血氧饱和度、氧利用率 二.重点问题 1.氧解离曲线的特点、影响因素及生理意义。 2.运动时合理呼吸和合理憋气 第五章 物质与能量代谢 一.必背概念 物质代谢、能量代谢、基础代谢（率）、食物热价、氧热价、呼吸商、代谢当量 二.重点问题 1.影响能量代谢的因素有哪些？ 2.三个能源系统的功能特点及结合专项应用。 3.皮肤散热的方式。 第六章 肾脏机能 一.必背概念 运动性蛋白尿、运动性血尿 二.重点问题 1.肾脏在保持酸碱平衡中的作用。（呼吸和血液） 2.运动性蛋白尿形成原因、应用及影响因素 3.运动性血尿形成原因、应用及影响因素。 第七章 内分泌机能 一.必背概念 内分泌、激素、兴奋剂 二.重点问题 1.三大功能轴以及相互作用，尤其是在运动中它们的反应。 第八章 感觉与神经机能 一.必背概念 视力、位觉（前庭感觉）、前庭反射、前庭反射稳定性、本体感觉、肌梭、肌腱、运动神经元池、牵张反射、姿势反射、状态反射、 二.重点问题 1.非条件反射特点及在体育中的运用。[牵张反射、姿势反射（状态反射、翻正反射、旋转运动反射、直线运动反射）] 第九章运动技能 一.必背概念 运动技能、运动动力定型、动作自动化 二.重点问题 1.运动技能的生理本质及形成过程。 2.影响运动技能形成与发展的因素 第十章第十章第十章第十章 有氧、无氧工作能力 一.必背概念 需氧量，摄氧量、氧亏、运动后过量氧耗、最大摄氧量、氧利用率、乳酸阈（个体）、通气阈、有氧（无氧）工作能力、最大氧亏积累、无氧功率 二.重点问题 1.影响运动后过量氧耗的主要原因。 2.最大摄氧量的影响因素及在实践中的应用。 3.乳酸阈的测试原理及在实践中的应用。 4.提高有氧工作能力常用的训练方法。 5.无氧工作能力的生理基础。 6.怎么提高无氧工作能力？ 第十一章身体素质 一.必背概念 身体素质、力量素质、功能性肌肉肥大、RM（最大重复次数）、速度素质、有氧耐力、无氧耐力、灵敏素质、柔韧素质 二.重点问题 1.影响肌肉力量的生物学因素及训练原则。 2.速度素质的生理学基础。（尤其是其下属的几个速度，都是常考点） 3.有氧耐力的生理学基础及怎样提高有氧耐力。 4.无氧耐力的生理学基础及怎样提高无氧耐力。 第十二章 运动过程中人体机能变化规律 一. 必背概念 赛前状态、准备活动、进入工作状态、极点、第二次呼吸、稳定工作状态（真与假）、运动性疲劳、积极性休息、整理活动、恢复过程 二 .重点问题 1.赛前状态的特征、产生的机理及如何调整。 2.准备活动的生理作用和生理机理。 3.极点和第二次呼吸产生的机理、影响因素及克服方法。 4.运动性疲劳产生的机理。 5.恢复过程的一般过程及促进恢复的措施 第十三章 运动训练原则的生理学分析 一.必背概念 适应性、超量恢复（超量补偿） 二.重点问题 1.人体的运动适应性与超量恢复之间的关系 ①解释概念 ②恢复的几个过程（12章内容） ③328面，恢复与结构-机能的重建 ④自由发挥。
第十四章 特殊环境与运动能力 一.必背概念 高原应激、热服习、冷服习 二.重点问题 1.高原应激（初上高原的反应） 表14-2好好看看 2.高原训练的生理学适应。 3.高原训练的要素和训练方法 第十五章 运动机能的生理学评定 一.必背概念 肌电图 二.重点问题 1.运动员的生物学特征（安静状态下、 运动时和恢复期）尤其是与普通人的比较 2.人体机能常用的评定指标与评定方式。 3.适宜运动量的生理学评定。 生理指标检查。 运动员自我感觉及教育学观察。 第十六章 儿童少年生长发育与体育运动 一.必背概念 青春发育期、青春性高血压 二.重点问题 1.儿童少年的解剖生理特点及训练中注意事项。（骨骼、关节、肌肉、血液、呼吸、神经、内分泌、） 2.儿童少年主要身体素质发展特点
体育锻炼的生理学基础
运动生理学是体育科学基础学科之一;是人体生理学的一个分支。你知道它的具体概念是什么吗?下面就跟着我一起来看看吧。
运动生理学
人体生理学是研究人体机能活动规律的科学;运动生理学研究人体在体育活动和运动训练影响下结构和机能的变化，研究人体在运动过程中机能变化的规律，以及形成和发展运动技能的生理学规律，探讨人体运动能力发展和完善的生理学机理，论证并确立各种科学的训练制度和训练方法。
运动生理学对象和任务
运动生理学以正常人体为研究对象，研究人体对运动的反应和适应。它的任务是：在正确认识人体机能活动基本规律的基础上，进一步探讨体育运动对人体机能发展变化的影响;阐明体育教学和运动训练过程的生理学原理;掌握不同年龄、性别，不同运动项目和不同训练水平运动员的生理特点，从而能科学地组织体育教学，指导体育锻炼和运动训练，更好地为体育实践服务。
运动生理学研究方法
运动生理学 的研究方法，主要是通过实验，在人工创造的条件下，使一定的生理现象按所要求的时间和空间正常出现，借以观察和分析机能活动变化的过程及其因果关系。现代科学技术的发展，实验手段有了很大的改进，肌肉活检、电镜观察、微电极生理和超微分析等技术已把运动生理学的研究带进以分子为基础的微观世界;另一方面，多种生理现象又可通过换能、遥测、多导记录，在不影响人体运动状态的条件下获得实验数据，利用电脑记忆、系统处理、综合分析，使动态的和整体水平的研究也达到了新的高度。同时，动物实验也是运动生理学实验中不可缺少的方法。
运动生理学与其它生物学科的关系
人体的机能和形态是密切联系的，因此学习运动生理学不但要从人体生理学入手，还需要掌握人体解剖学、生物化学、运动力学、运动医学等基本知识;只有和这些相关学科相互配合，进行综合、系统研究，才能达到更好的研究效果。
