猪婆菜又叫什么菜
莙荙菜。猪婆菜所含的营养物质是非常丰富的，比如蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、铁、胡萝卜素、维生素C、苹果酸、生物碱等多种营养成分，其中ω-3脂肪酸的含量是最丰富的，为人体提供必需的营养物质，促进人体的健康。猪婆菜中的钾盐、强心苷等活性物质可以抑制体内血清胆固醇的增加，避免了血小板的聚集在一起，很好的预防了心脏病。莙荙菜食用注意猪婆菜性凉，而孕妇在内分泌的影响下，本身体质就偏虚，此时再食用偏凉的食物会导致脾胃虚寒，容易出现腹痛、腹泻、呕吐等不适，从而对胎儿造成不好的影响。所以不建议孕妇吃猪婆菜。小儿麻疹者：患有小儿麻疹者适宜的吃猪婆菜可以使身体中的麻疹快速的透发出来，在一定程度可缓解并且和身体上的痛苦。缺铁性贫血者：猪婆菜含有丰富的铁元素，缺铁性贫血患者食用能使身体补充铁，促进血红蛋白的合成，从而在一定程度上缓解贫血问题。以上内容参考 百度百科-莙荙菜
猪婆菜又叫什么菜？
猪婆菜又叫厚皮菜。厚皮菜（学名：Beta vulgaris L. var.cicla L.）是藜科甜菜属植物。二年生草本，株高因品种而异，矮生种30-50厘米，高生种60-110厘米；根部较粗短，入土亦浅。叶阔卵形，淡绿色或浓绿色，光滑，肥厚多肉质，叶柄长而宽。果实褐色，外皮粗糙而坚硬，内有一至数粒种子。成熟的果实发芽力可维持5-6年。原产于欧洲，中国长江流域及其以南地区有引种栽培。厚皮菜为喜温植物，生长的适温为15-25℃。产地生境：厚皮菜为喜温植物，耐寒性颇强，能忍受零下10℃左右的短期低温，如果温度过低，则生长缓慢或停止；不耐高温，当温度超过30℃时生长缓慢或停止。需要中等强度的光照，如光照过强，生长不良，但光照弱则下叶往往先期黄萎。厚皮菜是需水较多的植物，在较高的土壤湿度和空气湿度下，生长迅速，品质柔嫩；如水分不足则生长缓慢，叶柄粗糙，产量和品质均降低。喜肥沃、潮湿、排水良好的粘质壤土及砂质壤。对氮肥需要较多，氮肥充足生长迅速，组织柔嫩，品质优良。
