准备材料:猪前腿肉250克、洋葱1个、香叶10片、胡椒4粒、盐3克、鸡精2克。
1、将猪前腿肉去皮,切成长宽4、5厘米左右的大块。
2、把猪肉放入不锈钢盆,撒入适量的盐和胡椒粉拌匀。
3、将洋葱切成圈。
4、把和好的肉静置5分钟,将切好的洋葱铺在肉上,表面铺好香叶。撒上适量鸡精。
5、高压锅入半锅水,架上蒸格,将不锈钢盆放上面,盖上锅盖,大火蒸25分钟,再小火蒸一个小时。
6、时间到了气放完了揭开锅盖端出即可。
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