体育锻炼对强身健体的生理学机制
经常参加体育锻炼的好处
A增强骨质，引起肌肉对骨骼的牵拉和重力作用，使骨骼不仅在形态方面产生了变化，而且使骨骼的机械性能也得到提高。
B提高肌肉力量，使肌纤维增粗，肌肉体积增大。提高神经系统对肌肉的控制能力，表现在肌肉反应速度，准确性和协调性都有提高。
C加强关节的稳定性和活动范围，增加关节的灵活性，增加关节面软骨和骨密度的厚度，增强关节的抗负荷能力。总之，经常参加体育锻炼可以增强人体活动能力，促进运动系统机能提高。中长跑是体育运动中速度，耐力型的运动项目。中长跑能改善呼吸系统和心血管系统的功能，能发展耐力素质，增强体质，培养坚毅、顽强的意志。中长跑还有预防、治疗某些慢性疾病以及延年益寿的作用。
体育锻炼应遵循的原则
A自觉性原则。体育锻炼的参加者必须抱有明确的健身目标，自觉地从事体育锻炼。
B全面性原则。体育锻炼必须追求身心的和谐发展，以延缓衰老。
C经常性原则。体育锻炼必须持之以恒，使之成为日常生活中的重要内容。
D适量性原则。体育锻炼要有恰当的生理负荷。适量是相对的，是在渐进的基础上有节奏得进行。
E针对性原则。体育锻炼必须根据个人的实际情况针对性地付诸实践。
F渐进性原则。体育锻炼必须按人体自然发展，既不能急于求成，也不能踏步不前，要逐步积累锻炼的效果。体育锻炼对人的身体和心理都有巨大的积极作用:
A体育锻炼可以增强心血管系统的作用，使心脏的功能加强。
B体育锻炼可以增强呼吸系统的作用，增强肺功能。
C可以增强神经系统的作用，使神经活动的平衡性和灵活性得到提高。适度的运动可使原来兴奋的神经细胞抑制得到完全，休息的更充分，到工作时就能提高工作效率。
D经常体育锻炼能使肌肉和骨骼得到更多营养，关节更灵活，也可使体脂肪减少。
E可以促进新陈代谢，使人心情愉快，精神饱满。
F经常体育锻炼可以提高人体免疫力，减少感冒等疾病。
G可缓解内心的紧张情绪，使身心张弛适度，始终保持在一种比较稳定积极的状态中。
H对形成良好的心理素质具有积极的促进作用。
I体育锻炼对治疗心理疾病也有一定的积极作用。
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体育基本知识
体育基本知识大全 体育基本知识大全，体育课堂是读书时期都有的，体育课不仅是叫同学们运动的方法，还需要教授一些关于体育的知识，有很多人对于体育只是知道实践知识，下面是体育基本知识大全 体育基本知识1 1、练习密度是指一堂课中，学生练习时间与实际上课总时间的比例。 2、评价一个人的健康状况要从身体、心理和社会适应等三个方面去评价。 3、运动参与是指学生主动参与体育活动的态度与行为表现。 4、肌肉工作时的直接能源是ATP，它贮存在细胞中，以肌细胞为最多。 5、人体的运动，离不开骨骼、关节和肌肉的相互作用。骨骼起着杠杆的作用，关节是运动的枢纽，肌肉收缩是运动的动力。 6、体育锻炼之所以能够增强体能，主要是由 超量恢复 的生理机制决定的。 7、竞技健美操比赛的项目有：男子单人操、女子单人操、混合二人操、三人操、六人操 8、由一列横队变成二列横队时，应先1-2报数。 9、耐久跑中的途中跑，要求跑的节奏与呼吸的节奏相配合。以鼻呼吸为主，以嘴呼吸为辅，呼吸均匀要有节奏 。 10、三级跳远由快速助跑，沿直线向前的连续三次跳跃组成。 单脚跳、跨步跳和跳跃 11、体育锻炼的六项原则：(自觉性)、(经常性)、(个别性)、(全面性)、(渐进性)、(适量性)。 12、篮球场地的长为(28m)，宽为(15m)，3分线半径(6、25)米;排球场地的长为(18m)宽为(9m)。 13、现任国际奥委会主席(罗格)。 14、马拉松全长(42、195公里)。 15、现代奥运会于(1894)年由法国教育家(顾拜旦)发起成立。 16、人体所需营养素主要有(糖)、(脂肪)、(蛋白质)、(维生素)、(无机盐)和(水)。 17、高中体育与健康课程规定：学生每完成一个模块的学习，且成绩合格可获得2个学分。高中三年中，学生修满11个学分方可达到体育与健康课程的毕业要求。其中体育知识理论和田径系列为必修必选内容。 18、中学体育课属于教学课，根据每次课教材种类的多少分为室外课和室内课，根据每次课的任务可分为新授课、复习课和 综合课。 19、某学校高二年级8个班举行篮球比赛,采用单循环制,一共要进行28场比赛,共有7轮。 轮数=N-1 场数=N(N-1)/2 20、新课程标准将课程总目标细分为五个方面的具体目标，它们分别是运动参与目标、运动技能目标、身体健康目标、心理健康目标、社会适应目标 。 21、学校体育的功能是指学校体育所发挥的有利作用或效能_。 22、学校体育目标的结构由条件目标、过程目标和效果目标方面组成。 23、体育教学内容是反映为了达到体育教学目标而选用的体育知识和技能的体系。 24、现代教学手段在体育教学中常用方法主要有传统型和现代型两种。 25、发展体能的原则一般有全面性原则、适量性原则、持续性原则、健康性原则等。 26、体育教学中学练法包括 自学法、 自练法 和 自评法。 27、课堂常规一般包括课前常规、课中常规和课后常规三个部分。 28、学校组织校内田径运动会，一般可由 报名编排自序册 比赛分工 画跑道 比赛的记录 宣告闭幕六个主要过程组成。 29、教师示范一般可分为 镜面示范 正面示范肢体示范 语言示范 30、学校体育教学计划可分为年度体育教学工作计划、学期教学计划、单元教学计划、课时计划 31、课时计划也称教案，它是根据 学期计划、单元教学 计划安排并结合学生和场地器材的实际情况编写的。 