芽球菊苣的栽培技术
菊苣在露地用种子直播,11月中旬刨收种根,每亩可产种根7000-8000个,软化后产菊苣菜700-800公斤,菊苣的根部经过软化囤植形成芽球菊苣菜，在欧美市场上颇受欢迎的高档蔬菜,富含:钙,镁,磷,铁,钾等微量元素，丰富的胡萝卜素、V-C,还原糖，此外还含有具清肝利胆，开胃健脾的马栗树皮素，野莴苣苷，山莴苣素等,芽球菊苣做为奥运蔬菜首次北京上市，每公斤售价8-10元,亩收入达6000元以上。发展芽球菊苣菜，前景光明，技术光盘购种赠送。菊苣的抗逆性极强，耐寒，株根在北京地区能露地越冬，夏季高温长日照下抽薹开花，宜在气候较凉爽地区栽培。收获植根后，在黑暗的条件下软化栽培，保持湿润，温度15-25℃时，约20-25天能形成白色芽球。1. 整地、施基肥、做畦 宜选择耕作层深厚的壤土或沙壤土。根据地力情况，施入腐熟有机肥43000-75000g/公顷、长效三元复合肥750kg/公顷，平整土地。按南北走向做畦，做成宽70cm(连沟)、高15cm左右的龟背形畦。2. 播种方法 菊苣宜春播直播，因为育苗移栽常因伤根而易形成歧根或弯根，须根增多，但由于其种子小，需要精细播种；条播 亩用种子300-400克，苗床一定要暴晒消毒，喷洒辛硫磷，防止病虫害危害幼苗，每穴撒入4-7粒种子，种子与细沙、土掺和后播种有利于苗匀，行株距20厘米左右即可,因种子小，浅开沟浅覆土,覆盖土不宜太厚，以0.5cm以下为宜,在阴雨不断的季节，直接将种子撒在土层表面,稍做覆盖，即可保证正常发芽,每亩保株数16000株,能合理利用土地。直播时小高畦上播种两行，行距25-30cm，穴距12-15cm，每穴3-4粒种子，播后盖细土0.5cm。播种时选晴天，避免大雨拍苗。播种期如果遇上大雨天，应在雨后播种，或雨前抢播；播种后扣地膜，出苗后即划开地膜，3-4片真叶时定苗，定苗株距15cm，地膜覆盖能减少杂草生长及保肥保水，有利肉质根的生长。出苗前,浇水保湿,防止土壤板结(大暴雨过后土地很容易板结，严重影响芽率)。3.大田管理 出苗期如遇高温季节，要加强管理，视天气情况进行浇水，改善田间小气候，及时查苗补缺。出苗后约20天，看苗情追施氮肥1-2次，并进行中耕松土除草，封垄前追施复合肥1次，每公顷用复合肥300-450kg。灌溉以“见干见湿”为原则。播种后约90天，植株肉质根已形成，要控制浇水，进行叶面施肥，用0.3%磷酸二氢钾喷洒叶面1-2次，促使养分向根部运转，增加根部的干物质含量，以利下阶段的贮藏和软化栽培。4. 根株的收获 菊苣植株经栽培110-120天，形成充实的内质根，即可收获。收获时要尽量将根群全部挖起，不留断根在土中。根株收获要在晴天进行，大面积收获时，挖根后连叶簇一起于畦边排放整齐，看天气情况晾晒2-3天，清除个别抽薹的植株，然后在田间垛成圆堆。堆垛时将根部朝内、叶朝外放，保护根部不受冻伤，以便有较充分的时间在田间整理植根。根株的整理方法：在根冠上约6cm处切除叶丛，掰掉外部的黄叶、烂叶，把大小根分别堆放，然后运至冷凉处贮存备用。整理时要注意根株上的叶茬不宜过长或过短，留得过长，贮存时易发生腐烂伤及株根；留得过短易切伤生长点而不能形成合格的商品芽球。整修和贮运工作务必在严寒前完成，切勿使根株受冻害，否则在软化栽培时会因根株冻伤腐烂而失收。5. 贮藏库或窖的管理 温度控制在0℃、空气相对湿度95%以上时，可贮存6个月。若用硅橡胶气调包装袋包装，效果更佳。
芽球菊苣种怎么引进？
芽球菊苣在家种植的方法技术
1、土壤要求
