雪舫蒋的企业介绍
“雪舫蒋”火腿生产企业——浙江雪舫工贸有限公司是一家集养殖、种植、加工、销售于一体的拥有一定实力和知名度的有限责任公司，是全国最大的中式火腿生产基地，公司注册资金4777万元。公司生产的“雪舫蒋”牌火腿系列产品的产量、质量、销量等主要指标均居国内同类产品前茅。公司已通过 IS09001： 2000国际质量体系认证，HACCP、QS认证，是浙江省省级骨干农业龙头企业、省级农副产品加工龙头企业、省级农副产品加工龙头企业、省级乡镇管理示范企业、省级农产品加工示范企业、省农业科技企业、省食品龙头企业。公司地址：浙江金华·东阳歌山镇工业区
雪舫蒋是什么品牌
雪舫蒋是中国的品牌。雪舫蒋是火腿-腊肠知名品牌，始于1860年，中华老字号，集养殖、种植、研发、火腿及肉制品加工于一体的具有一定实力和知名度的企业。浙江雪舫工贸有限公司地处浙江省中部“中国火腿之乡”—东阳，公司占地44.02万平方米，建筑面积5.5万平方米，注册资金4777万元。雪舫蒋是火腿行业中唯一集中国名牌、中国驰名商标、中华老字号于一身的百年老品牌。曾于1905年、1915年、1929年分别获得德国莱比锡万国博览会金奖、巴拿马国际商品博览会金奖、杭州西湖博览会特等奖。“雪舫蒋”火腿生产历史悠久，以皮薄骨细、精多肥少、肉质细嫩的金华“两头乌”优良猪种的后腿为原料，采取祖传独特配方和千年传袭的精湛工艺精制而成。具有形如琵琶、皮薄骨细、腿心丰满、精肉细嫩、红似玫瑰、肥肉透明、亮若水晶、不咸不淡、香味清醇等特色，是金华火腿中的珍品，历史上被皇家列为贡品。在我国民间流传着这样一段话：“中华火腿出金华，金华火腿出东阳，东阳火腿出上蒋，上蒋珍品雪舫蒋”。这是雪舫蒋品牌影响力最真实的写照。
雪舫蒋火腿有哪几种包装？？最好详细点
包装里面有火踵片两包，中方g，250g瘦肉。 保质期1年.在食用整腿时，先按食用量斩下一块，必须先将肉面褐色的发酵保护层仔细地批切掉；
皮面先用粗纸揩拭，再用温水洗刷干净。火腿皮如暂不食用，启斩时可以留在原腿上，先不用切下。
雪舫蒋雪舫牌火腿可分火爪、火踵、上方、中方和滴油等五个部分。
上方肌肉纤维均匀致密，肉质细腻，质量最好，约占全腿重量的35%左右，可供制作火方及切大片、花形片等；
火踵可制作整料炖或切块、切半圆片、圆片等，大都带皮食用，所以火功要足；中方所占重量与上方相仿，通常作切丝、片或条块；
火爪滴油可炖汤或混炖；火腿皮和火腿骨，鲜香味极浓，可与其他原料混蒸、混炖、作提味增鲜之用。
因火腿制作过程中含有一定的盐分，烹调时要注意成品的咸度。
公司雪舫蒋火腿风味独特，是火腿中的上品。它形似竹叶，爪小骨细，肉质细嫩，皮色黄亮，肉红似火；香郁味美，营养丰富。色、香、味、形俱全，堪称四绝。据分析，每百克火腿肉，含热能528千卡、含蛋白质30.29克、脂肪26.28克、灰分8.57克、磷777.5毫克、铁3毫克、钾673毫克、钙88毫克、盐6.96克、水分23克、并含有十八种氨基酸，其中有八种是人体不能自行合成的。火腿经过腌制发酵分解，各种营养有成分更易被人体吸收。
火腿既是珍贵的食品，又是一种高档营养滋补各药膳食品。医学界认为，火腿味咸甘，性平，有健脾开胃、生津益血、壮肾阳、增食欲、固骨髓、健足力和愈创口等功用，可治虚劳心悸、脾虚少食、久泻久痢等症。火腿对病人康复、产妇补身、儿童发育、老人益寿都有益处。
精多肥少，肉质细嫩，腿心丰满是制做雪舫蒋的原料，外形欣长秀美，大小适中，皮薄肉厚，精肉嫣红似玫瑰，肥肉透明赛水晶，香甜鲜美，是雪舫蒋腿的一大特色。清朝以作坊名命名的雪舫蒋腿尤其珍贵，是宫廷贡品，故又有贡腿之称。——原创倾情回答，敬请您的采纳。淘宝：橙果数码自营店 欢迎您的光临！