33、武术运动是手型有 拳、掌、勾 ;步型有弓步、马步、仆步、虚步、歇步。 手法：推掌 34、人们通常把身体素质分为力量、速度、耐力、灵敏、柔韧等五大素质。 35、垒球握法：用拇指、食指、中指和无名指握住球，小指弯曲抵在球的下面，掌心不触球。 36、发展小学生投掷能力的练习有投、掷、抛、推等多种方法 37、小学体育教材中有维 族、藏族、蒙古族 等几种民族舞蹈。 38、在《学生体质健康标准》中，小学五、六年级的必测项目为身高、 体重 、 肺活量三项。 39、单杠的单挂膝摆动上的保护与帮助方法是一手托肩膀 ，另一手按压 摆动腿 。 40、科学锻炼要遵循下列原则：(1)全面锻炼;(2)坚持经常;(3)循序渐进;(4)做好准备活动和整理活动;(5)要进行自我监督 ;(6)女生经期要注意运动卫生。 41、排球正面双手垫球，要做到插、夹、提、移、蹬、跟。 42、对体育教师的专业素质评价应包括：职业道德、 教学能力 、教育科研能力 。 44、急行跳远的教学重点应放在助跑和踏跳的结合上。 45、篮球运动是由跑、跳 、投等人体基本活动组成的综合性体育活动。 46、国家颁布的学生体质健康标准中规定，小学三、四年级测试项目包括身高、体重、50米跑、 立定跳远。 47、一节体育课的结构一般分为开始、准备、基本、结束四个部分，其中基本 部分是课的核心部分和主要部分，时间安排不应少于全课的 五分之三。 48、武术的内容极其丰富，一般分为拳术、器械、对练、集体表演、攻防技术等五个类型。 49、“向右转走”预令落在左脚上，动令落在 右脚 上。 50、跑，不论距离的长短、其完整的技术结构可分为相互联系的四部分，即：起跑、起跑后的加速跑、途中跑、终点冲刺跑。 体育基本知识2 一、体育与体育运动的概念 在众多的关于“体育”的.概念中，其中的一个定义是：体育是以体育运动为基本手段促进身心健康发展的文化活动。我相信，现在大家对于体育有一个共识，即体育能提高生活质量与改善生活方式。 在以上定义的基础上，“体育运动”的概念是指以身体练习为基本手段，以增强人的体质、促进人的全面发展、丰富社会文化生活和促进精神文明为目的的一种有意识、有组织的社会活动。它是社会总文化的一部分，其发展受一定社会的政治和经济的制约，并为一定社会的政治和经济服务。现在，体育运动广泛伸展、渗透到社会生活各领域及人们的日常生活之中，人们更多地将体育运动作为一种有意义的活动形式度过自己的余暇时间,使个人在精神和身体上都得到休息、放松和享受。 二、体育运动的意义 体育具有强身健体、娱乐、教育、政治、经济等功能，不同的历史阶段具有不同的功能。然而，自从体育产生以来，体育的主要功能仍然是强身健体和娱乐。现在的人们对于体育的认识不只限于强身健体的方面，他们希望通过体育活动的参与得到更多的精神享受。体育有助于培养人们勇敢顽强的性格、超越自我的品质、迎接挑战的意志和承担风险的能力，有助于培养人们的竞争意识、协作精神和公平观念。 体育运动的好处在于以下几个方面： 第一，从生理的角度来看，体育运动有利于促进人体骨骼、肌肉的生长，增强心肺功能，改善血液循环系统、呼吸系统、消化系统等机能状况，有利于人体的生长发育，提高抗病能力，增强机体的适应能力。 第二，从心理学的角度来看，体育运动具有调节紧张情绪的作用，有助于改善人体生理和心理的状况。 第三，体育运动可以促进社会的交流。参与体育运动不仅可以促进人与人之间的相互支持和信任，在精神和物质上相互影响，同时体育运动也被认为是人与人沟通、阶层沟通乃至于民族沟通的催化剂。 第四，体育运动的文化和精神享受。体育作为一个相对独立的社会实践活动，是人类文化的重要组成部分，在人类社会中发挥着不可或缺的作用。体育运动促进人们沟通思想，有利于个体在社会中的成长。体育运动有利于个体在社会中形成良好人际关系，消除迷茫感和孤独感，使得个体更好地融入社会生活。 三、体育运动的原则 1、从实际出发的原则 从实际出发的原则是指锻炼身体应从个人的实际情况和外界环境条件的实际出发，确定锻炼目的，选择适宜的体育运动项目，合理地安排运动时间和运动负荷。 第一，我们要了解自己的身心情况，这样才能进行有针对性的训练，以改善体能和健康方面的不足。第二，要确立目标，积极进取。这在体育锻炼中是十分重要的，根据自己的体能、技能和健康水平的实际情况，确立适宜的目标。第三，要从外界环境出发，考虑体育运动的环境和条件，根据科学锻炼的方法合理进行体育运动。 2、循序渐进原则 循序渐进原则主要是指在安排锻炼内容、难度、时间及负荷等方面要根据人体发展规律和超量负荷原理来进行规划，有计划、有步骤地逐步提高要求，使人体在不断适应的同时，体质逐步得到增强。 第一，运动负荷的循序渐进。进行体育锻炼时，当机体对一定运动负荷产生适应之后，这种负荷对机体的刺激会变小，此时就可以适当增加练习时间和练习次数，逐步提高。 第二，练习内容上的循序渐进。练习内容要由简到繁，在动作要求上应由易到难。对于没有丰富体育经验的人来说，应首先考虑简单易行，容易收到锻炼效果的项目和内容。 3、持之以恒原则 锻炼身体要有连续性和系统性，只有经常参加体育锻炼，安排适合个人兴趣的运动项目，科学地制定体育运动计划，才能不断有效地增强体质。 4、全面锻炼原则 全面锻炼身体原则是指通过体育锻炼使身体形态、机能、身体素质和心理品质都得到全面而和谐的发展。