种植芽球菊苣的土壤需疏松肥沃，一般种植有几种方法，分为软化生产、和水培生产、这两种需要的土壤很少，还有一种为地苗栽植，可用花盆种植或者农田种植，地苗栽植的土壤在种植前需填充有机肥料，或者混合农家肥的土壤里面，后期它的涨势才好哦，土壤疏松且排水性好。
2、种子育苗
可以直接购买种子，在准备育苗基质，然后将在种子种植在育苗盒中，种植前可将种植浸泡2至4小时，让种子充分吸水，种子浅埋(覆土量刚好没过种子为宜)在育苗基质中，保持盆土潮湿即可。不育苗的话，也可以在土壤中播种。
3、温度管理
侵泡后的种子可直接播种在土壤里面，在一次性浇透水分保湿，湿度最好能达到80%左右，要想让芽球菊苣顺利发芽需要保持温度在12度以上，在15度左右生长快速，种植间隔不能太小，保持在3至5公分即可，种好之后大约3至4个月左右就能食用。
4、光照管理
芽球菊苣是一种不喜光照的植物，在养护过程中，可对其进行暗光养护，准备一个大的泡沫箱，然后将种好的芽球菊苣放在泡沫箱中，保持长期暗光养护，养护过程中不要缺水，可以在晚上开个小口散发湿气，但一定不要见光。
5、采收
芽球菊苣是多年生的植物，只要保护好根茎，还能有吃不完的芽球，保护根茎非常容易，我们在采收的时候，可以用刀将芽球砍下来，保留根茎上方1至2公分最佳，这样很快就又会有芽球长出来了。另外芽球菊苣的生长主要是靠根部吸收的营养和水分，上面的芽球菊苣的叶片每次食用时候，可以将它的外层叶片搬下来食用，留一部分嫩叶在上面，过几天它又能长成大叶片，这也是一种采收方法。
以上就是关于芽球菊苣在家里栽种的介绍了，芽球菊苣很嫩脆，口感有点甜，总之芽球菊苣种植方法还是很简单的，且生长期短，一般种植30天左右就可以食用，喜欢的可以自己盆栽试试，注意避光就可以收获到美味的芽球菊苣了。
菊苣几月份播种最好
菊苣春播或者秋播都可以1、整地施肥菊苣它不管是在黏土还是壤土或是砂土中均可生长，它对土壤的要求并不高，但是如果是偏酸性的土壤生长的会更好。我们在整地的时候要根据菊苣种子的特性来进行科学的整地，菊苣的种植很小，所以种植地的土要整的比较细，然后均匀地撒上足量的农家肥用作底肥，最后再翻一次地，将土耙平，就可以准备播种了。2、适时播种在播种前需要将种子做一下处理，在播种前一周左右需要将种子放在阴凉并且通风性较好的地方进行晒种，两天之后收好放到凉水种浸泡，等到种子浸透之后捞出沥干水分就可以进行播种了。我们一般是在每年的六月到八月初进行播种，播种的方式有直播、条播和育苗移栽，但最常采用的还是条播，这样比较简单同时也方便管理。3、合理密植等到种子出芽之后首先我们要查看田间菊苣苗的生长情况如何，是否有缺苗的地方或有些地方的苗过密，如果有这两种情况出现的话，要及时的进行疏苗和补苗，要保证田间的苗齐。如何是育苗移栽的话要保证每株至少有三棵苗，每株的距离保证在十五到二十厘米左右即可。
怎样进行芽球菊苣的播种？
一、整地施肥在种植芽球菊苣之前，需要先将种植地的花土翻动一下，并且往其中加入少量的钾肥与钙肥。在翻土时，还要找出花土中埋有的大块的石砾，将它们挑除。这样能够让花土变得更适合植株生长，从而使种植后的植株能够更好的生长。二、进行播种时间可选在5-7月份之间。先往土中浇一些水，然后将健康的种子们撒到土上，使它们保持0.15-0.2m的种距，并在种子上覆盖一层厚度为0.5-1cm的花土。之后，略微压实花土，再覆盖一层薄膜，使土中的温度保持在12℃以上。三、等待出芽在它出芽之前，需要让花土一直保持在略微一些的状态。如果天比较热，需要稍微多浇一点水，不能土完全干掉。这样用不了多久，它们就能够顺利出苗了。在它的幼苗长出2-3片幼叶时，可以进行一次间苗，将长得过于密集的与生长不良的幼苗拔除。
