你吃过的最好吃的月饼是什么？
枣泥馅、豆沙馅、乌豆馅、无油红豆沙馅、芝麻馅、蛋黄莲蓉馅、火腿馅、水果馅、绿茶馅等。月饼别名团圆饼、小饼、丰收饼等，是中国传统的美食。月饼的种类比较多，包括广式月饼、潮式月饼、滇式月饼、苏式月饼、京式月饼、泰式月饼等，广式月饼的外皮比较薄，质地松软，馅料十足，京式月饼的外形美观，皮薄酥软。
五仁，红豆沙，枣泥，椰丝，西梅，黑芝麻，绿叶茶，玫瑰，云腿，奶酪，蛋黄等。不同地区制作出来的月饼，里面的馅料也会有所差别。月饼在挑选购买的时候外包装上面通常会标明月饼里面的馅料。需要注意的是，吃不完的月饼需要及时的密封起来，否则会出现变干变硬的情况，影响口感。
豆沙、双黄白莲蓉、五仁叉烧、鲜肉、果茸、水果等。其实月饼内陷是非常的丰富的多样的，且不同地区也有着不同的特色。例如市售常见的广式月饼主要是以甜口为主有莲蓉、豆沙、蛋黄流心等，广式月饼口感都是偏软的，而苏式月饼就会有椒盐馅的，外皮是偏硬的。
1.稻香村月饼
这种月饼皮儿酥酥软软的，里边的馅儿又做的很精致，吃起来给人一种油而不腻的感觉，因此这种月饼才是美味的月饼，喜欢吃的人也特别的多。这种月饼的名气很大，消费者对它都是认可的态度，因此，这种月饼，说它是很好的一个月饼品牌也不为过。
3.莲香楼月饼
这牌子虽然听的不多，但是它却是我们国家的有名气月饼，是名牌，因为创立的时间没那么长。所以在消费者的心中可能并没有太熟悉，但是它味道好，而且做工手法精致，味道独特，买过的群众都很认可，因此它的口碑还是很好的。

最受欢迎的月饼馅就是五仁馅，五仁馅的地位无人可以撼动。在中秋佳节里，友人之间互相赠送月饼是一件寓意美好的事情。上面介绍了几种简单的月饼品牌，它们都是月饼中比较受欢迎的品牌，用来走亲访友，非常合适。
五种最好吃的月饼
各式各样的月饼中云腿月饼应该是最好吃的，云腿月饼荣登五大最好吃月饼榜也是实至名归。与数不胜数的甜月饼相比，来自云南的云腿月饼绝对算得上是个例外。云腿月饼是少数以肉作馅的月饼，除了它，就是江南一带的鲜肉月饼了，但鲜肉月饼讲究吃新出炉的，放凉了就失去了鲜肉月饼的要义所在，而云腿月饼则显得更加包容。作为滇式月饼的代表，云腿月饼不仅是中秋节的应景小吃，也是云南特色小吃“滇八件”之一。云腿月饼选用云南本地的宣威火腿切丁，配以蜂蜜和糖以平衡火腿本身的咸度，再包裹上一层酥皮，烘烤而成。因其外形类似秤砣，人们开始就给为取名为火腿砣，后来又被称为”硬壳月饼。云腿月饼出名不在于它的历史有多悠久，也不在于它有多华丽的外表，说到底就是馅儿好吃！说到云腿月饼的馅料，咱们就不得不提的是宣威火腿，宣威火腿称得上是云腿月饼的精髓所在。很多人都听说过金华火腿，对宣威火腿却不甚了解，宣威地处云南省东北部，一年四季温度适宜，猪腿肉在这样的环境下不易腐败变质，所以宣威火腿能在更低的盐度下稳定发酵，这便造就了鲜咸适口的云腿月饼。宣威火腿和蜜糖搭配，入口先会感受到一丝甜味，随着脂肪香气的溢出，再尝到才是火腿的咸味和经过发酵后特有的肉鲜味，如此丰富的味觉层次会使人感觉非常奇妙。说到云腿月饼，云南当地的潘祥记不得不提，它拥有八十多年的历史，每一块月饼都用料地道丰厚，可以看到很多火腿肉。若是你从未吃过云腿月饼，想象不出甜咸搭配的绝妙之处，那您必须尝一尝。
韭菜饼做法
韭菜饼的做法如下：1、准备韭菜、鸡蛋、面粉就这么简单。2、韭菜洗净后（去掉茎部，只用韭菜叶）切成韭菜碎。3、盆里倒入面粉，加入食用盐和适量清水搅拌成面糊。再打入两个鸡蛋搅拌均匀。4、把切碎的韭菜放入面糊盆中，加上一勺菜籽油。搅拌成面糊备用。5、马克西姆不粘锅烧热，刷上薄薄的一层菜籽油。舀上1勺面糊倒入不粘锅中。晃动不粘锅，把面糊均匀的摊在锅底。面糊完全凝固，鸡蛋饼定型后在上面再刷上一层菜籽油。6、底部烙金黄就可以翻面，把将鸡蛋饼另一面也烙金黄色即可。一张简单快手又美味的韭菜鸡蛋饼就好了。韭菜饼是一种特色传统名小吃。广泛分布于长江以北的广大地区。
韭菜饼的做法
韭菜饼的做法如下：工具/材料：平底锅、韭菜、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉和食用油等。1、韭菜切成小段备用。2、将面粉放入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直到形成稠密的面糊。面糊的浓稠度可根据个人口感进行调整。3、将切好的韭菜放入面糊中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，使韭菜充分与面糊混合。确保韭菜均匀分布在面糊中。4、将平底锅加热，倒入适量的食用油，待油热后，将一勺面糊倒入锅中，用勺背抹平，形成圆形饼状。可以根据个人喜好控制饼的大小和厚度。煎至底部金黄酥脆后，翻面继续煎另一面，直到两面均呈金黄色。5、将煎好的韭菜饼取出，放在厨房纸巾上沥干多余的油份。可以切成小块或直接整饼上桌。韭菜饼可以单独食用，也可以搭配蘸料或配菜一起享用。