人体是一个完整统一的有机体，各部位、器官和系统的功能，各种身体素质和基本活动能力之间存在着相互影响、相互制约、相互促进的内在联系。因此，体育运动要坚持全面锻炼原则。 上述的四个体育锻炼的基本原则是相互联系、相互促进的，在参加体育锻炼时，只有全面贯彻执行科学锻炼身体的原则，才能使身体得到全面发展，不断提高健康水平。 四、体育运动与健康的关系 近年来，体育运动与健康的关系已经成为社会普遍关心的话题,这是社会发展对人自身的关心的必然需要。 健康是一个不断发展的概念。1948年，世界卫生组织(WHO)提出了著名的健康三维概念，即“健康不仅是没有疾病或不虚弱，而是身体的、心理的和社会的完美状态。”1990年，世界卫生组织进一步定义了四维健康概念，即“一个人在身体健康、心理健康、社会适应健康和道德健康四个方面皆健全”。美国国家健康研究院指出：个体只有在身体、智力、精神、情绪和社会五个方面都健康(健康五要素)才称得上真正的健康，或称之为完美状态。显然，健康的五个要素相互联系、相互影响。 体育运动与健康的关系是：体育运动能促进智力健康;体育运动能提高自我知觉和自信心;体育运动能增加社会交往;体育运动能减轻应激反应;体育运动能消除疲劳;体育运动能治疗心理疾病。 五、体育运动的方法与手段 在进行体育运动时，不仅要遵循体育运动的基本原则，还应掌握正确的体育锻炼方法，以达到体育锻炼的目的。 1、体育运动的方法 第一，重复锻炼法。在运动锻炼的过程中，用多次重复同一练习来安排锻炼，从而增加负荷的锻炼方法叫重复锻炼法。一次练习后间歇时间应当充分，提高运动者有氧和无氧运动的充分交替。 第二，间歇锻炼法。在运动锻炼的过程中，对多次锻炼间的间歇时间作出严格规定，使机体处于不完全恢复状态下，反复进行锻炼的方法叫做间歇锻炼法。此方法可以使运动者的心脏功能明显增强。 第三，连续锻炼法。在锻炼的过程中，为了保持有价值的负荷量而不间断地连续进行运动的方法叫连续锻炼法。 第四，循环锻炼法。循环锻炼法是练习前设立几个不同的练习点，练习者按照既定顺序和路线，依次完成每个练习点的练习任务，这种练习方法就叫循环锻炼法。 第五，变换锻炼法。通过不断变换运动负荷、练习内容、练习形式以及条件，以提高锻炼者的积极性、适应性及应变能力的方法称作变换锻炼法。 第六，负重锻炼法。负重锻炼法是使用杠铃、哑铃、沙袋等重物进行身体运动的方法。负重的方法既适用于锻炼身体，又适用于各类运动员进行身体训练，还适用于身体疾患者的康复。 2、我国传统体育项目的锻炼方法 第一，武术。武术运动动作结构、技术要求、运动风格和套路特色各有不同，有较大的锻炼价值，适合不同年龄、性别和体质的人进行锻炼，深受群众喜爱。 第二，太极拳。太极拳动作圆活协调，连绵不断，前后贯通，上下相连，虚实分明，重心稳定，意识引导动作，呼吸自然。 第三，气功。任何一种气功的锻炼方法，都是从调身(身体形态)、调息(呼吸)、调心(神经状态)入手。 3、体育运动手段的分类 第一，按照参与体育运动的主要目的分类，可以分为：健身类手段;健美类手段;娱乐类手段;竞技类手段;冒险类手段。 第二，按照运动表现形式进行分类，可以分为：速度力量型;耐力型;表现难美型;技能准确型;隔网对抗型;同场对抗型;格斗对抗型;综合型。 第三，按身体活动部位分类，可以分为：上肢运动;下肢运动;躯干运动;头部运动;全身运动。 六、体育运动安全 运动时首先应该遵循体育运动的基本原则，科学的体育锻炼需要注意以下问题，以避免体育运动不当造成身体伤害。第一，要把握好负荷的度;第二，注意动作速度;第三，要控制好练习次数。 1、运动前须知 一是要注意饮食;二是要注意装备;三是要注意天气的转变，以免中暑或着凉;四是运动前要进行热身及伸展运动。 2、运动注意事项 要了解自己的体质，选择合适的运动，而且要量力而行，不要勉强做过分剧烈的运动。 患有急性病者，例如发烧或剧痛，就不要勉强做运动。 慢性病者，如高血压、糖尿病、心脏病、关节炎等，请在做运动前向医护人员咨询。 运动时，如有头痛、胸闷、气喘、痛楚增加等情况，应立即停止，需要时应及时就诊。 从事较长时间的运动如远足等，要不时补充水分，不要等到口渴才喝水，保持自然呼吸，并要有适当的休息，不要让自己气喘如牛。 与朋友一起运动，结伴而行，既增加乐趣，又可以相互鼓励和照顾。 3、运动创伤的处理方法 遇到扭伤或创伤等，要立即停止进行中的运动，以免加深患处伤势。同时要保持冷静，并于安全的地方休息。 若运动时抽筋，可将抽筋部位轻轻拉直，并加以按摩，以减轻痛楚。 扭伤的正确处理，要用“RICE法”进行处理，包括休息(rest)、冰敷(ice)及用弹性绷带稳固地轻轻包扎(compression)、把受伤部位托高(elevation)，可减慢肿胀。切忌大力按摩，以免伤势恶化。 若受伤后感到剧痛，急速肿胀，有危重瘀伤，关节不能活动或变形，均有可能是骨折，应尽快就诊。 4、运动后五不宜 第一是不宜立即吸烟;第二是不宜马上洗澡;第三是不宜贪吃冷饮;第四是不宜蹲坐休息;第五是不宜立即吃饭。 体育基本知识3 剧烈运动时和运动后不可大量饮水 剧烈运动时，体内盐分随大量的汗液排出体外，饮水过多会使血液的渗透压降低，破坏体内水盐代谢平衡，影响人体正常生理功能，甚至还会发生肌肉痉挛现象。由于运动时，需要增加心跳、呼吸的频率来增加血液和氧气，以满足运动需要。而大量饮水会使胃部膨胀充盈，妨碍膈肌活动，影响呼吸;血液的循环流量增加，加重了心脏负担，不仅不利于运动，还会伤害心脏。 此外，大量饮水会使胃酸浓度降低，影响食物消化。