荸荠去皮煮还是直接煮
建议荸荠去皮煮。因为荸荠一直生长在土壤里，那么它的皮就会有土，即使你用水小心，或多或少也会有一些，所以为了防止万一，我们最好把它的皮去掉。去除荸荠皮的方法有很多，现在有专门的机器去除荸荠皮，操作非常简单，而且速度非常快。只要把它放进机器里，去皮后就会直接出来。荸荠是土里种的，所以清洗的时候，我们需要花点心，所以我们可以把荸荠放进袋子里，然后加水，用力揉搓，然后用小刀小心地切开。削皮时，先把荸荠的底部和顶部剥掉，侧面的皮最好去掉。而在购买的时候，最好选择花蕾比较短的那种，这种荸荠比较嫩，而且很甜。菱角表面有许多细菌和微生物。因此，荸荠开水要洗净。一般来说，荸荠开水需要10-20分钟。如果你喜欢清脆的味道，大约10分钟就可以吃了。如果你喜欢软的味道，你可以煮一段时间。另外，用高压锅炖，大约5~10分钟。荸荠是什么荸荠是莎草科、荸荠属植物。荸荠是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。仅在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘淡棕色，光滑，无毛，膜质，抱茎，鞘口斜，顶端急尖，长7-15厘米。小穗圆柱状，长2-4厘米，直径约3毫米，苍白微绿色。小坚果倒卵形，扁双凸状，长2毫米，宽1.2毫米，平滑，顶端不缢缩，黄色，表面细胞呈四至六角形。花柱基扁，狭长三角形，不为海绵质，基部具不明显的环，环的质地与小坚果相同，只色泽较淡。花果期5-10月。分布于中国、日本、琉球群岛、南洋岛和印度。在中国分布于台湾、江苏、广东、海南。生长在有水的平地。
荸荠煮多久 煮荸荠去皮吗
1 煮荸荠需要多长时间 去皮切片荸荠5到8分钟 荸荠去皮切片之后，可以完全接触热水，成熟的时间比较快，通常水开之后再煮5到8分钟就好了。 去皮完整荸荠12分钟 如果是去皮的完整荸荠，因为个头相对于荸荠片大很多，因此煮制难度稍微大一些，所需时间需要长一些，通常12分钟也是可以成熟的。 未去皮荸荠18到20分钟 而不想去皮的荸荠，放在锅中煮制，因为荸荠的表皮含有丰富的纤维素，不容易煮透，因此需要熟更长一些的时间，需要18到20分钟。 甜品荸荠30到50分钟 炖至甜品的荸荠可以依据自己的口味炖煮，时间短一些的荸荠味道比较爽脆，时间长的荸荠口感比较绵软，50分钟的荸荠已经十分绵软了。 2 煮荸荠去皮吗 煮荸荠可以去皮，也可以不去皮。 荸荠去皮和不去皮，对于荸荠的味道影响不是很大，只是会影响荸荠水的颜色。而且荸荠皮是不能食用的，因此煮荸荠的时候去不去皮都可以，食用的时候都会将荸荠的皮去掉。 3 煮荸荠怎么做 1、将清洗干净，用盐水浸泡20分钟。 2、将200克荸荠皮去掉，对半切开，放在锅中，加入小半锅清水。 3、大火煮开，转小火煮制30分钟即可。 4 荸荠煮熟是什么颜色 荸荠肉煮熟是白色的，如果带了荸荠皮的话，会带有一点紫色或者是褐色。通常荸荠的水都会带一点淡淡的褐色，是荸荠中的多酚氧化之后生成的醌类物质，有一点点的褐色。
