药性歌括四百味（4）茯苓
茯苓的功效与作用
功效与作用
利水渗湿、健脾和胃、养心安神
茯苓有健脾益胃、利水渗湿、养心安神的作用。对于疗脾胃虚弱，有倦怠乏力、头晕目眩、纳食不香、食欲不振、消化不良症状的患者，以及伴有大便溏泄，即大便不成形、每日数次的患者，可以采用茯苓进行治疗。除了脾胃虚弱的患者以外，茯苓还可用于治疗一切水肿类疾病，如因肾脏疾病导致的双下肢水肿，由于肝脏功能不全导致的腹水以及周身水肿，都可以用茯苓进行治疗，茯苓本身有利水渗湿的作用，对很多水液代谢、水肿的患者都有一定的利水消肿的作用。此外，茯苓还有养心安神作用，对于失眠、健忘的患者，采用中量及大量的茯苓，可以帮助改善临床症状，改善睡眠障碍，帮助快速入眠。
注意事项
适宜人群
水肿、小便不利者
禁忌人群
肾虚者、糖尿病患者
不宜同食
荷叶、海鲜、茶
荷叶能够起到清心安神、去火的作用，茯苓能够排除身体的湿气，两者均属寒凉的药物，若同时服用可能会导致腹痛、腹泻。海鲜里面含有较多的蛋白质和矿物质，易与茯苓里面的有机成分发生反应，二者一起食用可能会对身体造成不良影响。茯苓不能和茶同时食用，因为茶水内含的碱性成分较多，一起服用可能会降低茯苓的药效。
食用方法
煮食
茯苓研粉，将茯苓粉与豆腐搅拌均匀，用盐、料酒调味，再将胡萝卜和发好的冬菇放入锅内炒至半熟，再将豆腐放入锅中，加入适量水，调小火慢慢焖煮，最后调味起锅食用。
冲泡
将枸杞子与茯苓共研成粉末，取适量茯苓粉与红茶共同开水冲泡，可代茶饮用，具有健脾益肾、利尿通淋的功效。
药性歌括四百味、黄连
黄连 ［歌诀］ 黄连味苦，泻心除唁①，清热明眸②，厚肠③止痢。 ［译注］ 黄连味苦，性寒。苦能燥湿，寒能清热，所以能泻心火，治心火旺的心烦不眠和热病心烦或神昏说胡话，并能清热明目，治目赤肿痛；还能增强胃肠功能而止热痢。本品还有凉血解毒作用，可以用于热毒痈肿疔疮等外症。 注 ①澧(hu)：音忽，多睡。这里作昏糊似睡解。 ②眸(móu)：音谋，眼睛的瞳孔。 ③厚肠：增强胃肠功能的意思。 ［应用］ 用治热病高热、烦躁、神昏谚语，常与犀角、黄芩、山栀、生地等药同用；若治阴血不足，水枯火炎，心烦失眠者，多与阿胶、白芍、鸡子黄同用；若治心火内炽，血热吐衄者，又常与大黄、黄芩同用。用治湿热泻痢，属初起表证未罢者，多与葛根、黄芩同用；属下痢不爽、里急后重者，多与木香同用；属热毒血痢者，又常与黄柏、白头翁、秦皮同用。用治胃火炽盛，消谷善饥者，常与知母、天花粉同用，若为肝火犯胃，呕吐吞酸者，又常与吴茱萸同用。用治火毒疮疡，目赤肿痛等证，内服外用均有良效，配黄芩、黄柏、连翘水煎服，治火毒疮疡效佳；单用煎汁点眼，可治目赤肿痛；配枯矾、青黛外用，治耳内疖肿、中耳炎有效。 (用量用法) 1.5~5克，研末吞服1~1.5克，一日三次。炒用减低寒性，姜汁炒用于止呕，酒炒清上焦火，猪胆汁炒泻肝胆实火。 〔使用注意〕 不宜久煎。非实火湿热证不宜服。