长期大量运动后饮水容易得胃病。 进餐后不宜运动 进餐后需要较多的血液流到胃肠道，帮助食物消化与养分吸收，如果这时参加运动就会造成血液流向四肢，妨碍胃肠的消化，时间一长就会导致疾病。体弱者进餐后血压还会降低，称为餐后低血压，外出活动容易跌倒。长期餐后运动容易得盲肠炎。饮酒后不可进行游泳等运动项目。 在不适当的地点运动会带来伤害 由于运动的基本功能是通过呼吸从外界摄入大量新鲜氧气，以满足健康的需求，故运动前一定要选择好地点，以平坦开阔，空气新鲜的公园、河滩、体育场等处最佳。 不要在情绪不好的时候运动 运动不仅是身体的锻炼，也是心理的锻炼。当你生气、悲伤时，不要到运动场上去发泄。运动医学专家的解释是：人的情绪直接影响着身体的生理机能，而情绪的变化又产生于大脑深部，并扩散到全身，在心脏及其他器官上留下痕迹，这种痕迹将影响人体机能的健康。 选择最佳运动量 选择最佳运动量的方法很多：例如指数评定法、心率评定法、库珀评定法、菲克斯评定法、疲劳评定法、简便评定法、阶段评定法等等。由于每一个人的实际情况千差万别，安静心率相差15—30%，甚至更多，所以选择最佳运动量应根据自己的年龄、性别、职业特点、体力状况、健康水平、体育基础、生活环境、目的任务等不同情况来决定。 整理运动的好处 整理活动，是指在体育锻炼后，所采用的一系列放松练习和运动后按摩等恢复手段，目的是消除疲劳，恢复体能，提高锻炼效果。 整理活动可以使紧张的肌肉得到放松，在运动中，肌肉毛细血管大量开放，肌肉高度紧张。如果激烈运动后立即静止不动，肌肉内淤积的血液就不能及时流回心脏，肌肉僵硬，疲劳不易消除。相反，运动后做一些整理活动，使运动慢慢缓和下来，或通过按摩挤压肌肉和穴位，就可以使肌肉得到充分的放松和休息。
体育健康小常识大全
1.体育健康小常识
运动后不宜立即洗澡 通常，许多人都喜欢在运动后去洗个热水澡，以为这样既可去污又可恢复疲劳。
其实不然，运动后身体尚未恢复正常状态，不宜立即洗澡，尤其是洗热水澡。 根据运动医学专家的研究表明， 人在运动时，流向肌肉的血液增多，心率加快。
当运动停止后，血液的流动和心率虽有所缓解，但仍会持续一段较长的时间，如果这时立即去洗澡，则又会增加血液向皮肤及肌肉内的流量。这样就使得所剩的血液不足以供应其他重 要器官，如心脏及大脑，因而会诱发心脏病。
有的人在运动后即去洗热水澡，尔后常常会感到头昏眼花，全身无力等不适，就是上述所说的缘故。特别是老年人或者身体肥胖者，运动后就更不能立即去洗热水澡了。
缺少运动导致现代富贵病 人的一生，谁都离不开运动，从婴儿学步，到各种各样的锻炼方法，无不是为了生存、为了健康。只有当人类具备了强健的体魄，有了良好的心理素质，才能够适应社会的需要。
在远古时代，人类靠着强健的身体与野兽作斗争，捕获食物，适应恶劣的自然环境。在现代社会，生存条件大大改善，吃的食物营养丰富，居住条件冬暖夏凉，出行以车代步，繁重的体力劳动由机器取代。
有人说，物质文明的发展是高血脂、高血糖、高血压、心脑血管病产生的根本原因，的确，这些疾病与环境污染、食物污染、空气污染、水质污染密切相关，另外，还有一个导致现代“富贵病”高发的重要因素，那就是现代人缺乏必要的健身运动。 还有一点需要说明的是， 锻炼时间不宜太短，更不宜太长。
时间太短，热量消耗不够，当然动总比不动好，哪怕只是动动胳膊、松松筋骨也是有益的。锻炼时间太长，则会影响第二天的工作或学习。
总之，锻炼应该定期、定时为好，而且不能过度，要持之以恒，细水长 流。“户枢不蠹，流水不腐”，这自古以来的道理，永远都是有用的。
运动后应吃碱性食物 人们在剧烈的体育运动后，会感到腰腿或全身肌肉酸痛，疲惫不堪，有的还感饥渴难耐。此时，有的人端起可乐大饮特饮，有的大嚼巧克力，有的大吃鸡、鱼、肉。
他们哪里知道，越是这样食用，肌肉酸痛和疲劳感越是加重。原因在于，体内的酸碱平衡不但不能正常维持相反身上的体液偏酸而使疲劳症状加重。
平常我们的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性， 并非根据人们的味觉，也不是根据食物在水中的化学性质，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。
蛋白质、脂肪、糖类食物，含氮、磷等非金属元素较多，为酸性食物；而蔬菜、水果、豆制品等含钠、钾、钙、镁等金属元素较多，为碱性食物。这些食物在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。
水果虽然吃着酸，却是碱性食物；鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，却是酸性食物。 一般正常人的体液呈弱碱性。
人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质 *** 人体组织器官使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。
此时应多食用牛奶、豆制品、蔬菜水果等碱性食物，中和体内的酸性成分，缓解疲劳。 常运动能防哪些病？ 仅仅是经常运动，不等于就能健康长寿。
目前的科学研究只能证实如下的事实：即健康平衡的膳食、正常的体重和适量的活动，可以预防1/3肿瘤的发生，另外，参加体育活动还可以防止60%Ⅱ型糖尿病的发生，可以降低非传染性疾病的发病率、住院率、致残率和死亡率，有利于高血压和糖尿病患者对血压和血糖的控制，有利于预防骨质疏松症的发生，有利于降低总胆固醇与高密度脂蛋白胆固醇的比例，有助于调节精神和心理平衡，减轻压力，增强自信心，缓解抑郁和焦虑等等。 运动过后莫忘“冷却” 运动过后的“冷却”，如同健身之前的“预热”一样不可忽视。
