香鱼怎么做好吃
三去香鱼的制作如下：主料:香鱼。辅料：盐、油、葱姜蒜、大料、料酒、白糖、酱油、清水、香菜。1、香鱼去内脏清洗干净，表面划几刀撒盐腌一会。2、油锅烧热后放入鱼，煎至金黄，放入葱姜蒜和大料炒香。3、倒入料酒爆香，锅中倒入白糖、酱油、白醋和清水。4、汤汁收的差不多加盐调味，再撒上香菜即可。香鱼的营养价值1、增强抵抗力：香鱼的蛋白质含量并不低，适当食用可以一定程度上促进体液免疫的强度。其中含量丰富的维生素A，有助于提高呼吸道粘膜对病毒的抵抗力，因此具有不错的增强抵抗力。2、保护眼睛：因为香鱼中所含的脂肪成分，基本上都属于不饱和脂肪酸，而眼睛的主要组成成分正是这种营养成分。长期适当食用一些香鱼有利于促进眼睛的健康，可以一定程度上起到保护眼睛的效果。3、补充营养：香鱼中所含的丰富营养物质，均是人体所需的营养成分，尤其是优质的蛋白质，有利于维持人体的生理功能，其中不少钙、镁、钾等多种矿物质，适当食用有利于促进身体补充所需的营养，利于身体健康。
三去香鱼怎么做好吃
三去香鱼的制作如下：主料：香鱼。辅料：盐、油、葱姜蒜、大料、料酒、白糖、酱油、清水、香菜。1、香鱼去内脏清洗干净，表面划几刀撒盐腌一会。2、油锅烧热后放入鱼，煎至金黄，放入葱姜蒜和大料炒香。3、倒入料酒爆香，锅中倒入白糖、酱油、白醋和清水。4、汤汁收的差不多加盐调味，再撒上香菜即可。香鱼的营养价值1、增强抵抗力：香鱼的蛋白质含量并不低，适当食用可以一定程度上促进体液免疫的强度。其中含量丰富的维生素A，有助于提高呼吸道粘膜对病毒的抵抗力，因此具有不错的增强抵抗力。2、保护眼睛：因为香鱼中所含的脂肪成分，基本上都属于不饱和脂肪酸，而眼睛的主要组成成分正是这种营养成分。长期适当食用一些香鱼有利于促进眼睛的健康，可以一定程度上起到保护眼睛的效果。3、补充营养：香鱼中所含的丰富营养物质，均是人体所需的营养成分，尤其是优质的蛋白质，有利于维持人体的生理功能，其中不少钙、镁、钾等多种矿物质，适当食用有利于促进身体补充所需的营养，利于身体健康。
干煎鱼片的经典做法？
用料 鱼片 500g 小橘子 一个 洋葱 1/4个 姜 适量 盐 2小勺 生抽 适量 料酒 适量 做法 1 买两片海甘鱼（其他海鱼也可替代，如：马鲛鱼等）。2 姜和洋葱分别切丝，把鱼片放入盆中，用姜丝、洋葱丝和盐、料酒、生抽适量腌制5～30分钟均可（若时间紧张只需用以上配料拌匀稍许腌制5分钟入味即可）。3 取平底锅烧热油，调至中火，放入鱼片煎制两面金黄即可出盘，把小橘子汁淋在鱼片上调味，(没有小橘子用柠檬片也可替代)。
