可乐鸡翅方法及步骤
如下：食材：鸡翅10个、可乐330ml、盐、葱、姜少许、酱油10ml、料酒10ml、八角2个、肉桂适量。方法：1、把鸡翅洗净，用刀切两刀，这样鸡翅的味道就更好了，加两勺料酒和一勺酱油，把鸡翅腌两小时左右。2、把葱和姜片放入冷水中，把腌鸡翅倒进去，一起煮，直到锅差不多完全打开，当有很多血泡冒出来时，把鸡翅拿出来。3、拿出来的鸡翅用温水冲洗干净。4、洗净锅内，锅烧热，倒入少许油（防止鸡翅在锅内不好时粘锅），将鸡翅倒入锅内，用大火煎至两面金黄。5、然后倒入一罐可口可乐、料酒、酱油、八角、茴香、肉桂、食盐适量，不加水，在后锅里搅拌均匀，转为小火炖，等汤汁至差不多，尝汤汁咸淡，并加适量盐。6、要注意观察，由于可乐合糖量高，很容易将糊锅，等汤汁收干即可。
可乐鸡翅的简单步骤
可乐鸡翅的简单步骤 可乐鸡翅的简单步骤，相信很多人都喜欢吃可乐鸡翅，而且没有人能拒绝可乐鸡翅的美味，可乐鸡翅早就已经成为我们现在的日常生活最常见美食之一了，不仅营养价值很高,而且口感很好，下面是可乐鸡翅的简单步骤。 可乐鸡翅的简单步骤1 准备材料 鸡翅洗净，葱姜切片，锅内烧开水，放入鸡翅煮滚捞出，沥干备用。 腌制 鸡翅上划一刀，在碗中放入切好的葱姜、料酒、酱油、盐，用手抓匀，腌制20-30分。 煎制 钟锅内放少许油烧热，放入鸡翅。煎至外皮两面泛黄。倒入可乐没过鸡翅即可。 成品 锅中倒入的`可乐与鸡翅持平即可，开中火焖至汤汁变浓，转小火收汁出锅装盘即可。 可乐鸡翅的简单步骤2 在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材、鸡翅2斤，可乐500毫升，生姜1块，白芝麻适量，食盐1茶匙，料酒2汤匙，生抽2汤匙 第一步、将买回来的鸡翅清洗干净，控干水分，再放到菜板上，用料理刀将鸡翅的两面打上花刀，方便入味。打好刀花的鸡翅放入大盆里面，再切几片生姜，也放入盆中，然后加入2汤匙料酒，再用筷子搅拌均匀，腌制一会去腥！ 第二步、起锅加油烧热，油温6成热时，将腌制好的鸡翅一块一块地放入锅中，把姜片也放进去，将鸡翅煎至焦黄之后，翻个面，将另一面也煎至焦黄。 第三步、等鸡翅煎至2面焦黄之后，倒入500毫升的可乐，加入2汤匙生抽调色，然后盖上锅盖，大火煮开后转成小火，焖煮40分钟。 第四步、煮约40分钟后，锅里的可乐已经变成汤汁，这时汤汁也所剩不多了，加入1茶匙食盐，转成大火，边翻炒边收汁，将汤汁收浓，等汤汁浓稠裹到鸡翅上面时，就可以出锅装盘了，最后撒上白芝麻即可！ 这样一道酱香浓郁，好吃又解馋的【可乐鸡翅】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！ 可乐鸡翅的简单步骤3 将翅根洗净，用刀在肉上划上几刀，可以更入味。 锅内倒油，放入冰糖。 熬至冰糖颜色变成褐色后放入鸡翅根快速翻炒。 翻炒上色后放入葱花快炒。 然后倒入可乐，可乐满过翅根即可。 大火将可乐煮沸后改小火 小火煮至可乐收干汤火粘稠，出锅就好啦。 可乐鸡翅的简单步骤4 做法步骤 1、准备材料！（还有两勺老抽） 2、鸡翅焯水，用刀在鸡翅底部划两刀，便于入味！ 3、锅里烧热放油，把鸡翅放入稍微煎一下！ 4、煎至两面金黄就可以了！ 5、放入生姜片，葱白，把可乐倒入，没过鸡翅，倒入两勺老抽，大火煮费之后，小火收汁！ 6、小火收汁的时候注意不停地搅拌鸡翅，使得鸡翅能够均匀上色，等到鸡翅上色，汤汁浓稠就可以了！
可乐鸡翅的制作方法步骤
可乐鸡翅的制作方法如下：1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味。2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度。出锅装盘，洒葱花、白芝麻即可。
可乐鸡翅的制作方法及步骤
食材：鸡翅830g、可乐1听、大蒜4瓣、生抽、老抽、盐、糖。做法：1、先处理鸡翅。把鸡翅展平，铺在案板上。2、把鸡翅切成三段：翅根，翅中，翅尖儿。这个很简单，就是拿菜刀慢慢切到关节处，然后接触到骨头的时候，用力砍一下。4、下面是划花刀部分。鸡翅的正反两面，分别划两刀三道，方便入味。5、将鸡翅放入碗中，加入适量盐，生抽，少量糖抓匀腌制。6、腌制30分钟以上。盖上保鲜膜可以保证鸡翅的表面不要干掉。7、大蒜切片备用。8、锅加热，倒入油，然后把蒜片放入锅中。9、将蒜片炒香，同时让油均匀的铺在锅底。10把鸡翅一个一个摆进锅里。11、翻翻面，把所有鸡翅都煎到两面变色。12、加入一小勺老抽，迅速翻炒均匀，上色。13、等鸡翅都上了色，把一罐可乐倒进锅里。14、开大火将可乐烧开。15、把鸡翅转入一个有盖子的炖锅中。16、加盖小火开炖。17、炖5-7分钟之后，加入一小勺糖，两勺生抽。18、加盖大火炖。用筷子扎一下鸡翅，如果能轻松扎透，就说明炖好了。出锅前尝下咸淡，如果不咸，再加点盐。19、出锅的时候，先把鸡翅盛入盘中，然后把锅里的汤汁稍微晾凉一下，再浇在鸡翅上。20、最后就可以上菜了。