人体在运动之后，需要逐步恢复到相对安静的状态，这一过程不仅是处理锻炼时的身心紧张与放松的手段，也是连结锻炼和日常生活、工作的重要一环。 从心理学角度看，欲求放松得法，首先是心境上的放松。
良好的心境对人的行为具有促进作用，而消极的心境也可能使原先感觉很有兴趣的事情变得索然无味。从生理学角度看，只有在心情舒畅的状态下，才能及时地解除运动中所形成的身体机能的紧张状态，让呼吸系统、心血管系统及肌肉、关节、韧带等都能得到运动后的松弛与养息；循环系统及时恢复生理活动常态，运养料、补氧债，得以消除疲劳；转移大脑皮层相应的兴奋中心，让兴奋与抑制互为调节，从而达到强身健体、健脑益智的目的。
2.体育健康小常识
运动后不宜立即洗澡
通常，许多人都喜欢在运动后去洗个热水澡，以为这样既可去污又可恢复疲劳。其实不然，运动后身体尚未恢复正常状态，不宜立即洗澡，尤其是洗热水澡。
根据运动医学专家的研究表明， 人在运动时，流向肌肉的血液增多，心率加快。当运动停止后，血液的流动和心率虽有所缓解，但仍会持续一段较长的时间，如果这时立即去洗澡，则又会增加血液向皮肤及肌肉内的流量。这样就使得所剩的血液不足以供应其他重
要器官，如心脏及大脑，因而会诱发心脏病。
有的人在运动后即去洗热水澡，尔后常常会感到头昏眼花，全身无力等不适，就是上述所说的缘故。特别是老年人或者身体肥胖者，运动后就更不能立即去洗热水澡了。
缺少运动导致现代富贵病
人的一生，谁都离不开运动，从婴儿学步，到各种各样的锻炼方法，无不是为了生存、为了健康。只有当人类具备了强健的体魄，有了良好的心理素质，才能够适应社会的需要。在远古时代，人类靠着强健的身体与野兽作斗争，捕获食物，适应恶劣的自然环境。在现代社会，生存条件大大改善，吃的食物营养丰富，居住条件冬暖夏凉，出行以车代步，繁重的体力劳动由机器取代。有人说，物质文明的发展是高血脂、高血糖、高血压、心脑血管病产生的根本原因，的确，这些疾病与环境污染、食物污染、空气污染、水质污染密切相关，另外，还有一个导致现代“富贵病”高发的重要因素，那就是现代人缺乏必要的健身运动。
还有一点需要说明的是， 锻炼时间不宜太短，更不宜太长。时间太短，热量消耗不够，当然动总比不动好，哪怕只是动动胳膊、松松筋骨也是有益的。锻炼时间太长，则会影响第二天的工作或学习。总之，锻炼应该定期、定时为好，而且不能过度，要持之以恒，细水长
流。“户枢不蠹，流水不腐”，这自古以来的道理，永远都是有用的。
运动后应吃碱性食物
人们在剧烈的体育运动后，会感到腰腿或全身肌肉酸痛，疲惫不堪，有的还感饥渴难耐。此时，有的人端起可乐大饮特饮，有的大嚼巧克力，有的大吃鸡、鱼、肉。他们哪里知道，越是这样食用，肌肉酸痛和疲劳感越是加重。原因在于，体内的酸碱平衡不但不能正常维持相反身上的体液偏酸而使疲劳症状加重。 平常我们的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性， 并非根据人们的味觉，也不是根据食物在水中的化学性质，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。蛋白质、脂肪、糖类食物，含氮、磷等非金属元素较多，为酸性食物；而蔬菜、水果、豆制品等含钠、钾、钙、镁等金属元素较多，为碱性食物。这些食物在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。水果虽然吃着酸，却是碱性食物；鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，却是酸性食物。
一般正常人的体液呈弱碱性。人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质 *** 人体组织器官使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。此时应多食用牛奶、豆制品、蔬菜水果等碱性食物，中和体内的酸性成分，缓解疲劳。
常运动能防哪些病？
仅仅是经常运动，不等于就能健康长寿。目前的科学研究只能证实如下的事实：即健康平衡的膳食、正常的体重和适量的活动，可以预防1/3肿瘤的发生，另外，参加体育活动还可以防止60%Ⅱ型糖尿病的发生，可以降低非传染性疾病的发病率、住院率、致残率和死亡率，有利于高血压和糖尿病患者对血压和血糖的控制，有利于预防骨质疏松症的发生，有利于降低总胆固醇与高密度脂蛋白胆固醇的比例，有助于调节精神和心理平衡，减轻压力，增强自信心，缓解抑郁和焦虑等等。
运动过后莫忘“冷却”
运动过后的“冷却”，如同健身之前的“预热”一样不可忽视。人体在运动之后，需要逐步恢复到相对安静的状态，这一过程不仅是处理锻炼时的身心紧张与放松的手段，也是连结锻炼和日常生活、工作的重要一环。 从心理学角度看，欲求放松得法，首先是心境上的放松。良好的心境对人的行为具有促进作用，而消极的心境也可能使原先感觉很有兴趣的事情变得索然无味。从生理学角度看，只有在心情舒畅的状态下，才能及时地解除运动中所形成的身体机能的紧张状态，让呼吸系统、心血管系统及肌肉、关节、韧带等都能得到运动后的松弛与养息；循环系统及时恢复生理活动常态，运养料、补氧债，得以消除疲劳；转移大脑皮层相应的兴奋中心，让兴奋与抑制互为调节，从而达到强身健体、健脑益智的目的。
3.求体育健康小常识20条 急
1、人的一生中有哪两次生长发育较快的突增期？第一次在2岁以前；第二次在青春发育期，年龄在10——11岁至14——15岁。
2、在第二次突增期结束的时候男女学生身体素质能力分别可以达到成人的百分之多少？90.6%和94.6%。3、各类身体素质的增长速度快慢顺序如何？速度、灵巧、柔韧素质发展较早，其次是力量和一般耐力，速度耐力和力量耐力发展较晚。
4、运动系统的组成 由骨、关节、肌肉组成。5、脊柱一般在什么年龄才巩固？20——21岁。
6、经常从事科学合理的体育锻炼对运动系统有什么作用？可以使骨变得更加粗壮和坚固；可以使关节伸展性增加，关节活动范围加大，灵活而牢固；可以使肌肉逐渐变得结实，肌肉力量增加；可以促进人体长高，四肢发达，胸围增大，肌肉中脂肪减少，体型也变得更加匀称而健美。7、心血管系统的组成 由心脏、动脉、静脉和毛细血管组成。
8、少年时期心血管系统的特点？少年时期的心脏及其神经支配的发育还未完善，心肌收缩力还比较弱，心脏重量、容积及每次心脏收缩所排出血液的绝对值比 *** 。安静时的心率较快，血压也较低。
9、经常参加体育锻炼对心血管系统有什么作用？能使心血管系统的机能得到明显提高；使心脏变得肥厚和发达；安静时心跳频率减慢，可以使心脏得到更多的休息时间；轻度运动时心跳频率和血压变化幅度比一般人小，使人不易疲劳，而且恢复较快。10、呼吸系统的组成 由鼻、咽、喉、气管、支气管和肺组成。
11、少年时期呼吸道的抵抗力还较弱，容易发生什么？容易发生充血、感染。12、经常参加体育锻炼对呼吸系统有什么作用？可以使呼吸肌增强，因而胸围增大，也可以增大肺活量，还能使呼吸深而缓慢，因此工作耐久，不易疲劳。
13、神经系统的组成 由脑、脊髓和分布全身的神经。14、少年期神经系统的特点？少年期大脑神经系统的兴奋性较高，抑制能力较弱，兴奋与抑制的转换快，所以活泼好动，注意力不够集中；对具体、形象的讲解和示范，容易理解和学会，因此掌握技术动作较快，具有较强的模仿性；能量物质的贮备较少，肌肉活动时的神经支配不够完善，所以动作还不够协调和正确，容易发生疲劳，但消除疲劳也较快。
15、经常参加体育锻炼对神经系统有什么作用？可以改善神经系统对各器官的调节作用，从而使各器官系统的活动更加灵活和协调，并能提高运动和学习效率，以及对外界环境的适应能力。16、少年体育锻炼卫生应注意哪些方面？（1）体育锻炼前，要做好准备活动；锻炼结束时，要做好放松性的整理活动。
（2）运动量不宜过大，持续时间不要太长。应按照“提高——适应——再提高——再适应”的规律，循序渐进，逐步提高对机体的要求。
（3）要养成正确的站、走、跑、跳、投等姿势。不宜多在坚硬的水泥、沥青场地上反复进行跑、跳练习，不要过多做高处跳下的动作。
从高处跳下时，应该用前足掌先着地，并同时屈膝，以增加缓冲，减少身体震动，防止发生脊柱、骨盆和下肢骨变形。（4）锻炼的内容要多样化，以全面锻炼。
（5）要掌握用鼻呼吸或鼻吸口呼等合理的呼吸方法。（6）锻炼后，要避免身体受凉。
（7）要遵守组织纪律，做好运动场地、器材或服装的安全检查，预防伤害事故发生。此外，要减少运动量，要建立合理的生活作息制度，保证充足的休息和睡眠时间，并注意合理的营养。
17、营养素包括哪些物质？包括蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素、纤维素和水。18、营养素功能？具有构成机体组织、供给热能和调节生理功能的功能。
19、体育锻炼要注意哪些营养卫生？（1）讲究膳食平衡。（2）要多吃新鲜的蔬菜和水果。
（3）合理安排进餐与体育锻炼的时间。（4）在体育活动中要控制喝水，做到喝水或不喝水。
（5）根据科学研究，运动时以糖类提供能量为最好。20、每天膳食中糖类、脂肪、蛋白质各占总能量的百分之几？糖类60-70%，脂肪20-25%，蛋白质10-14%。
4.健康体育小常识
1'跳完舞后，特别口渴，能不能马上喝一大杯水，然后再去跳舞，行吗？这样做有什么坏处吗？ 答：跳的时候就可以喝点，但只是少量的！运动前（10分钟前）应该多喝点（比如一大杯），运动完也只能喝少许的水。
千万不要等到口渴才去喝水，时刻补充点水，这样才是最好的。 2'1.慢跑的好处答：慢跑可使血流增快、血管弹性增强，具有活血祛瘀、改善血液循环的作用。
慢跑时冠状动脉血流量较安静时可增加10 倍，即每分钟血流量可达1200~毫升。坚持长期慢跑的人，平时心跳频率可下降到每分钟50~60次左右，这可使心肌得到较长时间的休整。
慢跑能促进全身新陈代谢，能改善脂类代谢，可防治血液中脂质过高。冠心病、高血压、动脉硬化等老年性疾病大多与体内脂质代谢有关，慢跑能改善体内脂类物质的正常代谢，降低胆固醇和甘油三脂的含量，可预防和减少胆固醇等脂质在血管壁上的沉积，从而起到防治冠心病、高血压等老年性疾病的作用。
慢跑可控制体重，预防动脉硬化，调整大脑皮层的兴奋和抑制过程，消除大脑疲劳。慢跑运动还可使人体产生一种低频振动，可使血管平滑肌得到锻炼，从而增加血管的张力，能通过振动将血管壁上的沉积物排除，同时又能防止血脂在血管壁上的堆积，这在防治动脉硬化和心脑血管疾病上有重要的意义。
3'游泳的好处答游泳锻炼是克服水的阻力而不是克服重力，肌肉和关节不易受伤。●游泳时水的作用使肢体血液易于回流心脏，使心率加快。
长期游泳会使心脏运动性增大，收缩有力。●游泳能改善体温调节机能，预防感冒，如果已经感冒，不要游泳，否则易得心肌炎等疾病4'运动后要多久才能洗澡答：一般来讲，正常人剧烈运动后需等身体疲惫感降低后（到你觉得不再留汗的程度）洗凉水澡，老年人需等无疲惫感后洗澡（不适宜凉水）！●如果你觉的你把握不准确疲惫感降低的程度，这里有最准确的方法是运动后休息一会儿（以脉搏恢复到接近正常数为准）再洗澡，最好洗温水澡。
●听下我的忠告：不仅剧烈运动后不能洗澡，而且饱饭也不可以！运动后人体为保持体温的恒定，皮肤表面血管扩张，汗孔张大，排汗增多，以方便散热，此时如洗浴冷水浴会因突然 *** ，使血管立即收缩，血液循环阻力加大，同时机体抵抗力降低，人就容易生病。而如洗热水澡则会继续增加皮肤内的血液流量，血液过多地流进肌肉和皮肤中，导致心脏和大脑供血不足，轻者头昏眼花，重者虚脱休克，还容易诱发其他慢性疾病。
所以，剧烈运动后一定要休息一会再洗浴5'运动后吃冷的是不是对身体不好啊，为什么答：不好，可能得胃痉挛6'跑步肚子痛答：肚子会痛主要是运动不合理引起的，运动时要由慢跑开始，不是什么疾病，注意方法就可以了。●早上可以不吃早餐就做剧烈运动。
5.体育健康
体育健康知识（一）2008-05-28 22:07 01.你常见运动损伤的应急处理运动损伤多见于年轻人群，他们热爱运动，积极参与各项体育活动，但常常因缺乏一定的运动训练卫生知识和出现运动损伤后的应急措施，而对伤者造成不必要的痛苦，严重者甚至导致终身遗憾。
一、擦伤 --- 即皮肤的表皮擦伤。如擦伤部位较浅，只需涂红药水即可；如擦伤创面较脏或有渗血时，应用生理盐水清创后再涂上红药水或紫药水。
二、肌肉拉伤 --- 指肌纤维撕裂而致的损伤。主要由于运动过度或热身不足造成，可根据疼痛程度知道受伤的轻重，一旦出现痛感应立即停止运动，并在痛点敷上冰块或冷毛巾，保持30分钟，以使小血管收缩，减少局部充血、水肿。
切忌搓揉及热敷。三、挫伤 --- 由于身体局部受到钝器打击而引起的组织损伤。
轻度损伤不需特殊处理，经冷敷处理24小时后可用活血化瘀叮剂，局部可用伤湿止痛膏贴上，在伤后第一天予以冷敷，第二天热敷。约一周后可吸收消失。
较重的挫伤可用云南白药加白酒调敷伤处并包扎，隔日换药一次，每日2-3次，加理疗。四、扭伤 --- 由于关节部位突然过猛扭转，拧扭了附在关节外面的韧带及肌腱所致。
多发生在踝节、膝关节、腕关节及腰部，不同部位的扭伤，其治疗方法也不同。 1、急性腰扭伤可让患者仰卧在垫得较厚的木床上，腰下垫一个枕头，先冷敷，后热敷。
2、关节扭伤踝关节、膝关节、腕关节扭伤时，将扭伤部位垫高，先冷敷2-3天后再热敷。如扭伤部位肿胀、皮肤青紫和疼痛，可用陈醋半斤炖热后用毛巾蘸敷伤处，每天2-3次，每次10分钟。
五、脱臼 --- 即关节脱位。一旦发生脱臼，应嘱病人保持安静、不要活动，更不可揉搓脱臼部位。
如脱臼部位在肩部，可把患者肘部弯成直角，再用三角巾把前臂和肘部托起，挂在颈上，再用一条宽带缠过脑部，在对侧脑作结。如脱臼部位在髋部，则应立即让病人躺在软卧上送往医院。
六、骨折 --- 常见骨折分为两种，一种是皮肤不破，没有伤口，断骨不与外界相通，称为闭合性骨折；另一种是骨头的尖端穿过皮肤，有伤口与外界相通，称为开放性骨折。对开放性骨折，不可用手回纳，以免引起骨髓炎，应用消毒纱布对伤口作初步包扎、止血后，再用平木板固定送医院处理。
骨折后肢体不稳定，容易移动，会加重损伤和剧烈疼痛，可找木板、塑料板等将肢体骨折部位的上下两个关节固定起来。如一时找不到外固定的材料，骨折在上肢者，可屈曲肘关节固定于躯干上；骨折在下肢者，可伸直腿足，固定于对侧的肢体上。
怀疑脊柱有骨折者，需早卧在门板或担架上，躯干四周用衣服、被单等垫好，不致移动，不能抬伤者头部，这样会引起伤者脊髓损伤或发生截瘫。昏迷者应俯卧，头转向一侧，以免呕吐时将呕吐物吸入肺内。
怀疑颈椎骨折时，需在头颈两侧置一枕头或扶持患者头颈部，不使其在运输途中发生晃动。 02 煅炼与膳食平衡平衡膳食系由多种食物构成的营养食品，它能提供足够数量的热能和各种营养素，以满足人体正常生理需要，满足运动训练消耗的补充，而且还能保持各种营养素之间数量的平衡，以利于组织器官的消化、吸收和利用。
我们知道，食物中三大主要营养素（糖、蛋白质、脂肪）的合理比例是4:0.8:1。近年来美、英、法、日、瑞士等国，根据本国民众特点生产一些特殊成分的食品。
日本还规定食品中蛋白质多用植物蛋白。这些食品行业的改革的目的在于增进国民健康。
食物中的糖多半是多糖或双糖。多糖或双糖必须经过人体消化道的分解成为单糖才能被吸收。
单糖被吸收后进入血液，成为血糖；它们经门静脉到达肝脏；到肝脏后，一部分被肝脏合成肝糖元，一部分随血液运送到肌肉合成肌糖贮存起来，再一部分被组织器官直接氧化而利用。通常，许多人都喜欢在运动后去洗个热水澡，以为这样既可去污又可恢复疲劳。
其实不然，运动后身体尚未恢复正常状态，不宜立即洗澡，尤其是洗热水澡。 根据运动医学专家的研究表明， 人在运动时，流向肌肉的血液增多，心率加快。
当运动停止后，血液的流动和心率虽有所缓解，但仍会持续一段较长的时间，如果这时立即去洗澡，则又会增加血液向皮肤及肌肉内的流量。这样就使得所剩的血液不足以供应其他重 要器官，如心脏及大脑，因而会诱发心脏病。
有的人在运动后即去洗热水澡，尔后常常会感到头昏眼花，全身无力等不适，就是上述所说的缘故。特别是老年人或者身体肥胖者，运动后就更不能立即去洗热水澡了。
